童念叽叽喳喳起來，一直放彩虹屁。

不過先聲奪人這招确實好用！

這個點來逛集市的人基本都是上了年紀的，按老人家的話來說就是，天亮就睡不着羅，還不如出來逛逛，早來買菜菜才新鮮。

上了年紀的人聽到脆生生的聲音，又看到攤位上罕見地有個粉雕玉琢的孩子。

人嘛，誰還不是個顔控？

何況還是個逢人就笑眯眯的萌娃。

真是好比下完大雨後，天上竟然出彩虹那樣驚喜。

停住步正想多看幾眼，香味撲面而來，這是什麼味？居然這麼霸道！

葉碧霞被誇多也神情自若了，她快速将鹵味從鍋中撈出，兩個攤主各有一份，每份最貴的是一個雞蛋還加了一些素菜

雖然是第一天，葉碧霞做的東西種類分量都不多，但她也豁出去了，兩個大鍋，一鍋純素菜，一鍋是滿滿的湯汁和肉、雞蛋。

戴春花介紹的那家雜貨鋪确實不錯，所以除了調味料，葉碧霞又買了性價比高的小雞蛋、幹海帶和零零散散的雜物。

蔬菜則是從婆婆陳秀蘭那邊進貨的，為了讓婆婆幫忙，她出價比市場價稍高，也是陳秀蘭今天如此積極的原因。

做了五六年婆媳，她也熟知婆婆的性格，隻要有好處、指示明确，做事不會胡來。

葉碧霞挑的蔬菜都是這個季節市場上的便宜貨：土豆、花生、白蘿蔔。

能久鹵，入味後土豆管飽，花生下酒，白蘿蔔有汁水。加上雜貨鋪的海帶有嚼勁，鹵素菜已經各有特色。

而且這些成本不高，最貴的是人工和調味。

隻有葷菜葉碧霞怕太虧本，隻買了豬頭肉和豬肺、加上個頭中等偏小的雞蛋。

這年頭雞蛋也不算便宜，一斤雞蛋差不多趕得上豬肉的價，為了控制成本，也考慮到顧客，葉碧霞專門挑着大小買，大小要相差不明顯的，一斤差不多可以有十個左右。

這時免費試吃的兩個攤主已經吃上，正是饑腸辘辘的時候，自家飯菜哪有這麼舍得放料，一吃就停不下來，那表情仿佛是吃到仙界蟠桃的大聖，看得周圍人口水都要留下來了。

童念用餘光都發現她奶在菜攤上時不時咽口水。

“老闆，這鹵味怎麼賣呀！”

果然優秀的吃播影響力非凡，立刻就有人忍不住上來問價。

葉碧霞趕緊回道：“素的五毛一斤，葷的一塊五一斤，雞蛋要按個算，兩毛一個。”

價格都是葉碧霞讓童嘉明定下的，好好一個教數學的老公，此時不用，更待何時？

這也有她這兩星期到處奔走市場的觀察打底。

就拿集市上賣豆花的來說，集市上有兩三家，經過這幾年的協調，幾家攤主都有共識地統一物價，三毛一大碗。

童念看見時挺驚訝的，按她最早的記憶，豆花應該是五毛錢起步的，分量還沒有這麼多。

不過她記得的事多是小學後，那麼看來，一兩年後，這時還不算發達的海和鎮物價也跟着發展起飛了。

周圍人都聽到報價，但心中不免有些猶豫。

聞着是很香，但這價格也不便宜呀，不過剛才那兩人吃得也真香！

買不買呢？

葉碧霞也感受到了周圍人的遲疑，想了想又繼續說：“我們賣的鹵味都是真材實料，香料我都用了十幾種，鹵了大半天呢！而且我們不講究多少起賣，多有多買少有少買，這不，我們東西準備的不多，就兩鍋。”

“這樣吧，今天大家也是第一次來買，我葉碧霞不是吝啬的，可以先試吃，不好吃不用買，告訴我哪裡不好就行！”

葉碧霞就看過有攤主用試吃來留住客人，難得圍過來十幾個人，她下了決心，至少要留下一半客人！

童念眼睛一亮，她媽媽說不定還挺有生意頭腦，都會饑餓營銷和試吃攻略了。

“不錯啊，可以試吃！”

“老闆，來點東西試試！”

一時人聲吵鬧，做了許久壁花的童嘉明趕緊上前維護秩序。

“我們排隊一個個來，人人都有份哈，大家不要急！”

賣豆花的攤主眼見鹵味不會愁賣，說不定那些人嘗過後葉碧霞就賣完。

她可嘗過，還把一小袋鹵味都吃完了，對自己的預估非常有信心。

“妹子你做的鹵味真好吃，和我之前在燒臘店吃的都不一樣。”

當然不一樣，現在這個味道可是葉碧霞花了不少心思改良過來的，童念還在一旁做狗頭軍師，童言童語說了不少建議。

“媽媽，這個味道吃久了好膩。”

“不能放點辣椒嗎？”

“花椒是什麼？我能嘗嘗嗎？”

……

海和鎮本地也有鹵味，口味清淡偏甜。

而葉碧霞參考川城的風味，結合當地人的口味，做出了屬于她的鹵味——濃香惑人，嘗起來味道有層次又開胃，鹹甜适宜，還有微微不讓人察覺的麻味和恰到好處的辣味，讓人想吃了一口又一口。