這黑砂糖付出了全家的心血，其重要性不亞于糧食。

小唐氏是楚家的首席熬糖師父，祖母身體好些時會過來幫着把控火候，大錘會幫着榨甘蔗汁水，原主會負責拉糖車的牛，二錘、三妮負責把田裡成熟的甘蔗砍了運送過來，如果木糖車出了故障懂木匠活的三叔母會立刻來修。一大家子大概這麼個分工情況。

“阿鸾會制赤砂糖？！”

小唐氏極為震驚，眼睛瞪成了圓轱辘，她放下了滾熱的瓦餾，“如何熬制？有什麼秘密法門。”

赤砂糖十二文一兩，黑砂糖才九文。而集市上的實際成交價格并非如此，買家常常對劣質黑砂糖挑三揀四拼命壓價，最終能八文錢一兩成交都是好的了。

若是老楚家能熬制出赤砂糖來，至少能多掙三分之一的錢！

村長唐保正家、張富戶家，是糖村唯二能制出赤砂糖的。這兩家的掌舵人，都對熬糖秘法守口如瓶，唯恐被其他村民學了去，斷了财路。

楚鸾一臉真誠道：“大伯母若是信得過我，就把這瓦餾裡半凝固的黑糖漿交與我提煉，您可從旁監管督促。”

“這……”

小唐氏不是不信姑娘，而是這瓦餾裡的一斤黑砂糖，幹系甚大，最低能掙九十六文，運氣好了最高能掙一百零八文！

一百文錢能買很多糧食了。倘有疏失，全家可就要過不下去了！

婆婆指着這錢吃藥，家裡隻剩下兩天的口糧了，缸裡的陳糙米已經見底，三弟妹還懷着身子……

楚鸾猜到大伯母有難處根本賭不起，退了一步道：“要不這樣，您隻需分出一兩……不，半兩黑砂糖來，讓我來提煉可好？若是成了，咱們下午去廟會趕集，就能多掙好幾十文。”

小唐氏一番激烈的心理鬥争後，還是咬咬牙，雙手輕輕顫抖從瓦餾裡分出半兩多黑砂糖，放在盤子裡遞給阿鸾。

這也是價值五文錢的東西！

足夠買半斤米了！陳糙米可買兩斤！[2]

“多謝大伯母。”

楚鸾心中歡喜，她丢掉了容量較大的椰瓢，換了個大小剛剛好的勺子，舀了一勺黃泥水，澆淋在了那半兩黑砂糖上頭。

耳邊響起了小唐氏尖銳的爆鳴音：“髒兮兮的泥漿水，怎好潑灑到糖上頭？！”

楚鸾充耳不聞，澆了第二勺，第三勺。

小唐氏的心在滴血。

然而。

令人瞠目結舌的事情發生了——那半兩黑砂糖，最上層的部分變得雪白剔透，中層變成了晶瑩的淺黃，最下層也是赤砂糖的水準！

“阿鸾，這是法術吧！沒看出來你竟有神鬼不測之能，可以把黑砂糖變得這樣潔白！”