尹遙此刻正在準備路上吃的幹糧，搜索到原身記憶中有沈氏家傳的胡餅做法，正适合當下的這個情形，自然就成了她的第一選擇。
攪拌好餡兒後，算算時間也差不多了，她将案上一個倒扣的木盆掀開，取出裡面靜置醒發的面團。提前和好的面經過三揉三醒後，已經得到充分的松弛，變得又柔軟又光滑，用它做出來的胡餅也會更加松軟可口。
用手抓了一小撮面粉灑在面闆上，尹遙将面團鋪在上面，手掌快速翻飛之下，面團被搓成長條，她又利索地将長條均勻分成一個個拳頭大小，再拿起擀面杖，将它們刷刷刷快速擀成臉盤大小的原型，最後再将四邊向内卷起捏牢，以便後續能夠圍住餡兒料，如此一番操作，一個個胡餅胚子便已制作完成。
處理完餅胚，她沒急着往上鋪羊肉餡兒，而是先打開了竈台一側的窯爐。
那窯爐乃是泥制，下面呈圓桶型，約莫有兩尺來寬，上面則收窄接入煙囪，底部還有個口子可以填柴，是沈娘子之前特意請工匠定做，專門用來烤制胡餅的。此時這窯爐的内壁上，正貼着一圈圈剛烤好的胡餅，散發出陣陣香氣。尹遙用夾子一個個夾了出來，平攤在旁邊的桌案上晾涼，方便一會兒路上攜帶。
她專門留出來一張，仔細地用幹淨的樹葉包好，轉身彎下腰來遞給了坐在門口的尹七娘，輕輕敲了下對方的小腦袋，笑道：“喏，這是你最愛吃的甜胡餅，趁熱吃吧，小心燙！”
“哇，謝謝阿姐！”尹七娘方才五歲，正是喜愛甜食的年紀，她跳起身來接過，迫不及待便“咔嚓”咬了一口。
“嘶……好燙！”她吐了吐舌頭，邊用手扇風邊道：“但是好好吃！又香又酥又脆！”
“阿姐你也吃！吃！”尹七娘邊吃着邊用手掰了一小塊，上前踮起腳送到尹遙嘴邊，大大的眼睛裡冒出大大的疑惑，“阿姐你這餅，怎麼好像比阿娘做的還好吃啊？”
“是嗎？”尹遙笑着側過頭，任由尹七娘将餅塞到她口中，微微咀嚼了兩下，滿意地點了點頭。
不同于羊肉胡餅，這甜胡餅乃是用不發酵的面團所制，揉面時加入了胡桃仁兒，擀成一個個巴掌大薄薄的餅胚，上面也未放肉餡兒，而是在素胚上塗了一層糖水，又均勻地撒上胡麻，經過一番烤制後，将面團内的水分蒸發掉，這甜胡餅就烤好了。
按照沈娘子的方子，甜胡餅中加入胡桃和胡麻，烤制後會激發出撲鼻的香氣，咬一口更是香甜酥脆。隻不過沈娘子以往在餅皮上所塗的一直都是饴糖水，這雖然控制了成本，甜味卻比較單調，多少有些可惜，尹遙這幾日也在思索改進之法。
昨日她正巧碰到個路過的蜂農，看對方的白蜜品相不錯，便索性掏錢買了一小罐。所謂白蜜，乃是結晶的椴樹花蜜，其香味格外濃郁，營養也十分豐富，是蜂蜜中不可多得的佳品。
今日烤餅時，她便試着将饴糖水替換成了蜂蜜水，因此這胡餅除了甜味以外，還多了些蜂蜜的清香，味道又更上了一層樓。雖然蜂蜜比饴糖貴了不少，但尹遙向來信奉一分價錢一分貨，在食材上很是舍得，因此仍是覺得物有所值。
不過嘛，作為一個無肉不歡的肉食愛好者，甜餅雖美味，尹遙卻更期待那熱乎乎、油汪汪、香噴噴的羊肉胡餅啊！
再次回到案闆邊，她将拌好的羊肉餡兒盛到餅胚上，細細抹平壓實，這樣烤好的肉餡兒才不會掉落下來。又挨個在上面塗了層薄薄的油脂，最後捏起一小撮胡麻，擡手均勻地灑在每張肉餅上。
然後她再次打開窯爐，将這生的羊肉胡餅放了進去。鋪了肉餡兒的胡餅，便不能如同方才一般貼在爐壁上，而是像烤披薩一樣平放在生鐵網上，一層層架起來烤制。
這一爐餅差不多要烤一刻鐘，在等候的時間裡，尹遙也沒閑着，又開始見縫插針地收拾起竈台，這也是她多年下廚養成的好習慣。
清洗面案、刀具、鍋碗瓢盆；将廚房内的油鹽醬醋、調制好的醬料等一一裝入匣子中；已經晾涼的甜口胡餅，則是摞在一起，用布包好；又将方才洗好的刀具擦幹，小心地收拾到一個皮袋子裡，這可是沈娘子留下來的。
其實尹遙在現代的經曆也跟尹三娘差不多：自幼喪父、母親獨自把她撫養長大，後來母親也去世了，她便成了個孤家寡人。接收了尹三娘的記憶後，她自然能感同身受，對沈娘子也就有了種天生的親近與尊敬，對其留下來的這套刀具也是十分珍惜。
不過與上一世不同的是，這輩子她還多了個妹妹，更不用說還有外婆和舅父——她再也不用獨自一個人生活了，她有了血脈相連的家人。
想到這裡，尹遙心中一歎，暗自對原身母女承諾道：沈娘子，尹三娘，我一定會好好生活，照顧好妹妹，你們放心吧！
待到她收拾得差不多，這一爐羊肉胡餅也烤好了，尹遙停下思緒，利索地打開窯爐，烤羊肉的香味兒撲鼻而來。她将鐵網連胡餅一同取出晾着，可惜這會兒沒時間吃，隻得依依不舍地看了一眼，又将方才收拾好的東西抱起來，帶着妹妹往院門方向走去。
院門口正停着輛一米多寬的馬車，雖然稱不上華麗，卻是十分齊整。一名年輕男子正院裡院外地忙活，将十餘個大小箱籠一一搬上馬車，大的摞在車廂後面，用麻繩仔細捆紮好，小的細軟行囊則是放入車廂之内。
這年輕男子名叫康陶，正是沈齡派來的夥計。此刻他剛剛拾掇好所有的行李，便瞧見尹遙抱着一堆東西走了過來，他見狀立刻跳下馬車，上前十分殷勤地将東西接了過來，笑道：“我來我來，三娘子仔細手。”
康陶約莫二十出頭，身形瘦長、長相讨喜，穿着件窄袖短打布衫，看起來是個十分幹練的人。若有人仔細打量的話，還會發覺他的鼻梁比普通漢人要略高些，眼窩也略深些。不過雖然長相有些異域，他說的卻是一口流利的大唐官話。