林秋然正在炒茄子,她還沒放調料,十三香是林秋然自己改良的,增香去腥,香料味不會那麼重。
既然陳倉問了,正好給他看看,林秋然是覺得她最多在這兒幹三日,時間長了縣令不滿,估計還會讓她多幹活少拿錢。倒不如讓陳倉買些香料,菜的味道好了,也不會強留她。
林秋然依舊賺錢,這還是個長久的生财之道。
她沒說話,撿出一塊兒茄子裝碗裡,“陳大哥嘗嘗。”
陳倉有些狐疑,不過還是吃了,這茄子也不知道是怎麼做的,一點都不爛,沒那麼多水氣。
的确好吃啊。
林秋然看他吃完,又往裡面放了些香料,等炒幹炒勻又夾了一塊出來,“陳大哥再嘗嘗。”
陳倉吃完,這回眼睛都瞪大了,他把茄子咽下去,“林娘子,你這裡不會放了大殼粉吧!”
這東西他聽過,吃了會上瘾!
林秋然一愣,啞然失笑,她無奈道:“陳大哥,這是給大人們吃的,我怎敢。況且我就算有這個膽子,我一個村野婦人,上哪兒弄那東西去。這是我家秘傳的香料,做菜放上會好吃許多。總共兩樣,今兒也就和你說說。”
陳倉神色有些複雜,家裡秘傳的香料,他想打聽去哪兒買都不行。問林秋然能不能賣,陳倉又拉不下這個臉。
林秋然也不急,看時間差不多了,她把菜盛出來繼續做下一道,笑笑道:“陳大哥,你先上菜吧。”
林秋然去盛飯了,今日的米和昨日有些許不同,早上,她看廚房有糯米,蒸飯的時候便放了點。蒸出來的飯粘糯油潤,聞着比昨日的香。
李縣令幾人也在,中午吃的是蒸醬肉、糖醋魚、炒茄子、炸茄盒、炒豇豆、拌黃瓜,總共六道菜,還有昨兒晚上的酸梅湯,菜的數量不多,不過每道菜的份量很大。
家常菜不就這樣,份量足,看起來不那麼精緻,但趙進山覺得,家常菜才讓人賓至如歸。
這一頓趙進山吃得又甚是滿意,米飯還比昨日多吃了一碗,今日的飯真是太香甜了。
他想要的菜就是這種,有肉,但卻不是大魚大肉,雞鴨魚肉都擺上,像什麼樣子。他們是父母官,若借着巡查的名義奢靡享樂,那便是對不起百姓。
至于為何好吃,趙進山沒細想過,大約就是廚子手藝好吧。
吃過飯,趙進山道:“餘安山清水秀,便是廚娘手藝都要比一般人好,李縣令,你治理有方。”
李縣令謙虛道:“都是大人上行下效,不然哪兒有餘安今日。”
李縣令不敢說廚子是自己花大價錢找來,趙大人滿意了心情便好,對餘安縣種種都是有商有量和顔悅色。
王主簿這回算是給他解了道難題,就是林娘子這兒……菜做得的确不錯,可李縣令覺得一日四錢銀子的工錢有些多了。
畢竟陳倉一個月才一兩銀子,四錢一日,明兒若還讓林秋然做,那三天就是一兩二錢,隻做三日,就趕上陳倉一個月了。
趙大人恐怕得待個五六日,六日的話,那就是二兩四錢,誰家廚子一個月能賺這麼多。
若是跟林秋然商量少些,那肯定不行。李縣令好歹是個官,說出去的話潑出去的水,事先就是這麼定的,況且林秋然去别處辦席面一日也是這麼多銀子。
這沒反悔的餘地。
所以李縣令想,若林秋然留在驿站,這樣按月給工錢就可以便宜一些,陳倉那頭……他是陳縣丞的遠親,也不好辭了,讓他去别處好了。
縣衙、縣城書院的飯堂,哪裡不行。
縣令讓王主簿抽空去問問,王主簿為難道:“大人,林娘子承辦酒席,賺的也不少,每月一兩月錢,恐怕不願呐。”
李縣令道:“再加兩錢,她是不是住在蕭家村,若是來驿站幹活,她可是能住驿站的。”
來縣城住,連宅子都不用買,縣城一套宅子得多少錢,人不能隻看眼前的蠅頭小利。若是得大人們高看一眼,興許還有賞錢,不比給别人家做席面賺得多?
王主簿心裡歎了口氣,“那我明日去問問。”
若是在驿站幹活,不忙的時候睜一隻眼閉一隻眼去别處賺些外快也是無妨的,隻不過要的是林秋然一個,就算公婆來幫忙,也不會給工錢,自然不會給她公婆準備屋子。說是能住在驿站,但其實沒啥用。
今日王主簿已經找了林秋然一趟,他打算明兒再問。
下午還有事,吃過飯歇了片刻,李縣令幾人就跟着趙大人出門了。
傍晚時分,趙大人回來,喝了熱騰騰的魚片粥,吃的是清淡爽口的一盆小蔥拌豆腐,還有切好的鹹鴨蛋,酥脆的蔥花餅,隻趙大人一人就吃了一張餅。
趙進山覺得驿站的廚子手藝是真好,做粥做得都比别處粘稠,還能把魚放進粥裡,他可是未曾見過。
一人喝了兩碗粥,他們吃完,陳倉去收拾碗筷,今兒飯菜多,他是和林秋然、孫氏一塊兒在廚房吃的。
魚片很嫩滑,粥煮得格外香甜,陳倉就沒喝過這樣的粥,還有蔥花餅也好吃。
晚上陳倉看見林秋然做菜了,他在一旁看,林秋然也沒說,他便學了炸蔥油,還學了做蔥姜水,可沒那些調料,他這輩子都做不出林秋然的味道。
憋了一頓飯,眼看林秋然和孫氏吃完要走了,陳倉忍不住開口道:“林娘子,你那兩罐調料,能賣給我不?”