泷島祁和花房選用這種特殊的紅茶制作紅茶凍作為蛋糕中層夾心，運用其自身的甜味和茶香，配合與慕斯部分融合的玫瑰香，可以極好地增加層次。

“OK。”

泷島祁托着紅茶凍放在正中央，邊上的花房五月很流暢地鋪上一層慕斯糊，待冷卻後，加上一層剛剛熬好、冷卻的玫瑰果醬。

為了配色好看，樫野與安堂是飽和度高的巧克力色與抹茶綠，他們這裡則是以粉白為主。内陷的巧克力漿，就自然選用了白巧克力。

白巧克力很甜，玫瑰果醬亦然。所以茶凍裡沒有多少糖，慕斯本體和底胚也隻突出醇厚的奶味，減少甜味。

至于加藤留美心心念念的奶油玫瑰，當然也要做。隻不過不是奶油，而是巧克力拼成的玫瑰花。

這倒是……要費很多心思。樫野他們是小花，與大朵的玫瑰花制作方式完全不同。

倒計時最後一個小時不到，泷島祁和花房五月湊在一起，給稍稍凝固，但仍然溫熱的巧克力脫模。一平鋪展開的玫瑰花瓣形狀，需要一片一片卷在一起，捏出弧度，層層疊加。

對面，樫野和安堂正在準備巧克力淋面，以及最後裝飾部分。

這邊，泷島祁和花房五月屏息凝神，組裝着一片片花瓣。

最後半個小時，泷島祁和花房計算着時間。需要在制作完成後放入冰箱，保持慕斯的口感。但也要控制合适的溫度，保證内陷的巧克力流心不能凝固。

“準備玫瑰粉。”

“好。”

泷島祁盯着花瓣，用細口徑噴槍一點點加固連接部分，準備轉移到蛋糕上面。在最頂層，要撒上一些玫瑰研磨過篩制作的粉紅色粉末。

放置玫瑰花，固定，補充其他的裝飾點綴，撒粉。冰箱溫度适宜，兩人一起将慕斯放了進去。

再擡頭看時間，最後十分鐘不到。他倆随手收拾着料理台，幾乎同時望向對面。

樫野和安堂也在最後裝飾階段，大概是差最後一點就能收尾。

收回視線，兩人轉向對方。泷島祁輕輕甩了甩剛剛洗手留在手上的水珠，不自覺地笑了起來。

“很高興？”花房從一旁拿過紙巾，拽過泷島祁的手，幫她一點點擦幹。

泷島祁任由自己的手被花房捏着，回答道：“初等部決賽之後，到高等部完美糕點比賽開始還有将近兩周。這個周末可以稍微休息一下，要不要一起出去玩？”

“好啊。”

花房微笑着答應，放下泷島祁的手，把沾滿水的紙巾丢入垃圾桶，他看向計時器。

最後兩分鐘，差不多該把蛋糕拿出來了。

他有些迫不及待想知道比賽結果。

大概内心，他更期待這個周末。