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茅台（Moutai）是中國最有名的白酒，在新中國成立前夕，被選為國宴用酒。
據說赤水沿岸的村民四千年前就開始釀造茅台。在西漢時期，那裡的人們生産出了高質量的茅台，并把它貢給皇帝。
自唐朝開始，這種地方酒通過海上絲綢之路運往海外。茅台味道柔和，有一種特殊的香味；适量飲用可以幫助緩解疲勞，有鎮靜作用，因而廣受國内外消費者的喜愛。
參考譯文（一）