賀大哥是下午三點多的時候回來的。

他所在的單位是新開的分礦，距離煤礦家屬區很遠，坐公交要一個多小時。

礦上是三班倒，為了保産量，機器不停，工人輪休，二十四小時都有人值班。

賀大哥下了早班，坐猴車從井底上來後，渾身上下除了眼珠子和牙是白的，其他地方都被煤渣染成了黑不溜秋。

他匆匆在職工澡堂沖了一澡，不等頭發幹了，馬不停蹄去趕回家的公交車。

當他回家時，未幹的頭發上凝結了一層堅硬的白色冰霜。

當聽到賀明珠說要去擺攤賣飯時，他的第一反應是：“是不是又有人來找你要債了？”

賀明珠想了想，說：“也不全是吧。”

賀大哥皺眉的樣子看起來很嚴肅：“以後再有人來找你，你讓他們來找我，找你一個小孩子幹什麼？這不是吓唬孩子嗎？”

雖然她的心理年齡比現在年輕的大哥要大多了，但賀明珠聽到大哥護犢子的話時，心裡熱乎乎的。

她說：“哥，家裡欠了五千塊，可你一個月的工資才幾個錢？一個月還一百塊，要等到什麼時候才能把所有的債都還清呢？趁現在放寒假了不用去學校，我去擺個攤，要是能掙上錢，就能把家裡的窟窿補一補，也省得你總是這麼累。”

賀大哥腦袋還轉不過這個彎，堅持道：“你現在還是學生，學生的任務就是好好上學，掙錢的事有我和你二哥，怎麼也輪不到你。”

見實在說服不了她，賀明珠索性不再白費口舌，轉身去了廚房，不多時，她端着一個巨大的搪瓷缸出來。

搪瓷缸有些年頭了，上面“勞動最光榮”的字樣已經模糊了。

賀大哥還想勸些什麼，卻被搪瓷缸裡散出的濃香吸引了注意。

賀明珠把搪瓷缸放方桌上，示意大哥坐下，一掀蓋子。

“先吃，吃完我和你說。”

賀大哥的注意力已經完全被搪瓷缸吸引了。

下午時分，天色未暗，冬日陽光從窗外映入，照亮搪瓷缸盛的菜。

淡黃的土豆，橘紅的胡蘿蔔，經過長時間的炖煮，軟爛得入口即化，筷子輕輕一夾，幾乎要碎掉，隻一眼，就能想象到入口後的粉糯口感。

更誘人的是那幾根棒骨。

先煎後炖，特制醬料的香味已經徹底融入肉中。紋理分明的肉貼在骨棒上，原本緊密的貼合，現在已經變得搖搖欲墜。

牙齒隻要輕輕那麼一咬，便能輕松将整塊肉順着骨頭都撕下來。

棒骨的斷面上可見凸出來的果凍似的骨髓，顫顫巍巍的，似乎在等待食客的采撷。

寒冷的冬天，面前擺上這樣一鍋熱氣騰騰的炖棒骨。

賀大哥眼睛落在搪瓷缸裡拔都拔不出來。

好香啊……

好想吃啊……

除了偶爾在食堂打份紅燒肉帶回家一起吃，他快有一年沒好好吃過一頓肉了吧……

賀大哥艱難地咽下口水，把視線從搪瓷缸上轉開，問賀明珠：“你們吃了沒？”

賀明珠從搪瓷缸裡撈了根棒骨，塞到大哥手裡，說：“我們中午就吃了，這是給你留的。”

賀小弟也說：“好吃！我吃多了，姐還給我吃乳酶生！”