這些還都是她在外地兩年間學到的銷售手段。
效果還是不錯的,開業後,飯店生意很好,在縣城裡也小有名氣。
江梨回來要開飯店,家裡起初是不贊同的,覺得盤下那麼大一個店面,又要請人幫忙,成本太高,虧了怎麼辦?按江家父母的想法,她就學人家,開一家小馄饨店,自己一個人就能開起來,老老實實開着店,再找人嫁了,日子就安實了。
當然,他們阻擋也沒用。
等後來飯店生意起來了,江父知道江梨給店裡的大廚開的工資是他的五倍,還有獎金,他和江母都心疼地直罵她敗家,江父還想着自己提前退休,去給女兒店裡掌勺,被江梨敷衍過去了。
如果是兩年多以前的江梨,她會直接對她爹說:“你的手藝燒燒大鍋菜還行,你能給蘿蔔雕花,把豆腐做出肉味來嗎?”
她請的這個大廚,曾是縣城國營飯店的主廚,馬師傅當年為了給回城的兒子落實工作,讓兒子頂崗,自己提前退下來了。
一個飯店要經營起來,菜肴口味是至關重要,江梨當時為了找廚師,托了很多人打聽,才請到這個馬師傅。
這兩年國營飯店的生意差了許多,并不是廚師手藝不好,而是大家端着鐵飯碗,幹多幹少都一樣,不會去求新求變,市場一打開以後,個體飯館一個個冒出來,國營飯店硬件老化、菜色固定、服務态度差是一點也沒變,生意怎麼可能好。
有江梨開的高工資和獎金激勵,馬師傅對新菜式研發就很有熱情,又因為給他開了帶徒弟的津貼,他對江梨找來的另兩個年輕小廚師,都盡可能傾囊相授。
開業後生意紅火,客人對飯店菜肴的認可也是重要原因。
所以江梨怎麼可能讓她爸去頂了馬師傅的活,現在她漂亮話說的越發順暢,“我開店,不是讓你跟着受累的,我賺錢為什麼,就是讓你和我媽跟着享福。你那個招待所食堂的活也别幹了,整天煙熏火燎的,太辛苦了,提前辦退休吧,回家休息,有時間出去打打牌,下下棋,我每個月給你開工資。”
“胡說什麼!你爸才多大年紀,還能幹好幾年,哪能現在就退下來吃閑飯!你别賺點錢就飄了,自己好好存着吧,我和你爸不指望你,我們有兒子養老,你顧好你自己就行了。”王秋妹首先就不答應,生怕老伴聽了女兒的話,真的不上班回家了。
“行了行了,你有這心就行,我現在還能幹得動,還能再幫襯你們兄妹幾個,我有時間就去你店裡幫你看着,你說你,請了那麼些人,這每個月要發多少工資?平時多看着他們點,别讓人偷懶了。”江父道。
就知道他們會這麼說,所以人經曆多了,就會變得世故圓滑,江梨覺得自己現在就很圓滑,對家人也會用上花招了。
再回想當年離婚時拿刀砍人的舉動,她就覺得特别傻,為了那麼兩個不是東西的母子,她差點把自己賠進去,如果換成現在的她,有百八十種方法,讓那對母子沒好日子過!
雖然父母也需要哄,但江梨并不一直有耐心去哄他們,就像有時候,她娘在她離婚事上,一直過不去,反複的念叨,就很容易讓她失去耐心。
她回縣城開飯店後,把女兒也從二姨家接回來了,本來是在離飯店不遠的民宅租了一間房住,她是不想再和父母一起住的,但是沒多久,就發現有不方便的地方,就是現在她身上錢款太多了,又不敢全都存銀行,現在少有人去銀行儲蓄,那些櫃員可沒有保密意識,估計過不久,縣城裡的人都知道她資産多少了,所以她的錢,大部份都是放身邊。
她住在租來的房子沒幾天,就發現房間裡東西有被人翻動過的痕迹,幸好錢款被她藏得嚴密,沒被人偷走。
她隻能把錢轉移走,用箱子鎖了,藏到父母房間裡。她媽整天都在家,能幫她把錢看住。
當然,她也不會告訴父母,她到底有多少錢,反正鎖着,他們也打不開。保險起見,她雖然不願意住回來,但錢在哪,人也在身邊看着要更安全,她也隻能搬回來,繼續聽着父母的唠叨。
租房子不安全,也不能長期住娘家,她有買房的打算,但現在私宅交易比較少,她倒是在留意了,一直沒有找到合适的,如果買了自己的房子,做好防盜裝修,安全性肯定要高不少。