單單是在這家田螺店，江悠就混了半飽。

因為後面還要續攤呢，所以江悠并不打算在這裡吃得太飽。

來到吾州就一定試試這裡的龜苓膏了，什麼？你說罐裝的？

味道不對！口感不對！

江悠是甯願麻煩點，自己用龜苓膏粉自己煮都不會去吃罐裝的！！

江悠特地帶哈迪斯來到了龜苓膏的分店，這家店可以說是新開的，不過都是一個牌子，味道差不多的，當然，隻要不是吃他們家的罐頭。

龜苓膏一般為黑色，微帶透明。主要以鷹嘴龜和土茯苓為主要原料。

鷹嘴龜是名貴的中藥，可清熱解毒;土茯苓則可去濕。除這兩種主藥外，再配以生地、蒲公英、銀花等中藥材，使藥效加強。

用這些材料生産的龜苓膏，具有清熱解毒、拔毒生肌、滋陰補腎、保健養顔等功效。

所以吃完田螺再來碗龜苓膏下下火那可真的是太棒啦！

吾州常年溫暖、多雨、濕氣重，生活在當地的人們就很容易上火。

吾州涼茶配制技藝以中醫養生理論為指導，結合吾州本土的氣候、水土特性，将多種具有藥用療效的地道吾州中草藥，按特定藥方配比後煎水，經淨制切制、稱量、浸泡、入煲、加水、熬制、存貯等7道工序熬制成涼茶的一種傳統技藝，傳承至今已有1700多年曆史。

所以本地人經常喝涼茶去火，涼茶差不多可以說貫穿了江悠穿越前的整個童年。

每次喝涼茶江悠都要皺着眉頭，噸噸噸一口氣喝完，不然那個苦味湧上來的話，簡直苦到懷疑人生！

到時候你手裡的那碗涼茶不知道要喝多久才能喝完呢。

況且每月最少要去喝一次，經過涼茶鋪覺得不舒服也可以來上一杯。

所以，龜苓膏這個擁有同樣功效的甜食也是經常吃的。

畢竟龜苓膏裡面可以選擇添加蜂蜜汁、椰汁、煉乳等等，龜苓膏也沒有涼茶那麼苦，而江悠最喜歡吃加煉乳的。

龜苓膏入口微苦，入喉回甘，再加上煉乳的那絲香甜，真的是會吃上瘾的。

吃完之後順道在店裡買幾包龜苓膏粉，想吃了就可以自己做啦！

自己做的話很簡單的。

步驟一:打開龜苓膏粉，取出滿滿一湯匙(約10g)，放入容器内。

步驟二:在容器内倒入約兩湯匙的溫水，加一攪拌成糊狀。（一定要用溫水攪拌成糊狀，不能有結塊，否則會影響最後的口感。偷懶用熱水或者涼水都不行，這個是偷懶踩過坑的江悠的忠告。）

步驟三:剛燒開的熱水(約200ml)，約普通碗的九成滿，慢慢倒入剛才的碗内，邊加水邊攪拌(要沿一個方向攪拌)，或者的可以放在火上熬成糊狀。（直接加熱水的話一定一定要剛剛燒開的。其實這裡江悠建議放火上煮哦，畢竟手忙腳亂不能及時加熱水的話是不能成糊的哦！）

步驟四:慢慢攪拌成糊狀，最後放置冷卻結成膠狀即可。（對外觀要求高的可以把表面的氣泡什麼的清理一下，不然凝固的時候會有一個個小坑的。）

最後可以放入冰箱冷卻，食用的時候效果更佳哦！

食用時可加入蜂蜜水或糖水或者煉乳，有些人喜歡直接加白糖。

當然，江悠推薦加煉乳，不過不要加太多！太甜的話蓋住了苦味就不好吃了，要苦中帶着絲絲香甜是最好的。

至于龜苓膏罐頭......

好吧，味道其實是可以的，隻是習慣了原味的江悠不太喜歡而已。