秋無虞伸手,期待着林遂川能把香囊還給她。
“不要,我就喜歡這個,你第一次做針線活,就送給了我,對我來說意義非凡。”
秋無虞怒道:“那你下次也不要當着别人的面做這種事情了,你們不是最講究禮節的嗎?”
林遂川也突然紅了臉,想了想自己的行為,确實有失妥當,畢竟還有外人在,“是我一時沒克制住自己。”
“算了,下次注意。”
“好,下次我會找個沒人的地方。”
“你敢?”
“敢什麼?你們在說什麼?”方望津突然提着陶罐進來了,剛聽見秋無虞說了句你敢,好奇道。
“沒你的事。”秋無虞瞪了他一眼,接過陶罐,又将昨日買的木炭拿了出來,起了火,支好了鍋。
孟雨竹左右手各提着一個盤子進來,左邊放着豬肉片,右邊放着牛肉片。
“愣着幹嘛,方望津去幫小孟把剩下的菜端上來,你也别閑着,去燒水。”
約莫一刻鐘後,秋無虞去将昨日配好的火鍋底料取來,先放入鍋中,又倒上滾燙的水,使豬油沸騰起來,再放一炷香的時間,便可下菜煮涮了。
“好香,好香。”方望津使勁吸着熱氣,裡面摻雜着花椒和各種香料的香氣,令他心癢難耐。
方望津剛要把肉下進鍋裡,便被秋無虞用筷子攔住了。
“心急吃不上好菜,怎麼也得等鍋裡的東西煮爛了,不然你會中毒的。”
方望津聽了此言,立馬放下筷子,但鍋裡的香氣一直往他鼻間撲,他實在按耐不住,隻好嚼了片胡蘿蔔克制。
“好了,先把牛肉下了吧,牛肉不容易熟,這火太小了,多煮一會兒,然後把白菜豆腐胡蘿蔔也都下了吧,再過半柱香時間,我們先吃菜。”
秋無虞把菜撈出來,讓方望津先嘗。
方望津吃了口豆腐,面色表情變得複雜。
“怎麼樣?”
方望津又往嘴裡送了兩口白菜,就着湯汁,突然咳了起來,“水,小孟去給我倒碗水。”
孟雨竹将剛剛燒的水給他倒了一碗,方望津手指剛接觸到那碗,連忙把手抽了出來。
“掌櫃的,你去幫我倒碗水吧,我這也算是為咱們店做貢獻了。”方望津伸着舌頭,不斷扇着風,這個叫火鍋的東西,香是香,就是實在太辣了。
秋無虞幫他倒了碗溫水,方望津喝完,緩緩說:“實在是香,就是太辣了,我們要不少放點花椒吧,我舌頭都麻木了,吃不出來菜的滋味了,全是花椒味。”
秋無虞自己盛了些菜,吃了兩口,并不覺得辣,相反,她還覺得用這種火鍋底料比她在家時吃的還要香。
“要不你嘗嘗?”
恰好牛肉也熟了,秋無虞夾了片牛肉放進碗裡,遞給林遂川。
林遂川嘗了一口,面上的表情和方望津同樣複雜。
“林捕頭,我沒騙你吧。”方望津啞着嗓子說。他從小到大,都沒吃過這麼有滋味的菜,一時覺得新奇,又強忍着舌頭上的痛,吃了幾片肉。
“你覺得怎麼樣?”
“很香,我從來沒吃過這麼好吃的水煮菜,确實太辣了,我怕客人接受不了。”
“那你們倆能接受的了嗎?”
“我已經完全适應了。”方望津越吃越上瘾,索性将豬肉片和剩下的菜都下了,又撈了幾片牛肉片反複品味。
“掌櫃的真是天才,竟然能發明出此等美味,我感覺我們旺德福,馬上就要發财了。”方望津一邊喝着水一邊說。
秋無虞也覺得,自己的祖先真是個天才,雖然她并非第一個發明出火鍋的,但她絕對在火鍋的發展史上,留下了濃墨重彩的一筆。
林遂川也多夾了幾片牛肉,越嚼越香,再配上一些青菜和湯汁,簡直是人間佳肴,想來秦雲山那小子,在禦膳房也研究不出此等美味。
林遂川提議:“要是再有一些佐料,就更完美不過了。”
秋無虞突然想起,自己忘了準備調料了,吃火鍋,調料是最重要的,等過幾日開業,她就提前準備一些常見的佐料。
看來林遂川對美食,确實頗有理解。
“既然你們兩個都愛吃的話,我們三日後就要開張了,方望津,你明天去我上次去那個打鐵鋪,按照我上次給他畫的圖,讓他再做六口鍋,千萬記得,這次要鐵鍋。”
“那我做什麼呢?”林遂川放下碗筷,問他。
“你當然有更重要的任務啦。”