月餅皮的制作過程相對複雜，面團需常溫靜置松弛兩小時，然後分成面劑，讓每個月餅成掌心大小，再放在土窯中烘烤。由于這是首次嘗試，她們借鑒之前烤面包的經驗，分三批次進行烘烤。當最終成品出爐時，已是晚上九點。

試吃了一肚子不合格品後，吳悅給尚未歸家的父親留了兩個，便準備就寝。今日她可是太辛苦了，明日還需要去木匠鋪定制月餅模具 —— 做一些有雕花的、刻有喜慶字樣的，還有可愛玉兔造型的。

吳绮娘也特意留着肚子，終于嘗到表皮金黃、未烤焦的成功品。這些月餅表皮略帶酥脆感，内餡由多種堅果與果脯混合而成，口感層次豐富。吃起來既有香脆的堅果的香味，又有軟糯的果脯的甜味。

摩挲着剝果仁磨得生疼的雙手，她頓時覺得今日的辛勞終有所值，拎着三個月餅，順帶提上一小盤荔枝，直接從後院梯子翻過去，準備給自家相公充當第二日早餐。

次日清晨，杜充吃了一個月餅便前往醫局聽課，直至中午仍不覺饑餓。待下午課後返家，才感到饑腸辘辘，煮了碗面充饑。

吳绮娘也是如此，她早起時便覺得毫無食欲，直至中午才勉強進食少量水果，晚間随杜充一同吃了幾口面食，就直喊着飽了。

而吳家這邊，身為壯年男子且每日還堅持鍛煉的吳父，也發覺女兒新制的月餅飽腹感極強。他平日早餐需進食三個餅子并佐以一大碗羊肉湯面，今日卻僅喝了些湯便已飽腹。

吳悅趁父親詢問制作方法時，提議可為他制作基礎版耐饑丸，同樣具備長效飽腹功能，且輕便易攜，适合日後行軍攜帶，餓了就直接吃一個。

這耐饑丸還真不是她瞎說，相傳這是乾隆年間餘姚縣令李化楠首創。

取半鍋糯米，炒熟到發黃，倒石臼裡備用。再取半鍋紅棗，蒸熟後，去皮去核，也倒入石臼中。然後用大杵使勁搗，把石臼裡的糯米和紅棗搗爛搗勻，搗成糊狀，再挖出來，團成雞蛋大的丸子，鋪在葦葉上曬幹。據說這種耐饑丸最能耐饑，吃一丸，保半天不餓。李化楠曾經号召廣大群衆趁豐年多制些耐饑丸儲備起來，遇上災年無糧，可以取出救荒。

吳軍笑罵女兒杞人憂天："如今海内承平，哪來的戰事？"對女兒所說的毫不在意。

但是吳悅卻已經打定主意，等忙過了中秋，就做一些基礎版的耐饑丸，到時候一定要塞給她爹試試。

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可是她還是忽略了這仁宗後期，全球氣象變化的威力。

還沒到八月十五，東京城已連降多場暴雨。霖雨綿綿間，城内以汴河、蔡河、五丈河、金水河為骨幹的 "四水貫都"水系本應發揮排澇作用，卻因河道均為人工疏浚且河床淺窄，每逢暴雨汛期便易泛濫，竟然起不到半點排訊作用。尤其是，作為漕運命脈的汴河，本需每年清淤維護，但近年吏治腐敗，朝廷撥款竟未用于河道疏浚，導緻河床逐漸淤塞，進一步加劇排水不暢。

驚雷裹挾暴雨傾瀉而下，有些窪地積水達數尺，各河道水位急劇暴漲。此情此景，不禁讓人憶起十年前東京城那場水患 —— 當時連續霖雨緻使河水泛濫，導緻“民舍多壞，壓死者衆”。

城内漸漸謠言四起，有人斷言此次水患或将甚于往昔。無論傳言虛實與否，目睹汴河兩岸商鋪平房多遭水浸，諸多東京城民衆心中難免泛起憂慮。

國子監與太學已停課兩周，吳夏每日困守家中讀書，早已心生煩悶。今日他特意出城往州橋、汴河一帶走了一圈查看河道情況，歸途又順道探視了自家食店。

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"吳氏酪香"依然在營業，但是堂食的食客明顯減少，倒是外賣訂單絡繹不絕。雨中可見許多閑漢冒雨穿梭街巷，往來送餐。