阿瑤盛進陶碗，接着按照食客點炒酸奶開始做起來，黑色果醬加上牛乳慢慢變成紫黑塊狀，牛乳比較稀薄濃厚。

不過比起牛乳制作，她還是喜歡酥珞，質地濃稠，自帶酸甜口感。

這是她最近去其他酒樓品嘗過的雪山酥珞，還知道了能夠購買之地，後期都準備去采購。

由于酥珞口感比較特别，制作炒酸奶會比牛乳要好很多，阿瑤正是看重這點，她才會在昨日提前采購好。

做完食客的炒酸奶後，趕緊清理鐵盤，阿瑤拿出酥珞開始準備做一碗懸鈎子炒酸奶，大顆果肉放進等待凝固就可食用。

她故意把炒酸奶厚度壓薄，下鏟卷起來，淡紅色摸樣有些像肉卷，酥珞正好能做兩次。

不過酥珞對比牛乳價格而言要貴上些，阿瑤和牛乳一起混着用比單一牛乳要好。

後廚不同于其他地方，貼近大堂位，阿瑤打通了牆面能夠及時觀察外頭食客，既然裡面能看到，外頭食客也能看阿瑤制作炒酸奶。

鑒于阿瑤制作炒酸奶時外頭食客都知道她這是在試新品，目光自然就落到阿瑤身上，她端着陶碗出來請大夥品嘗。

相較于品嘗，阿瑤被其中一位人說出的話有些小小震驚，那人說阿瑤做的冰飲和花樓最新推出的口感一樣，甚至對方比她出色。

聽了這話最先忍不住發聲的人是海氏，她攥着抹布過去：“你說說看他們做的吃食好在何處？”

“咳咳，待我同你細講。”那人時常晚間打烊時來，就愛占一些小便宜，“店内的吃食外邊都有，手藝方面自然時阿瑤姑娘好，可最近花樓手藝也好起來了，尤其是蜜沙冰做的好看，關鍵是價格比這兒還要便宜一半！”

“有這等子好事！”原先吃過花樓的冰沙，多數還是阿瑤去拉過來的食客。

那人又道：“可不是，昨日我去吃上了一碗，哎呀，你猜怎麼着，味道和這兒一模一樣！價格還便宜，今日我還去，你們同我一起？”

人被拉走了多數，嘗過炒酸奶後相繼就從阿瑤店内離開，她沒留人，與裡頭出門的梁文宇對上眼，目光交彙，她起身跟出去。

兩人走在路上，頭頂日光灼熱，曬得發絲如燒起來般，一路邊走邊說。

走到花樓時，店家正在門口招呼來往客人，對阿瑤兩人點頭笑笑，轉身對客人也是如此。

她佩服花樓店家來者不拒行為，甚至不在意他人是否竊取他對秘方，對過往食客相同對待。

梁文宇視線快速瞄了幾眼，率先坐下點了起來，他讓人把店内特色都上一遍。

花樓本身名氣在外，菜色種類繁多可冰飲和沙冰方面自然比專做冰的鋪子要弱上些，等蜜沙冰上桌，無論外觀口感給人都是一種似成相識之意。

阿瑤吃了口點頭，擱下長勺：“味道不錯，價格也好。”

梁文宇看了眼，未說話，靜靜吃起蜜沙冰起來。少刻，放下手中物，說道：“如此貶低自己未免太看的其他人。”

“我不過實話說。”阿瑤又挖了勺常，冰碴子底下藏着一顆果子，她嘗了口是酸梅，底部融化的冰浸沒梅子，讓酸甜味滿滿擴散進去。

最後幾口清水比冰本身都還要好吃，阿瑤被這種方式激發出個好點子，她想能否效仿花樓做法在冰塊地闆藏東西。

大堂裡都是人，烏泱泱擠在一處，外頭排隊等候的人數量并不少，可見生意是真的好。

阿瑤睨了前頭一眼，店小二手上出現最多皆是最為簡單的蜜沙冰，其他款幾乎未有過，相比阿瑤觀察。

梁文宇将細膩洞悉放在店内通往二樓雅間處，鎮子上冰價低，易有新店開張，他懷疑是同一人所為，哪位被稱作“六爺”之人。

“你先看，有何想吃，我賣單！”梁文宇視線從門口進人開始便一直跟着，找了借口想去探一探。

阿瑤點頭，她還沒吃過花樓的菜，當即叫店小二過去，對方報出來的菜名是阿瑤從未沒機會吃的。

花樓後廚人數多，上菜熟度塊，分離還多。梁文宇歸來時，阿瑤都隻食用了一半，知道他性子，皆是用幹淨勺和筷挖了一些出來。

剩下許多她逐一打包帶回家，回去路上遇兩位哥兒下學堂回來，阿瑤把能路上吃的炙子骨頭分給兩個哥兒吃，這倆個大饞小子。

歸家後許老大和海氏打算做菜，見阿瑤和梁文宇各自提了食籃回來，還有兩個小的吃的滿嘴油花。

“阿爹，阿娘，今日帶你們吃頓好的。”她帶回來的有些還沒動過，一頓花了快兩百多文。

六道菜裡頭有幾個食材較貴，量足夠六人吃，抛開别的不說阿瑤對花樓手藝是喜愛的，但要成商場對手，她時刻警惕着。