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第5章 首次做粉

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天一亮,周小樂就起來先給雞放上吃食,而後拿出家裡的老米,清洗兩遍水,再加水過米面泡着。

這是做米漿的第一步,大米不泡直接磨容易産生顆粒感,因此要先泡上幾個時辰,再兌上水用石磨磨成米漿。

石磨許久不用,得仔細清洗幹淨。

周小樂來回取了三趟水,洗幹淨石磨,又去取了三趟水,加滿水缸,準備工作差不多,打算先把早飯煮上。

早早起來忙活,隻在早上喝了一瓢水,還幹了不少活,早就餓得前胸貼後背。

剛把早飯蒸上,周晴晴就起來了。

精神好的時候她醒得晚,本想今天起來給周小樂打打下手,奈何一覺睡到現在。

事情周小樂都忙得差不多了,周晴晴洗漱好,就坐在竈前燒火。

周小樂把昨天摘的野菜分成兩份,拿一份出來做早飯。

一天兩頓,他下午太快餓,早上就得吃點有油星的菜,不然到下午肯定扛不住。

“阿姐,一會兒我打算把咱們屋後院的菜地翻一下,回頭咱們家賣粉掙了錢,買一些種子回來種,澆水我早上起來做,阿姐下午精神好,可以去瞧瞧抓抓蟲,還可以給咱家那兩隻雞換換口味,你看如何?”

“你賣粉要趕早,還要給菜澆水,哪裡能忙得過來?澆水讓阿姐來就是了,你忙你的去。”

周小樂知道周晴晴不會輕易同意,他想了想說:“阿姐,這賣粉雖說要趕早,可是鎮上離咱們村不遠,澆水也不過一刻鐘就能做完,順手的事兒也累不到我。”

“小樂聽話,若是你到鎮上賣粉,澆水的事兒就交給阿姐,一遍澆不完,我多走幾遍就是了。”

周晴晴看周小樂一臉不贊成,她也自知身體不好,不能逞強,“小樂要是不放心,早上你把水提到菜地,我就負責澆,這隻是灑水的活兒,我還能做。”

周小樂勉強同意,他原本想把整片菜地都種上,但是如果澆水的事給了周晴晴,那一片菜地太大,以周晴晴的性子,就算早上走上好幾遍,她都會去澆好。

周小樂擔心她的身體,打算先翻一排。

家裡就兩個人,吃的也不多,炊粉用的菜可以等收攤兒回來到山上摘野菜暫時用着,後院就種一點不用成天澆水的菜就行。

吃過早飯,說幹就幹。

周小樂扛着鋤頭去後院,前世收養他的奶奶就是住在農村,這些農活兒他從小就幹,順手得很。

原主的身體經常做農活兒,也不需要适應過程。

菜地從雙親走後就沒有種過,周晴晴身體不行,周小樂又總是被大伯叫去幹活,家裡的菜地就荒廢了,如今翻起來不容易。

周小樂翻一排也沒有花多少時間,不到半個時辰就翻完了。

菜地的事情剛弄好,周初夏也剛到,既然要一起擺攤,那這流程他都得學會。

周初夏來得正好,早上泡的米已經泡好,就差兌水去磨。

周小樂仔細跟他說比例:“你看這麼多的米,要加三瓢水,如果是兩桶這樣的米,就需要六瓢水,這樣出來的米漿才好。”

周初夏點頭,對周小樂很是佩服,他竟然不用看“天下第一粉”就可以做粉。

樂哥兒不癡傻了之後果然厲害!

“第一次磨米漿我先來,夏哥兒仔細看好,等下次再換你。”

周晴晴在一旁看着周小樂動作,臉上滿是好奇,可惜石磨太重,她推不動,不然她也想上手試試。

周小樂把兌好水的米先舀一勺進石磨,然後使勁兒一推,石磨就随着推勁慢慢動了起來,沒一會就見白色的米漿緩緩從石磨口流出,再流下到下面的木桶裡。

周初夏在一旁幫忙給石磨舀米,看到緩緩流出的米漿,杏眸睜大,一臉興奮,“出來了出來了!”

周小樂推一會兒就一臉汗,心想這小哥兒的身體果然跟男人不同,力氣确實小一些。

換做前世的身體,他可以推完好幾桶米漿,現在就這一桶沒有推完就開始發汗了,果然還是高估了自己。

不過因着今天下午隻是嘗試做,所以周小樂沒有泡多少米。

一桶米很快就磨完了,還好沒有到氣喘籲籲的程度,不然周小樂還得重新考慮這磨米的工程怎麼做。

“米漿隻是第一步,一會兒我先把醬汁弄好,再燒水,等貴叔把木箱做好,我過去取回來就可以炊了。”周小樂看米漿的成色不錯,緊張的心終于松了一點。

第一次在新時代做粉,饒是做了千萬次的他,都不免緊張。

不過現在還不能完全放松,前世做腸粉的機子是鐵箱,這個時代鐵制品貴,他完全沒有考慮用鐵,改成了木箱。

雖然木箱他有做過,但是經驗不多,因此他心裡免不得忐忑。

“不用取,我爹說一會兒做好了直接送過來。”

話音剛落,就聽到院外來了人,正是抱着木箱的周貴。

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