沈意分成三碗，端到院子裡的桌子上，喊道：“爹，娘，出來喝豆漿了。”

沈父和沈母放下手裡的活，圍着桌子坐下，見兩人都端起豆漿，她也端起碗嘗了一口，味道不錯，很純正，也沒有生豆漿味。

她早上喜歡喝一杯豆漿，在市場買的總有一股生豆子味，每次喝完都拉肚子，後來就自己買了豆漿機，先泡一宿豆子，再用豆漿機打，就沒有生豆子味道，也不拉肚子。

到現在也沒想明白為什麼市場賣的豆漿喝了會拉肚子。

沈氏喝了一口道：“咱們的豆漿喝起來比我買過的任何一家都純，我買過的水多，寡淡，咱們以後也能賣豆漿嗎？”

“可以早上賣，”沈意道：“咱們有店，豆漿，水豆腐，豆腐全都賣。”

暫時先賣這三樣，等沈父和沈氏逐漸上手後，還可以加幹豆腐，五香豆腐絲，豆腐泡等等，品類多的好處就是不賣這樣也賣那樣，怎麼都有賺頭。

沈氏從來沒想過的，她還能做買賣，有一家人坐在自己的院子裡喝親手做豆漿的好日子，不由問：“閨女，這麼家傳的手藝是誰交給你的，咱們得謝謝人家。”

額，看了好幾個美食博主的視頻，綜合了一套自己能學的，這要怎麼解釋。

“那人讓我保密。”沈意牽強扯了一個理由。

沈父放下碗道：“這獨門手藝輕易不外傳，讓你保密，你就得保密，孩她娘，你也不要到處說。”

沈氏斜看了沈父一眼，也不知道誰嘴不嚴，“我是能保密的。”

喝完豆漿，在院子裡坐着歇息了一會，三人起身去看豆腐。

沈父端開壓着的水盆，拿起夾闆，打開細布。

“真是豆腐，真做成了。”沈氏欣喜地道。

沈意取了刀，切出一塊放到盤子裡，用勺子剜了一口，放到嘴裡嘗嘗，豆腐很嫩，也沒有豆氣味，看外表水分還可以，沒想到第一次做就這麼成功。

沈父過來嘗了一口，“成。”

沈意算到：“四斤豆子，十六文錢，出一闆豆腐，一闆二十四塊，一塊賣三文錢，就是七十二文錢，九錢石膏是七文錢，扣除柴火一文錢，不算房租和人工，咱們能賺四十九文，每次出的豆腐肯定不是定數的，就算一闆賺四十文錢，一個月也能到一兩多銀子，還是做買賣賺錢。”

沈氏聽了，心裡樂開花，“一闆能賺四十文，那一天賣五闆就是二百文，我洗一天衣服能賺十幾文錢算多的了，這不比洗衣服輕松多了。”

“前期剛開業，知道咱們豆腐坊的不多，光指望鋪子不行，爹最好能去早市出攤，雖然有賣豆腐的，但是咱們多賣一塊，就多賺錢，也能宣傳咱們鋪子，就是爹每日半夜就得起來做豆腐了，賺的也是辛苦錢。”沈意怕沈氏過于高興，忽略實際。

沈父道：“不怕辛苦，賺錢就行。”

沈氏看着外面天光漸弱，“晚上就做豆腐吧，意兒就在這吃，累了一天了，别折騰了，就是這麼多豆腐，也吃不了，明日會不會壞，可怎麼好呢。”

古代沒有冰箱，無法保存，一闆豆腐明日壞了，誰也舍不得。

“娘，我和爹去裡坊裡面吆喝吆喝，也許有人買。”

沒有找到太合适的工具，最後沈氏給沈父系了一個圍裙，直接端闆，豆腐淌水，肯定會弄濕衣服。

得去定一輛推車，想要賺錢，就不能畏首畏尾，每天肯定得多做幾闆，遇到賣不完的情況，走街串巷兜售是避免不了的。

也沒想走太遠，大業坊這邊住的密集，一期二期就很多坊民。

進了裡坊，她就開始吆喝，“豆腐，新做的豆腐。”

天天賣房子宣傳多了，也不覺得難為情張不開口，最多就是沒有回應或者被拒絕，但是不吆喝誰又知道你賣豆腐。

父女兩個人特意放慢了腳步，沈意吆喝不停，這時旁邊大門開了，一個老太太喊她們：“賣豆腐的，等一下。”

“哎。”沈意脆生生應了一聲，“奶奶買塊豆腐嗎，剛做出來的，還熱乎呢。”

老太太站在門口問道：“怎麼賣的。”

“三文錢一塊。”

“那你等一會，我去拿個盆。”

老太太很快拿了一個小盆出來，沈意打開細布，“奶奶，你來幾塊？”

“一塊就成。”

“好嘞。”沈意給老太太盛了一塊，“奶奶要是覺得豆腐不錯，以後可以去我們鋪子裡買，鋪子在東門出去就是，過幾天就開業了，叫沈記豆腐坊。”

“你們還有鋪子？”

沈意笑着道：“鋪子新開，出來宣傳宣傳，以後奶奶常來捧場，鋪子還有豆漿，水豆腐。”