小唐氏原本都絕望了，結果卻令她驚喜欲狂！

黃泥水沒有糟蹋黑砂糖，反而像施了法術一樣，就連最底層三分之一的赤砂糖，都能賣十二文一兩，中間三分之一的淺黃糖，那不得至少賣十五文一兩？

至于最上頭的白糖，她都不敢想，能賣上多高的價格！

“全家不會挨餓了，婆婆的藥錢也有着落了！快，這瓦餾裡的黑砂糖都交給你處理……不！咱家的土糖寮，以後就由你掌事，大伯母給你做幫手。”

相比之下，楚鸾的情緒就穩定的多，她甚至有點兒失望。

天工開物上所記載的黃泥水淋法，并沒有那麼神奇，理論和實踐是有差距的。淋出來的蔗糖，還分了層。就連最上層的白糖，也不是純白，達不到現代高功率離心機制出的白砂糖那般水準。

“大伯母掌管土糖寮多年，經驗豐富，全家對您心服。而我隻是個晚輩，安敢占上？能制出赤砂糖和白砂糖隻是運氣好，家中糖事還須您多多操持才是。”

楚鸾心裡是有點AC數的，她雖入了楚家戶籍，但到底是孫女并非繼承人，不是看不起自己，口号都能喊，硬氣話都能說，在沒有累積足夠的聲望之前，謹慎起見還是要暫時遵守這個世界的規則。土糖寮是楚家的根，按照古時農村宗族規矩，應由長子長房繼承。

大伯被強行征募走打仗去了，那理應就是大伯母管。

她若僭越了，其他家庭成員不服，會壞了一團和氣。

小唐氏把瓦餾裡裝着的九兩半黑砂糖，都塞到了她手裡：“阿鸾有這等制糖本事，勿要推辭，咱們老楚家就指着你興旺了。”

楚鸾轉移話題道：“下午娘娘廟有個廟會，咱們用提盒裝了白砂糖，去廟會集上賣。”

小唐氏一聽廟會，立刻幹勁兒上來了，幫着楚鸾一起幹。

一炷香的功夫。

瓦餾裡統共一斤黑砂糖，分制出了四兩白砂糖、四兩黃糖、四兩赤砂糖。

提盒是用來裝時令果子、菜碟小食、熟肉酒肴、筆墨紙硯的長方形木盒，用薄木闆隔出三層來，上有嚴密的箱蓋防塵，以及方便攜帶的手提梁。提梁是榫卯結構。

提盒的最下方有厚厚一層木底座，能夠有效防止盒箱内的東西受潮。

“這還是三叔去山上砍了杉木，三弟妹動手做的。咱們涯州濕熱，糖特别容易受潮，這提盒的設計能防潮。”小唐氏打開了提盒的箱蓋，把三種成色的蔗糖，依次放了進去，“村裡大部分熬糖的莊戶，還是竹籃上蓋着麻布裝着糖去賣。聽說，這種提盒很多趕考的讀書人都用呢。鄉紳士族出門踏青郊遊，小厮們也會提着昂貴上等的梨花木、紫檀木、雞翅木提盒跟在後頭。”

楚鸾輕撫着桐油抛光過的提盒，贊歎道：“三叔母好厲害。”

這匠人手藝，也是個奇女子了。

木匠一般是不會把本事傳給女兒的，三叔母能學會，說明娘家也非迂腐頑固不化。

“可不，用她做的這個提盒裝着黑砂糖去集上買，都比同行好賣些。”

小唐氏很愛惜這個盒子，“去趕廟會的買家挑剔着呢，糖但凡有一點兒受潮結塊兒，都不樂意要。”

楚鸾心下思忖：純淨的白砂糖倒是不會結塊兒，不生細菌，能儲存很久很久，它還是一種重要的戰略物資，在華夏國内限購登記。

但，慮着自己做出來的白糖不夠純，尚有稍許雜質，她也不敢把弓拉滿說出引人誤會的話。