從前定做挑子的時候，做木匠的大順爹，曾經給陳瑞安設計的餐車報過價。據他所說，哪怕用最便宜的木料和五金件，隻算成本價，一輛車最最起碼也要花費五兩銀子。

這可真真不算是筆小錢了！

且不說陳瑞安一時半會兒拿不出這麼多錢，就算能咬咬牙湊出來，這也是個需要反複斟酌、仔細考量的金額。

畢竟每一分錢都來之不易，必須得花在刀刃上。

更何況，如果要在餐車上再加一口鍋的話，勢必會用到更多的木料，對輪子的承重要求也更高。這樣一來，價格一定還要更貴。

如果有這個錢，租個偏僻一些的門面都足夠了。

劃不來，實在劃不來。

省錢是催生智慧的最大動力，陳瑞安想了一個折中的法子——不如再做半副挑子，隻做有鍋的那一半就行。

這樣一來，既能滿足增加一口鍋的需求，造價也要低多了。

至于擡不動麼，陳瑞安也想出了應對之策。

她打算連着原來那副挑子一起，寄存在喬秀珠家的麻花店裡。

麻花店與小攤一路之隔，每日早晨擡過來、收攤了再擡回去，比起從家裡大老遠地挑過去，可省力太多了。

這樣，需要每日從家裡帶過去的，隻有餅胚、要燒的炭和醬料等零碎小玩意兒。咬咬牙，一個女孩子也獨自做得到。

麻花店隻有臨街的部分是用來做生意的鋪子，後面則是倉庫、工坊，還有喬家一家人的住宿之處。

陳瑞安雖然不曾進去過，但也可以猜想，地方不會太小。

隻要她給出的租金合适，應該好談。

挑子占地很小，要支付的租金想必也不會太高，可以負擔得起。

至于開拓新生意的事情……陳瑞安想了想，覺得确實可以再幹點别的賣賣。

最好是那種小本經營的生意，這樣即使沒有成功，也不至于損失太多本錢。而且，考慮到她的身體狀況，新的生意最好能相對輕松些，對她的腰比較友好。

隻是一時之間，她還沒有什麼特别好的靈感。正好趁她在家養傷，有大把空閑的時間，可以好好想一想，從長計議。

雇人的事情，倒是可以提上日程了。

以現在的狀況，即使等她的腰康複了，恐怕最好也不要每天站着賣醬香餅了。、

陳瑞安不熟練地打着算盤，仔仔細細地算了一筆賬。要找一個每天早上一個時辰的兼職，假設一天付出去二十文錢的工錢。照目前的生意狀況，大約能收回五十八文的的利潤。

淨利潤不算太多，但蚊子肉也是肉，總比沒得賺好。

再說，如果寄存挑子的事情順利，多添了一口鍋，還有更大的盈利空間。

那麼，應該雇誰呢？

其實二十文的薪水放出去，願意幹的人應該有一大把。但知根知底的人，總歸更好用。

陳瑞安心裡有了人選——阿亭。

又老老實實卧床修養了幾日，照郎中的囑托，陳瑞安依然不能久坐、久站，但起來走動走動、串串門，還是可以的。

得了張金花勉為其難的許可，準她在巷子裡放放風，陳瑞安第一件事，便是溜去了阿亭家。

阿亭正在幫她娘清理做豆腐的種種工具，擡頭見陳瑞安來了，頓時露出甜美的笑容，很是高興。

“小安！你怎麼來了，腰好些了嗎？”阿亭關切地問。

她時不時會去陳家探望這個小夥伴，但畢竟撂不開家務，往往沒多久就要回家，總不能聊盡興。

陳瑞安擺擺手示意自己沒事，搬了椅子坐下，道：“好多了，但他們還隻準我一天起來走半個時辰，愁死我了。我實在是閑不住，總想找點事情做。”