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第10章 端倪

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裡面用的不知是何種上好的地龍,燒得寝殿暖和極了。今日穿了披風,反倒還有些熱。不過很快就有人為二人收下了外披。

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官家賞了她許多東西,也誇贊盛景行用人不拘一格。

她卻總覺得慈眉善目的中年男子,看自己時多了幾分不同的意味。那眼神中除了感激,似乎還有點...别的東西,說不清、道不明。

官家問她有什麼心願。

“心願?民女隻願家人平安康健,自己技藝長進,良者能得千歲,有緣之人常見,天下永安如今昔。”低眉福身,将從前在寺廟許的願說出來。畢竟自己總不能對官家說想賺很多銀子,想讓兄長進士及第吧,那也太傻了。

黃袍之人呵呵地笑起來:“哎喲,你是把朕當做那寺觀中的神佛菩薩許願來了。”

“陛下就是我們百姓的天呀,隻有陛下龍體安康,才有天下蒼生的福澤嘛。”分明是恭維的話,她說得倒是真誠。

官家允了她去與禦廚精進手藝,或是到醫署與太醫請教學問,留了盛景行下來說話,她便先一步離開了。

若非身份查不出什麼端倪來,父子二人倒真覺得她是謝家後人,除了眉眼外,話語之間也有幾分相像。

不過二人很默契的,誰也沒開口提這事兒。

賀元棠在宮人的指引下又到了廚房。

“诶,賀娘子今日就來了,這螃蟹還沒準備好呢。”高廚子正在給碗裡的丸子上勁,被她的出現吓得哆嗦。

官家的病該是有月餘了,不知高廚子有什麼辦法拿回當時的螃蟹呢,難不成都做成了糟蟹?還是送給了哪位貴人,放在何處養着。

官家因蟹而病之事并未宣揚,前些日子賀元棠到碼頭還聽管事的說又送了新鮮的入宮。隻是陛下這邊不再做蟹菜,高廚子落得閑了,近日為宮中貴人燒些清淡爽口的淮揚菜。

倒不是非要盼着他人不好,不過店中人做錯事了尚且會受責罰,照她的理解,高廚子負責做螃蟹,經此一事該是要受些什麼吧,怎會一點事也沒有。

“高大人,我有一事不大明白。”

“哎喲小娘子真是折煞我...叫我高廚就好。”高廚子把翠葉青菜放入鍋底,“我就是個做菜的,擔待不起這些。”

一旁的水燒開了,廚房中人各自做着手中的活,屋内蒸籠的白霧裹着竈台噼啪柴火,不時還有走廊傳來宮女太監端着食盒托盤穿行而過的“避讓”聲,就是尖着耳朵,也不大能聽清二人在說什麼。

二人從同一酒樓而出,高廚子先後得了陛下、聖人賞識,陛下恩準來的小娘子真誠地與他讨教着,許是在問些技藝之法。

不過這滿庭芳氣運真不錯,接連出了幾位人才不說,明年百花宴也定是又要名震京師。有人暗暗歎氣,自己怎就不是那入了貴人眼的。

“高廚,我也是做菜的呀,與您比起來,我是晚輩呢,我今日是來向您讨教手藝的,”她沖他笑笑,“我原先隻知道京城較江南吃得口味重些,但做菜的時候總把握不好,想請教您是如何調整菜中的口味的?”

他的額角方才滲出了汗,見她問的是此事,忽地松了口氣。

“我正在做的蟹粉獅子頭你該曉得吧,若是到了京城再做此菜,有兩種法子,一是按原先的譜子不變,讓想嘗鮮的或是江南來的食客品嘗;二是多加些鹽、香料,也可讓它多在火上烹一些時間,充分入味,合着京中人口味。”

她點點頭,“那做這些菜時也需要放吳鹽麼?還是用池鹽便可。”

高廚子低聲道,吳鹽雖在江淮一帶常見,但在京城是極為奢侈之物,能用得上正宗吳鹽的,除了達官顯貴,便隻有京城的三家正店酒樓,且都是專營而來,旁的店就是做了江淮菜色,也萬萬不會用上吳鹽。而滿庭芳就是三家可用吳鹽的正店之一。

這便怪了。

吳鹽在京中竟然如此稀缺?她不了解鹽運的規矩,吳鹽在江南價格倒是不高,平日各家用的皆是此物,無人會特意去分辨。自己好像缺漏了這點,平日從未仔細瞧過樓中的鹽有何不同。

不過邀甯王與陸公子到樓中品蟹的那次,他說過菜中有一味不對。

若是把吳鹽池鹽放在一起用眼睛盯着看,或許自己還能分辨一二,但放入湯中喝着那不都是一個味道。

那日二人走後,她又查看了一遍各類食材,并未發現有何不妥,如今看來怕是差錯出在此。

“我曉得了,高廚,那這道獅子頭也不是送到陛下面前吧?您加了許多調料進去,可不清淡。”

“聖人仁慈,留我在宮中繼續做菜,原的生蟹性寒,偏偏陛下又喜此物,聖人令我研制一些暖胃之物。這改良的蟹粉圓子便是要送到中宮去。”

“我曉得了,那高廚先忙着,元棠改日再來拜訪。”

已近午時,禦廚忙着準備宮中午膳,她不便打擾,辭過高廚出了宮。

好容易上了馬車,還未走幾步,一個人翻了進來。

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