幾個人或多或少買了一樣，有的是一壇醬菜，打算先嘗嘗味道。像王娘子說的那樣，若是味道不錯，下次再過來買醬和幹菜，回家自個腌制。

有的買一斤醬，下個月自家也要擺酒，先拿回去炒菜試試。要真跟鄭家的席面那般出彩，下個月少不得過來買幾斤。

每個人買的倒不算多，架不住人多啊，人人不空手，杏娘的小攤賣個幹淨。喜得她抓住鄭娘子的手握了又握，這就是她的福星啊！

不單自個是她最大的客戶，連她介紹過來的朋友都是未來的潛在大客戶。她做的醬用料多，價格偏貴，本就不是鄉裡人吃得起的。

一般農戶都是自個做醬吃，絕不會花錢買。

今天一下子結實了好幾個老闆娘，隻要她們覺得好吃，日後肯定會經常光顧。說不定還能把口碑傳揚出去，到時鎮上的富貴人家都吃她做的醬……

杏娘越想越樂，若不是顧忌人多不好猖狂，簡直想叉腰瘋狂大笑，她要發财啦！

盡管抿緊嘴巴沒有笑出聲，嘴角的笑意卻是怎麼壓都壓不下去。

下個趕集日……不，就明天，明天帶一壇醬菜送給鄭娘子，以感激她的關照之情。杏娘決定，她們家往後的豬肉就給鄭家肉鋪包圓了，做生意有來有往方能長久嘛！

回到家的杏娘迫不及待鑽進房裡數銅闆，共二百七十文，比上次鄭娘子的大單還多了二十文。

果然，守攤子是個再正确不過的決定，雖說經常一守一個空，但隻要一個月裡來上這麼兩出，那還有什麼好愁的。

一個月就能掙半兩紋銀呢，跟她當家的是沒法比。可七哥要背井離鄉，她卻是在家裡呆得好好的，半點不愁吃穿住行，隻每五日費一個上午的時間。

世上再沒有比這更劃算的買賣，種地都不行。

她們這種水鄉人家水田多，一年到頭比伺候祖宗還精心地照料田畝，年底一算結餘。勞累一年全家上下倒是不愁吃穿，還能剩下四、五兩銀子，精打細算的人家興許能有七、八兩。

可家裡開銷大啊，一旦有人生病或是有紅白喜事，幾年的積蓄一朝就打了水漂。這還是年成好的時候，老天爺不是年年都這般好說話的。

怪道那些做買賣的都富得流油，日日都有進賬，想不富都難呀！

杏娘心下感慨不已，喜滋滋把銅闆裝入荷包，壓到箱底。

攢錢是會上瘾的，她現在就是能不花銀子的地方盡量不花，能自個動手的絕不假手于他人欠人情。必須要花出去的銅闆也要一文錢當兩文使，能省則省。

這個方法還是頗見成效的，沒見她箱底的銅闆多起來了麼。

她娘說得對，銀子花用出去就是别家的了，跟自個沒一點幹系。攢在箱子底下心裡才踏實，錢财壯人膽，日子才會越過越有奔頭。

杏娘哼着小調走出房間，碰到從外頭跑進來的青葉，“娘，我要吃魚凍，我今年還沒吃過呢，何竹家已經吃過幾次了。”

杏娘滿口答應，想吃魚凍還不簡單。

她腳步一轉走出大門，周鄰家今天的漁網收獲頗豐，小鲫魚和刁子魚都賣完了，還剩下兩條半大的大白刁。靠水人家吃魚嘴刁，大魚的肉雖多，口感卻沒小雜魚鮮嫩，腥味也重。

這樣冷的天氣，煎一碗炸胡椒糊小雜魚，熱乎乎又辣，吃得渾身冒汗，身子都輕了兩斤。

故而周鄰家的小雜魚賣的最好，一大早就要過來搶，遲了隻能撿剩下的大魚。

既是做魚凍，魚大魚小就無所謂，有那個味就行，大魚處理起來還更簡單。杏娘提回家兩條大白刁，晌午用油煎的兩面焦黃，舀一勺醬，多多的加水和蘿蔔絲一起炖。

蘿蔔絲炖熟後起鍋，一條裝盤當天吃，另一條舀入大海碗，蘿蔔絲和湯汁都舀進去放到櫥櫃。這樣冷的天凍一個晚上，明天就成了魚凍。

因放了醬，魚凍呈現出一種淡紅色，冰涼爽口的魚凍舀到熱氣騰騰的米飯上。

一口悶下去，軟嫩十足，入口即化，涼滑中裹挾着熱意和辣，冷與熱的碰撞，在寒冷冬日裡顯得格外刺激。

蘿蔔絲也很下飯，酸辣中浸滿了魚肉香，比剛出鍋時味道更好。至于魚就不那麼受孩童待見，冷冰冰肉質緊繃，正适合大人吃，他們不怕涼。

飯後杏娘注意到小兒子耳朵紅通通的，拉進了細看，耳朵外輪廓有些腫脹，像是要長凍瘡的樣子。

“這還沒到下雪的天呢，你怎麼就長凍瘡了？”杏娘心疼地捏捏他的胖耳朵，想是覺得癢，青果伸出爪子就要抓撓。

杏娘一把握住他的手：“不能抓，撓破了給風一吹，凍瘡長得更快。白天就不要出去撒野了，跟哥哥姐姐在家裡玩好不好？也不知道你個小不點怎麼這麼喜歡往外頭跑，天生的不着家。”

青果敷衍點頭，他就長了顆玩耍的心竅，娘親說的什麼根本不在意。耳朵癢抓一把就是了，有什麼大不了的。

杏娘不放心叮囑：“千萬不能撓耳朵，實在癢的話就用衣服蹭蹭，等晚上娘給你用熱巾子敷。”

小兒子早跑得不見人影，兩隻大耳朵迎風招展。