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鐵觀音（Tieguanyin）是中國最受歡迎的茶之一，原産于福建省安溪縣西坪鎮，如今安溪全縣普遍種植，但該縣不同地區生産的鐵觀音又各具風味。
鐵觀音一年四季均可采摘，尤以春秋兩季采摘的茶葉品質最佳。鐵觀音的加工非常複雜，需要專門的技術和豐富的經驗。
鐵觀音含有多種維生素，喝起來口感獨特。常飲鐵觀音有助于預防心髒病、降低血壓、增強記憶力。
參考譯文（一）