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第36章 第 36 章

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不過幸好姚新泉也沒想得到個答案,她努力回想小時候的記憶,“我隐約記得好像是要燙面吧?”可對上師月江茫然的雙眼後她又回過神來,“沒事兒你忙你自己的,我琢磨琢磨,實在不行我先少弄一點兒,就算最後咱們糖糕做得不成功,我回頭再發面做糖三角!”反正她就是想吃甜滋滋的糖餡兒了!

姚新泉在鍋爐上燒着一壺水,感覺溫度差不多了便倒了一些在盆裡,然後倒入一些小麥粉,快速攪拌,發現面粉少了又加了一些後,還倒入了一些清油,再把面團攪拌到了沒有幹粉的程度,這才把面盆兒放到一邊去醒發。

随後又把蘑菇洗好晾到一邊,見裡脊肉解凍後清洗一遍再将肉切成肉條。她沒切太細,主要是覺得切的太細了到時候一炸不得幹巴了?肯定不好吃。

但也不能太粗,怕炸不熟。

然後切了些姜絲、蔥絲進去,倒了一點點散白去腥,又放了生抽跟味精。看着肉姚新泉想了想,幹脆把家裡的有的胡椒粉、花椒粉、孜然都放了一些進去,最後再稍微放了些鹽,抓拌均勻後她舔了舔手指,覺得鹹淡應該還行就放到一邊腌着了。

随後又翻出一塊兒腿肉來,去皮剁碎後等着放到蘿蔔餡裡面。

“你把蘿蔔攥幹一些”,想了想又道,“要不你多擦一些?反正咱們還得包包子,今年除了白菜就是蘿蔔了,今天都弄了,就一塊兒全弄完呗!”

師月江老實點頭,他可會幹這種沒有技術含量的重複勞動了!

“等明年吧,到時候我早點買個冰箱,春天的時候燙一點荠菜,夏天了我再燙一點馬生菜,都凍起來,或者曬幹也行,等倒了冬天就可以用來包包子跟餃子了”,說着說着又笑着歎了口氣,“不過你明年可未必有這個口福啊!”

師月江沒接這個話,倒是問,“馬生菜是什麼?”

“就是馬齒苋,這個你應該聽過吧?這東西其實可好了,不管是涼拌還是炒菜都好吃,而且還是一味藥材呢!”

說着說着就笑了起來,師月江見狀好奇地問,“你想到什麼了樂成這樣?”

“好多人還用馬生菜煮水治痔瘡呢!”

師月江也沒忍住笑了,“有用嗎?”

“那誰知道呢?反正是說有用,好多人都會挖回家去煮水然後洗屁股,不應該是有用的吧,不然也不至于那麼多人都相信?”

“你說馬生菜我不知道,但是你說馬齒苋的話我倒是想了起來,我記得它能清熱解毒、消炎殺菌、清涼止血,這些我們當初課上都有教,這樣一看保不齊倒是真有用!”

兩人就着馬齒苋能不能治痔瘡這個事情又聊了半天後相視一笑,姚新泉又問,“你剛說你們學校教的,那你知道我們這邊别的野菜都有什麼藥用嗎?我是隻知道能吃,别的就不太清楚了。”

“蒲公英,你家吃嗎?”

“吃啊,不過吃得少”,姚新泉皺眉,“我覺得有股苦味兒所以不愛吃,家裡也就基本不怎麼去挖着吃。不過我爸喜歡喝蒲公英茶,春夏的時候曬一點兒,能喝一年呢!”

師月江點頭,“你要是不忙也可以曬一點兒,或者回頭”,他頓了頓接着之前的話說,“蒲公英也能清熱解毒、去火消炎,對于咽喉腫痛也有用,還能減輕口腔潰瘍呢!冬天蔬菜少,牧區又喜歡吃肉,所以沒事兒可以泡點喝喝,對身體隻有好處的!”

姚新泉似乎沒有發現任何異狀,她點了點頭,“倒也是,我确實是忙,但也不至于忙得連這點兒時間都抽不出來,況且就算我沒時間,我也可以找缪嬸兒她們幫我曬一點”。

師月江微微垂着頭嗯了一聲繼續說,“還有椒蒿,我不是太清楚你們本地是不是叫這個名字,但我好像聽人說新疆這邊有人叫它新疆芥末。”

本來還有點茫然的姚新泉聽了這話恍然大悟,“你說的是麻烈烈啊!那東西我們這邊也挺多的。”

“估計是根據口感來得”,師月江想了想答道,“不過這也是好東西,能宣肺止咳,對風寒感冒有效果。”

“除此之外我還記得你們本地是有一個種蘑菇,叫阿魏菇吧,那也是好東西,不僅能開胃健脾,同時還能治療關節炎呢!而且我聽說已經有人在人工培育這種蘑菇了,據說裡面好像還有什麼成分能夠抗衰老以及抗癌!”

姚新泉瞪大了眼睛,那可是癌啊!

“你别這樣,是說抗癌,又不是能治愈”,師月江失笑,“現在還在研究培育,不知道将來到底結果如何,希望是好的吧!”

不管什麼時候人們都是談癌色變的,希望真的有什麼提取物能早日攻克這種疾病吧!

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