“阿娘可是餓了?”林書晚擡頭瞧了眼姜婉,見她臉色不好,眼睛一彎,笑着問道。
“是有些餓了,暮食我們可是吃雞蛋餅?”姜婉的思緒從回憶中抽離,一眼瞧見林書晚在擺弄着今日剛買的鐵鍋,問道。
“猜對了,等會給阿娘的餅中多加兩顆雞肉丸子。”
聽着林書晚哄小孩的語調,姜婉方才心中的陰霾一掃而空,笑着點頭,身邊兩個小的聽着此言,臉上當即露出一副天塌了的模樣,可憐兮兮地蹭到林書晚身邊,扯着她的衣擺,仰着臉開口。
“娘子,我今日搓了好些雞肉丸,能不能也多加兩顆丸子。”
“阿姐,謹哥兒也要!”
“好,都加。”
“好耶,阿姐是最好的阿姐。”
次日一早,天剛蒙蒙亮,巷子裡的雞剛叫了一聲,林書晚便睜開了眼,她坐起身子,扯過一旁的外袍披在肩頭,散落的頭發随意用一方帶着鵝黃色碎花的布巾挽起,輕手輕腳推開門,打算洗漱後,簡單做個朝食,吃過後便帶着青蕪還有謹哥兒一同去擺攤。
今日頭一日擺攤,林書晚昨日午後便去尋了廉州的行會,交了兩個月的免行錢,又去巷子口的顧嬸娘家借了推車,原以為會有些困難,畢竟她家是做釀酒生意的,往來之際都得用這推車送貨,誰料她聽聞自己要做吃食生意,當即便同意把推車借給自己。
林書晚原想着自己一早去将推車拉來,怎料她才喚了青蕪同謹哥兒起床,便聽到外頭傳了陣陣敲門聲,她匆匆開了門,便瞧見顧家大哥顧平之穿着身褐色短打拉着推車停在自家門前,直言道,顧嬸娘擔憂她推不動車,早早将顧家大哥叫醒,讓他将林書晚送去碼頭。
林書晚百般推辭都未能讓顧平之離開,無奈之下隻好讓他推着車,自己牽着謹哥兒跟在推車後頭,一路沉默無言,碼頭距離昌平街不遠,很快幾人便到了擺攤的位置,顧平之幫着林書晚将車上的東西搬下擺好,便拉着車離開,臨走前同她說了句,收攤來接她便融入人群中離開。
瞧着顧平之離開的背影,林書晚長舒了口氣,彎腰從竹籃中取出昨日特地讓姜婉繡的招牌,用木棍撐着擺在一旁,暖風拂過,旌旗随風搖曳。
她又拿出兩張矮凳擺在自己左側,叮囑青蕪看顧好謹哥兒,便開始攤雞蛋餅,隻見她從盆中舀了一勺面糊,倒在平底鍋上,用木鏟滾了一圈,一張厚薄均勻的圓形面餅便出現在鍋底。
那熟練的動作倒是吸引了不少碼頭上的工人過來,加之林書晚樣貌出衆,更是讓人心生好奇,不一會兒,她的攤位前便圍了不少人,隻盯着她的動作,卻無一人開口,直到林書晚将手頭的雞蛋餅做完遞到謹哥兒手中,才笑着開口,“諸位今日是我林記小食攤頭一天營業,眼下主賣雞蛋餅同生煎,量大管飽,價格便宜,美味好吃的雞蛋餅,快來嘗嘗。”
喊了好一會都不見有人上前,林書晚有些無奈,不過她是誰,這點挫折怎能難倒她,正打算換個方式叫賣,卻見一位身形壯碩的男子,盯着謹哥兒瞧了許久,瞧着他吃得臉上沾滿褐色的醬汁,心中微動,“小娘子,你這雞蛋餅當真好吃?”
“那是自然,郎君有所不知,我這雞蛋餅同外頭賣得那些餅全然不同,乃我獨門秘方,保證好吃,若不好吃,您隻管找我。”林書晚順着他的目光落在謹哥兒身上,眼中劃過一抹笑意,昨日她瞧着謹哥兒吃飯香,這才打定主意,今日将他帶上,沒成想竟真派上用場了。
聞言,那壯漢沉默片刻,可瞧着那小娃娃埋頭苦吃的模樣,實在誘人,忍了又忍實在沒忍住,“那便給我來上一個。”
“好勒,郎君瞧瞧這餅中要加些什麼吃食?”林書晚臉上堆滿笑意,連聲應道。
壯漢心中不解,雞蛋餅不也是餅,同尋常的餅相比不就添了個雞蛋,裡頭還能加什麼吃食,“有何區别?”
“您瞧,這是豬排,這是雞肉丸子,蔬菜便是青瓜絲,黃蘿蔔絲,還有紫蘇芫荽生菜,雞蛋餅原本是六文錢一個,若這些都加上名為全家福,便是十五文一個。”林書晚指着案上的食材,笑着解釋。
“那娃娃手中的加了哪些?我要同他一樣的便好。”聽了半晌都沒琢磨明白的壯漢,擡手指着謹哥兒道。
“好勒,您就是要個全家福,那便是十五文。”喚了青蕪收錢,自己快手快腳舀了一勺面糊,正要刷醬時,林書晚擡頭瞧着那壯漢問道,“郎君可能吃辣?
“自然是能的。”
不過片刻一個個頭極大的雞蛋餅成型了,林書晚取過一張油紙對折,将雞蛋餅包在其中,遞到那壯漢手中。
才入手,雞蛋的香味裹挾着肉類的葷相撲鼻而來,壯漢迫不及待撕開油紙咬了一口,才入口他整個人便驚呆了,這雞蛋餅外皮綿軟,咬破之後裡頭帶着些辛辣的滋味在口中彌漫,再往裡便是油煎過的豬排,表皮酥脆,内裡鹹香入味,一口咬下汁水四溢,實在是太好吃了。
他顧不得燙,三兩口将整個雞蛋餅吞下,随即又回到林書晚攤位前,從腰間摸出一把銅錢放在桌案上,“小娘子,這是四十五文,再給我來三個全家福雞蛋餅。”
“好勒,您稍等。”首戰告捷,林書晚心中歡喜萬分。
而一旁圍觀的力夫見此,皆是目露震驚,擺攤的小娘子不認識這壯漢,他們可是認得的,此人乃是這碼頭的管事,為人大方仗義,唯有一點極重口腹之欲,若是能得他一句贊歎的吃食,必然是味道絕佳。
一時間,等着上工的力夫都有些蠢蠢欲動,相比于其他攤位的餅子,十五文是有些貴的,但方才他們也瞧見了裡頭加的豬肉分量很足,雖說豬肉肉賤,但一斤也要二三十文,他們一日工錢兩百文,平日裡在邊上的小攤吃上一碗沒有肉的素面也要十文,相較而言這十五文的雞蛋餅實在合算。
“小娘子再給我來個全家福。”旁人還在遲疑之際,很快便将雞蛋餅吃完的丁卯,同方才的管事一般,舔了舔唇,将油紙裡頭的碎渣撿起,吃得幹幹淨淨,還覺得沒吃飽,又蹭到林書晚攤位前,買了一個。
眼見着平日裡極為摳門的丁卯又買了一個,便知這雞蛋餅味道實在不錯,原本還在遲疑的力夫們,蜂擁而上,不過兩刻鐘的時間,林書晚備的五十個雞蛋餅一售而空。
“小娘子怎不多準備些。”排了許久隊沒買上的人,心中不滿,抱怨道。
聞言,林書晚帶着歉意道:“諸位實在抱歉,今日頭一日擺攤,準備的少了些,明日我必多準備些,如今還有生煎包,三文錢一個,五個十文錢,諸位可要嘗嘗?”
“那便給我來上十個。”沒買着雞蛋餅的人,想着雞蛋餅這般美味,這生煎應當也差不了。
與昨日自家吃得不同,今日林書晚賣的生煎包個頭抵昨日三個,尋常人吃三五個指定是飽了,但眼前這些人皆是幹力氣活的,五個下去不過是半飽,也就一刻鐘的時間,她的生煎包也賣空了。
竟還有不少人沒買上,林書晚隻好同那些沒買上的保證,明日定會多準備些。