晚飯後，蘇晚收拾完碗筷，便對大娃說道：“大娃，你帶着二娃和安安去陸睿家玩一會兒吧。别玩太晚，記得早點回來。”

她想着，孩子們不能總悶在家裡，得多出去串串門，和村裡的孩子們多接觸，鍛煉一下他們的獨立性和交際能力。

大娃一聽能出去玩，立刻高興地應了一聲，拉着二娃和安安就往外跑。

蘇晚站在門口，看着他們蹦蹦跳跳地往隔壁家走去，心裡既欣慰又有些感慨。

孩子們漸漸長大了，她也得學會放手，讓他們自己去面對外面的世界。

等孩子們走遠後，蘇晚轉身回到廚房，開始準備制作香菇肉醬。

她先将泡發好的香菇、肉丁、洋蔥、生姜、黃瓜、小米椒等食材一一擺好，然後拿起菜刀，熟練地将香菇切成細碎的小塊，肉丁切成均勻的小粒，洋蔥和生姜切成末，黃瓜和小米椒也分别切成丁。

準備工作完成後，蘇晚在鍋裡倒入适量的油，待油熱後，先将肉丁倒入鍋中翻炒，直到肉丁變色，散發出陣陣香氣。

她将炒好的肉丁撈出備用，然後在同一鍋中放入洋蔥末和姜末，炒出香味後，再加入切好的香菇，繼續翻炒，直到香菇變軟。

接着，蘇晚将之前炒好的肉丁倒回鍋中，與香菇混合，再加入料酒、豆瓣醬、黑胡椒粉、生抽、老抽、鹽、白糖、蚝油等調味料，用鏟子不停地翻炒，直到所有的食材都均勻地裹上了醬汁，香氣四溢。

不一會兒，一大鍋色澤誘人、香氣撲鼻的香菇肉醬就做好了。

蘇晚用勺子舀了一點嘗了嘗，味道鮮美，鹹淡适中，正是她想要的效果。

她滿意地點點頭，将香菇肉醬盛到一個大陶罐裡，準備晾涼後密封保存。

接下來，蘇晚開始着手制作黃豆醬。

花生和黃豆早已泡發好，趁着之前熬煮香菇肉醬的間隙，她已經在空間三樓用電高壓鍋将它們煮熟了。

此時拿出來用，正是恰到好處。

她将胡蘿蔔和泡發好的香菇切成小丁，小蔥切成細碎的花，姜切成末，青辣椒粗粗地切了幾刀，蒜拍了一下後也随意切了幾刀。

準備工作完成後，蘇晚在鍋裡倒入少量的油，先将胡蘿蔔丁和香菇丁倒入鍋中翻炒，直到香氣四溢，再加入少許鹽調味，随後盛出備用。

接着，她在原鍋中又倒入少量油，放入蔥姜末、青辣椒和蒜末，炒出香味後，加入之前準備好的肉末，翻炒至肉末斷生變色。

随後，她用鏟子将肉末撥到鍋的一邊，在中間倒入黃豆醬，讓醬料與肉末充分混合，翻炒均勻。

接下來，蘇晚将煮熟的花生米和黃豆倒入鍋中，再将之前炒好的胡蘿蔔丁和香菇丁也一并加入，用鏟子将所有食材翻炒均勻。

然後，她倒入泡香菇的水和适量的清水，蓋上鍋蓋，用中火煮至汁水基本收幹。

最後，蘇晚用少許水澱粉勾了個薄芡，讓醬料更加黏稠，随後關火，将黃豆醬盛出。

一大鍋色澤濃郁、香氣撲鼻的黃豆醬就這樣完成了。

蘇晚用勺子舀了一點嘗了嘗，味道醇厚，鹹香适中，花生和黃豆的綿軟與香菇、胡蘿蔔的脆嫩相得益彰，口感層次豐富。

她滿意地點點頭，也将黃豆醬盛入幹淨的陶罐中，準備晾涼後密封保存。

蘇晚将做好的香菇肉醬和黃豆醬收回到三樓空間去，幹淨衛生，還沒有老鼠。

雖然蘇晚做香菇肉醬時盡量控制了火候和味道，但香氣還是難免飄了出去。

好在她家的位置比較偏，又是下風口，香味順着風吹的方向飄到了後山，并沒有在村裡引起太大的注意。

隻有隔壁的張老爹和張老太聞到了這股香味，但他們心裡清楚，蘇晚是個能幹的人，做點好吃的也不奇怪，自然不會多嘴說出去。

她收拾完廚房，擦了擦手，走到院子裡，擡頭看了看天色。

夜幕漸漸降臨，星星點點的燈光在村子裡亮起，顯得格外甯靜。

蘇晚看了看時間，天色已經不早了，該準備洗澡睡覺了。她想着得去隔壁叫大娃他們回來，免得孩子們玩得太晚，耽誤了休息。

不過，在出門之前，她猶豫了一下，轉身回到廚房，閃身進了三樓空間，從剛做好的黃豆醬裡舀了一碗，裝進一個幹淨的碗裡。

“禮尚往來嘛，張老太他們平時對我們也挺照顧的。”蘇晚心裡想着，端着碗走出了家門。

隔壁張家的院子裡還亮着燈，隐約能聽到孩子們的嬉鬧聲。

蘇晚輕輕敲了敲門，裡面傳來張老太的聲音：“誰呀？”

“嬸子，是我，蘇晚。”她應了一聲。

門很快被打開，張老太笑眯眯地站在門口，手裡還拿着針線，顯然是在縫補什麼。

她身後，大娃、二娃和安安正和陸睿圍坐在一起，玩得正歡。

“哎呀，小晚，快進來坐。”張老太熱情地招待着蘇晚。

蘇晚笑着把碗遞過去：“嬸子，我剛做了點黃豆醬，想着給您和張叔嘗嘗，也算是謝謝你們平時對孩子們的照顧。”

張老太接過碗，接過看了看，聞了聞，頓時眼前一亮：“哎喲，這醬可真又香又有食欲！小晚，你這手藝真是沒的說。”

蘇晚謙虛地笑了笑：“嬸子您過獎了，就是随便做做。您嘗嘗，要是合口味，我下次再多做些給您送來。”

張老太連連點頭：“好好好，你這孩子，真是有心了。”

蘇晚看了看屋裡玩得正開心的孩子們，輕聲說道：“嬸子，時間不早了，我該帶大娃他們回去了，明天還得早起呢。”

張老太這才反應過來，連忙轉身喊道：“大娃，二娃，安安，你娘來接你們了，快回家吧！”

孩子們聽到喊聲，大娃拉着二娃和安安走到門口，陸睿也跟了過來，小聲說道：“嬸子，明天早上我想去找大娃玩。”

蘇晚摸了摸陸睿的頭，笑着點頭：“當然可以，你們玩得開心就好。”

張老太站在門口，目送蘇晚帶着孩子們離開，手裡還端着那碗黃豆醬，心裡滿是感慨。

她轉身回到屋裡，對正在抽旱煙的張老爹說道：“老頭子，你看看，蘇晚這孩子多懂事，還特意給咱們送醬來。”

張老爹吐出一口煙，點點頭：“是啊，這孩子不容易，一個人帶着三個娃，還能這麼周到，真是難得。”

另一邊，蘇晚帶着孩子們回到家，幫他們洗漱完，又哄他們睡下。

等孩子們都進入夢鄉後，她才走進空間，用水泡了泡酸痛的手腳，整個人頓時輕松了不少。

翌日清晨，蘇晚早早起床，收拾妥當後，從廚房裡拿出兩個碗，一個裝着昨晚做的香菇肉醬，另一個裝着黃豆醬。

她小心地将兩個碗放進籃子裡，又用一塊幹淨的布蓋好，防止灰塵落入。

她打算把這些醬料帶給張家大伯一家。

大伯和大伯娘平日裡對原主一家多有照顧，無論是農忙時的幫忙，還是平日夫妻沒有空時幫忙照看大娃幾個孩子，都讓蘇晚心存感激。

張家的人淳樸善良，蘇晚也樂意和他們保持親近的親戚關系。

她提着籃子，帶着大娃、二娃和安安，一路往張家大伯家走去。