院門開着，周貴直接抱着木箱進來，“樂哥兒，這木箱放哪呀？”

“放廚房就好。”周小樂引着周貴過去，“貴叔這手藝真好，辛苦貴叔了！”

木箱挺大，周貴怕周小樂一個哥兒抱不住，索性就直接抱去廚房。

“貴叔喝水。”放下木箱，周貴接過周晴晴的碗喝了一大口，笑道：“這點活兒哪裡辛苦，樂哥兒你看看這木箱合不合适？”

周小樂把托盤拖出來仔細看了看，心裡不禁佩服，貴叔這手藝果然是一絕。

他點點頭，佩服道：“貴叔這手藝頂頂好，這木箱可太合适了！”

周貴聽着開心，咧嘴笑道：“合适就成，行了，不耽誤你們事兒，我就先回去了，你們忙吧。”

做粉這種能賣錢的手藝，周貴也不好久留。

雖然說他兒子也一起學，但那是他兒子的手藝，即使他是夏哥兒的阿爹，也是不可多瞧。

“爹，您一會回去，喊上阿娘，大哥大嫂一塊兒過來吃，樂哥兒說腸粉就是要趁熱吃才好吃，一會兒咱們邊做邊吃！”

“成啊，不過你大哥嫂子這會兒上鎮上去了，等晚些他們回來了，我們再一起過來。”周貴一邊說一邊往外邊走。

“貴叔等等，這籃子您拿回去，今天這木箱多謝您了。”

周晴晴遞過來的籃子裡有這幾天攢的雞蛋，數量不多，但也是他們家能拿出來最好的東西了。

周貴看都沒看那個籃子一眼，手一揮，不滿道：“這點小事，還用你們客氣了？小孩子家家的，怎麼盡學些客氣的事情，拿回去拿回去，要是你們心裡不安，一會兒做腸粉，讓你貴叔我多吃幾份就成了！”

周小樂笑說：“成，那我們就不跟貴叔客氣了，一會這腸粉，貴叔想吃多少我就做多少！”

“哎，你這話我愛聽！”周貴哈哈笑道：“行了，你們忙吧，我回了。”

周小樂又看了一遍木箱，真是好手藝。

他迫不及待地将木箱清洗了三遍，做吃食最重要的就是幹淨，周小樂洗完又晾曬了一會，才上鍋蒸。

鍋裡的水之前就一直燒着，此時放上木箱，沒一會就熱起來了。

周初夏連忙把剛剛磨好的米漿搬進來，站在一旁觀看，雙手緊緊抓着，面上好奇又緊張。

周小樂看着緊張的周初夏，忍不住想逗他：“夏哥兒這是怕我燒了廚房麼？”

“燒廚房？這還能燒了？”周初夏秀氣的臉上滿是驚訝。

他在家經常幫廚，有經驗，但是周小樂剛剛清醒，以前也不怎麼幹廚房的活，那他說會燒廚房，那就是有這個可能。

周初夏一想，這不行，“樂哥兒你你，你還是讓我來吧，我常幫我娘下廚，你說我做就成。”

周晴晴在一旁看不過眼，輕輕拍一下周小樂的胳膊，嗔道：“夏哥兒孩子似的，你逗他做什麼？”

周小樂看周初夏這麼容易就信了，心裡一樂，道：“不鬧了，夏哥兒你安心一旁仔細看着，這個做起來不難，一遍就會。”

周小樂說完，就舀了一勺米漿，澆到托盤上，然後雙手搖了搖托盤，讓米漿覆蓋完整個托盤，再拿起一旁的雞蛋磕一個下去，用勺子刮勻，直接放進木箱。

一個托盤弄好，又取出下一層的托盤，重複剛剛的動作，不過這一次不是磕雞蛋，而是撒上切好的野菜，刮勻，再放進木箱裡。

一套動作，行雲流水。

木箱總共做了四層，四層木箱其實隻能出兩份腸粉，四層都做完，第一層放雞蛋的粉就剛剛好。

周小樂用布隔着手，取出第一盤，用刮片，四周各劃一道，再從上往下一刮，粉就堆在了下面。

再用刮片一切一掏，就放在了旁邊的碟子上，再重複剛剛的動作将另一邊刮下來。

托盤裡的粉取出後，再舀一勺米漿，搖勻，磕雞蛋，放進木箱。

這時，第二層放了野菜的腸粉也好了，同樣用刮片取出，一道滑嫩的腸粉就出爐了。

然後再淋上周小樂獨門秘制的醬料，聞着就香。

這腸粉滑嫩，綠色的野菜，黃色的雞蛋，白色的粉，混在一起，加上油亮亮的醬汁，再撒上蔥花點綴，煞是好看。

混着醬汁的米香味撲面而來，引得人垂涎欲滴。

“快，趁熱吃吃看。”

周小樂一次性做出兩盤，給周晴晴與周初夏一起嘗嘗。

他吃過太多自己做的腸粉了，這手藝他有自信也自豪。

不過這第一次在這個時代做，往常十足的把握，這時也不免有些緊張。