得到徐言松同意,掌櫃滿臉笑意,在旁邊坐了下來。他夾起一筷子肉,蘸滿麻醬放入口中,瞬間眼睛瞪得溜圓,滿是驚喜。原本單獨吃麻醬和羊肉都易膩,可二者搭配,膩味全無,隻剩下濃郁的香味在舌尖散開。
“貴客真是獨具慧眼,發現了這般絕妙配方,不知能否讓小店采用?” 掌櫃一臉期待,雙手抱拳作揖問道。
“無妨,掌櫃遲早也會發現,我不過是碰巧罷了。” 徐言松微笑着,語氣輕松。
“多謝貴客慷慨!這頓飯就當我請您了,往後貴客來店裡,一律免單!” 掌櫃激動得站起身。
“這怎麼好意思。” 徐言松微微擺手,客氣推辭。
兩人一番推讓,徐言松最終點頭答應。掌櫃滿臉歡喜,趕忙跑去後廚,不一會兒端來兩道菜,與徐言松邊吃邊聊,相談甚歡。
徐知溪坐在一旁,眼睛一眨不眨地盯着徐言松,眼神裡滿是崇拜。
在他心中,兄長無所不知,會做各種美味佳肴,做生意更是精明厲害,此刻看向兄長的眼神,仿佛閃爍着小星星。
徐言松感受到那熾熱的目光,心中頗為受用,嘴角不自覺上揚,露出一絲淡淡的笑意。
兩人吃飽喝足後,買了些鞭炮和煙花,一路有說有笑地回家。明天就是除夕,新年的腳步越來越近,空氣中似乎都彌漫着喜慶的氣息。
除夕這天,天剛蒙蒙亮,徐言松便早早起床。他先來到鋪子,夥計們看到他,紛紛恭敬問好。
徐言松從懷裡掏出準備好的銀錢,一一分給夥計們,笑着說:“大家過年辛苦了,這點小錢,算是給大家的過節費。今天早上幹完活兒就放假,初七再來上班,都回去好好陪陪家人。”
夥計們接過錢,滿臉感激,連聲道謝。
從鋪子出來,徐言松便回家準備年貨。平沙村的房子幾個月未修繕,早已無法居住,張木匠那兒有張生陪着,他們打算過幾天再去拜年,所以徐言松和徐知溪決定在縣城過年。
春聯、福字和門神都已備好,現在該準備煮肉了。在原來的世界,過年時他們家總會炖上一鍋大骨頭,一家人圍坐在一起慢慢啃,那是過年獨有的溫馨。如今雖沒有一大家子人,但算上親近的李石李木,也有四人。
徐言松精心挑選豬蹄、豬排骨等耐啃的部位,放入鍋中焯水。接着在熱鍋裡倒入調料,不斷翻炒,調料的香味漸漸彌漫開來,待香味濃郁時,他将調料撈出,放入肉翻炒至微微上色,随後加水和各種調料,開始炖煮。
為了讓肉炖得更入味,徐言松特意買了個砂鍋。不一會兒,砂鍋上開始咕嘟咕嘟冒氣,他便轉小火,慢慢炖煮,耐心等待美味出鍋。
肉炖上後,徐言松又出門買了一隻大公雞。他熟練地宰殺、處理幹淨,放入鍋中炖煮,想着晚上一家人能喝上鮮美的雞湯。晚上再包點餃子,圍着火爐吃,這年過得一定很惬意。
下午,徐知溪也放下書本,不再學習。看着天色漸暗,他調了面糊,準備和徐言松一起貼對聯。
徐知溪看着兄長站在闆凳上貼對聯的身影,腦海中不禁浮現出昨天兄長打掃屋子時的模樣,他趕忙偏過頭,卻又看到兄長因幹活穿着的衣服勾勒出勁瘦的腰,臉上瞬間泛起紅暈。
“知溪,你還有啥想吃的?晚上炖了煮肉和雞肉,還準備包點餃子,要是你有想吃的,現在可以準備。” 徐言松的聲音傳來,打斷了徐知溪的思緒。
徐知溪回過神來,還真想起一樣想吃的。徐家家貧,一年到頭難得吃上幾次葷腥,每年過年,家裡都會買些五花肉做豬肉炖粉條。其實豬肉炖粉條的味道未必有多驚豔,但一年就吃這麼一頓,又正值過年,在徐知溪心中,那便是世間美味。
“兄長,我想吃豬肉炖粉條。” 徐知溪擡起頭,眼中隐隐有淚光閃爍,想起過去一家人過年的場景,心中滿是思念。
“好!想吃咱就做,兄長也想吃!” 徐言松摸了摸徐知溪的頭,瞬間明白他是想家了,心中不禁一陣心疼。
“嗯!我來做吧,我以前每年都幫忙打下手,一定讓兄長嘗嘗我從小吃到大的味道!” 徐知溪語氣堅定,眼神中透着一絲倔強,想要通過做這道菜,找回曾經過年的溫暖。