【說真的，要不是刀之前就檢查過，我真的會認為刀是機器做的。】

【這個黃瓜怎麼看着沒有什麼不同啊。】

孟阮冬見旁邊的兩位評委沒有開口，他也就沒多在意，繼續調制蓑衣黃瓜的料汁。

料汁調好放在一邊，拿過盤子準備把黃瓜移到盤子裡。

孟阮冬用眼神示意兩位評委他要拿起來了，二人不明就裡的順着他的手盯着那個黃瓜，隻見孟阮冬拿起一頭往上一提，平平無奇的黃瓜瞬間被拉長，被切成薄薄地一片片的黃瓜連而不散，交錯相接。

孟阮冬小心地将它環擺在餐盤上，調整好造型，再看，宛如一朵盛開在天池中的碧綠翠蓮。

【媽媽唉，我看到了什麼。】

【我……這是什麼神奇魔法。】

杜老驚詫地瞪大了雙眼，“這……這是什麼？怎麼辦到的？”

觀衆席上更是發出一片片驚呼，恨不得都圍上去看看。剩下的兩個評委連忙給考生打完分也湊了上來。

雲飛揚被孟阮冬的一手刀工驚在原地，腦海中瞬間聯想到如果聯邦軍都有這種控刀的實力……

孟阮冬：“還要再做三份，您仔細看。”

他左手持刀，右手扶菜，複制着剛剛的做法把三根黃瓜都變成了薄片似的鎖鍊模樣，澆汁，涼菜完成。

“我看明白了，我看懂了，刀尖落地正切不切斷，翻面後同樣是後刀不落不切斷，隻是改為斜刀45度切入。”杜老說完用期待的眼神看向孟阮冬。

老人激動的面色漲紅，眼中滿是對廚藝精進的渴望，他很敬佩這樣的老師傅，“您說的沒錯，這叫蓑衣刀法，古華國廚師人人都要學的。”

副會長呼吸一滞，“古華國廚師人人都會？”

“不敢說都會，是基本功。在古華國廚師有四大基本功：刀工，漲發，制湯和火功。”孟阮冬解釋道，“蓑衣刀法是刀功中的一項。”

杜老：“其它的是什麼？還有什麼刀法？另外幾個基本功都是什麼意思。”

“好了，現在不是科普的時候，别忘了他還在考核，你們有事等結束再說。”古女士還保持着理智，她可太了解這倆老頭了，在撒不住前必須拉住。

“是了，是了，你做，你做，這四盤好了對吧，我嘗嘗。”

“端到評委席上再品嘗。”古女士非常頭疼的看着杜老，剛剛的嚴肅勁去哪了，這還直播呢。

副會長端起自己那份，一溜煙的跑向評委席，剛坐下就迫不及待地拿起筷子往嘴裡送。

【笑死了，杜老你怎麼了杜老，我還是喜歡你入場時桀骜不遜的樣子。】

【不是，那個長胡子大爺，你不應該給網友先吃嗎，你快放下。】

【指望其他三位吧，老爺子已經吃一半了，動作跟年齡不符啊老爺子。】

星球長：“真那麼好吃嗎，杜大師怎麼看着不對勁呀，一直在抖。”

【不是哦，他沒吃呢，在欣賞那個黃瓜呢，真漂亮啊！】

【誰能想到，有天‘欣賞’一詞會用在一根黃瓜上，好吧，我也在欣賞那根被切的黃瓜！】

【真的很震撼，一片片黃瓜片跟拿尺子量過似的，薄厚一緻，我現在真的對廚師這個職業肅然起敬。】

王教授那邊還沒有把醬油做出來，所以孟阮冬退而求其次，這道蓑衣黃瓜的料汁選擇用星際調味品代替，此前在家調整了料汁的配比，味道也非常驚豔。

古女士見另外三人不像是能顧得上直播間觀衆的樣子，無奈地将自己這份推到鏡頭下用以觀衆模拟味覺品嘗。

協會的直播間人數瞬間暴增，一時間屏幕上全是感謝古女士的話，感謝她還記得他們。

【第一次見識到‘刀工’，原來這才是你們廚師的真實實力嗎？】

【剛被同事拉過來的我是三星廚師，但是我做不到這樣。而且，我也沒聽過四大基本功，我現在抓心的難受，特别想知道。】

【酸，香，脆！這個料汁的口感很特别，跟我以往吃過的都不一樣。】

【這個料汁拌其他蔬菜肯定也好吃！】

杜老從未想過食物還有這種處理方式，他着迷的看着面前的這道冷盤，腦海中想的是他來切的話能不能切那麼好。

很快他就否定了自己，不借助外力的情況下他做不到切的這麼薄而均勻，這一手沒有三五年練不出來。

杜老小心翼翼的截斷一塊黃瓜送入口中，酸香直擊口腔，緊接着就是牙齒碾過黃瓜後特有的清香和脆嫩，如雨後清冽的空氣沁入四肢百骸。

一口又一口，隻覺得此時來上一壺小酒再好不過。

等盤中空空，杜老遺憾的放下筷子，雙手後背老神在在地再次走到孟阮冬旁邊靜靜地站着。

【不說謊，配上冰飲絕了。】

【這個料汁真開胃，我都餓了。】

【我學着孟大師調了一份，就是比例不對沒有大師調的好吃，把黃瓜切成小段拌上，真解饞。】

【慢了一步，我的快遞剛收到。】

【雖然沒有大師的手，但是有大師的料啊！我去下單。】

其他考生已基本評分結束，見孟阮冬正制作第二道菜都沒有離開，都在後台圍觀了。