黃瓜拍碎成塊,又切好西紅柿。西紅柿沁出汁水,灑上白糖。
而黃瓜加入洋蔥片、花生米、蒜末和辣椒段,最後倒勺生抽、陳醋、芝麻油。
放進冰箱半個小時後,江茉端出來。
清涼的冷氣撲面而來,她舒服得眼睛微眯。
看上去簡單平常的兩道菜,江茉都有些不好意思起來。
她這個母親當起來,是不是太随便了?
很快,小江甯拿起筷子,夾起塊西紅柿。
“酸酸甜甜的,媽媽,真好吃!”
可能真的好吃,小江甯搖頭晃腦,臉上都是笑。
難得有孩子的童真歡快。
江甯夾了塊涼拌黃瓜,黃瓜特有的清爽,好清甜可口,仿佛都不熱了。
開胃的涼拌菜江甯很愛吃,沒一會兒一碗米飯就見底了。
“媽媽,還要飯飯!”椅下的小腿擺動,江甯看向江茉撒嬌起來。
江茉盛了小半碗米飯,擔心小家夥晚上吃太多,難以消化。
A大附小的夥食其實還不錯,但小江甯吃過媽媽做的飯菜,覺得媽媽做的飯才是世界上最好吃的!
中午也有清爽的涼拌黃瓜,但不像媽媽做的那般可口。
吃一口,清清涼涼,香甜可口極了,仿佛是暑天但人待在冰箱内,暑氣消去好多。
吃完,小家夥突然說:“媽媽,明天我一個人去學校。”
媽媽要賺錢,他是乖孩子可以自己去學校。
聞言,江茉感覺眼睛要尿尿,孩子真懂事,哪像作者筆下陰沉無情的大反派boss。
這麼可愛懂事的小家夥,誰能不喜歡呢!
俯下身,“媽媽送你去,不耽誤的!”
小家夥沒再堅持,小企鵝般點頭。
次日。
又是個陽光明媚的天氣,江茉早早起來,洗漱好又給小家夥準備午餐。二層保溫盒打包好午餐,她叫小家夥起床。
“好香啊!”小家夥揉着惺忪的睡眼,頭上頂着戳呆毛。
俨然被香迷糊了。
江甯還想睡沒完全醒神,但奈何從客廳飄來的香味太誘人。
江茉笑了笑,“起床吃飯了。”
冰箱正好剩些面粉和雞蛋,早上用來做雞蛋餅正好。
她将雞蛋液饹好,饹成餅狀,皮黃未焦糊就出鍋。
雞蛋餅皮薄餡多,漂亮的蔥花點綴,一口下去雞蛋的清香湧入鼻腔,然後是細膩可口的火腿丁。
江甯邊吃邊說“好吃”,沒幾下吃完張蛋餅。江茉給他夾了幾張雞蛋餅,配上今早熬的燕麥粥,不容易噎着。
燕麥粥呈米白色,江茉熬煮中倒了半瓶牛奶進去,因此燕麥粥飄出股奶香,很是香甜。
“媽媽吃粥。”
“甯寶也吃。”
見小家夥大口吃餅又喝粥,江茉才用起早餐。
送完江甯,江茉轉身朝菜市場而去。既然準備做些糖水搭配涼面皮一起賣,她過來菜市場買糖水原料。
沒一會兒工夫,她手上提着幾斤紅綠豆、白糖和面粉。
“美女,你看我家紅糖是自家熬制的,舍得用甘蔗,你看這色澤,還有聞聞味道,就知道紅糖有多好了!”一家紅糖老店老闆見江茉停在自家店前,聊了起來。
店内除了招牌紅糖,還有蓮子、百合、銀耳和桃膠賣,老闆很熱情好客,扳下塊紅糖,讓江茉嘗嘗。
濃郁的蔗糖味,清香四溢,味道純正,隻一口江茉眼睛亮了。
又看過蓮子百合等,江茉在這家店買了紅糖、蓮子和百合不少糖水需要的原材料。
江茉左右手提着大小袋往A大去,路上碰到好幾個學生跟她打招呼。
“小姐姐,面館又有什麼好吃的了?”
“面館不會下架涼面涼皮吧?不要啊!”
不少學生嘗過涼面皮的滋味後,就愛上這口味道了。覺得一向愛吃的螺蛳粉麻辣燙炸雞,對他們都沒那麼大吸引力。
江茉:“不會下架涼面皮,面館這兩天會推出新品。”
“新品?”有學生好奇極了,忍不住道,“那是什麼?”
江茉:“幾款糖水。”
告别了學生,江茉把提的東西放在自家窗口前,張大姐就過來了。
她掏鑰匙開門時,張大姐幫她提了些東西進去。
兩人先将後廚衛生打掃了一番,油煙機容易藏污納垢,不易清洗,江茉細細擦拭後,又清洗了遍。
另外前面收銀台的桌面,她用抹布擦了遍,然後掃地拖地,整個面館煥然一新。
每天食堂都有專人來查衛生,看到面館整潔幹淨,心裡舒服,跟江茉說了句“窗口衛生弄得不錯”。
江茉認為食堂做的是學生生意,味道是一方面,衛生又是另一方面。衛生幹淨,四處整潔,學生過來看到,才樂意留下來用餐。