二人回村時,太陽已漸西。
兩人、一驢、一堆竹子,在夕陽下被路過的田家村衆人在背後指點。
步芹本就心疼馬寶,這下可好,跟火藥一樣一點就炸,恨不得将每個看了她一眼的人從頭到腳罵一遍。
田弄溪拉住第十八次後,終于精疲力盡地到家。
她率先跳下驢車,輕輕推開門,環視了一圈——一個人影兒都沒有。
田爺田奶樂不思蜀,林巒也不知蹤迹。
她掩住眼底神色,随手将背簍放在地上,快步走出門搬竹子。
二人搬了不到一會兒,隔壁阖上的門就悄悄開了個縫隙,戚衡安探頭,“需要幫忙嗎?”
“需要。”二人齊聲。
三人齊心,其利斷金。
不出半盞茶的功夫,十幾根竹子就被搬入了田家小院。
步芹拂袖擦汗,說:“那我先回去了。”
田弄溪拉住她,勸道:“今晚就在這睡吧。”
她不是禮貌挽留,天已經黑透了,縱使步芹不害怕,這一路上路過荒郊野嶺的,萬一有什麼問題就麻煩了。
步芹神色猶豫,田弄溪又說:“我家有給馬寶吃的,再說你正好看看樟腦丸,順便帶回去賣。”
她想了想,補充道:“你那幾個巴掌,你家男人肯定不會亂跑了。”
步芹忿忿,“什麼我家男人,就是一痨病鬼,我是倒黴才不得不管他。”
話雖如此,卻不動了。
田弄溪忙拉着她坐上石凳,又取了傍晚特意繞路去買的兩塊豆腐和半斤豬肉,招呼半隻腳踏出門的戚衡安,“衡安,一起吃吧,麻煩你們了。”
“好。”戚衡安心中石頭落了地,忙不疊收回本就不想伸出去的腳,也無暇管二娘妹妹對自己稱呼的改變,隻一昧傻笑。
步芹拉住田弄溪,小聲問:“莫不是個傻子?”
戚衡安收了笑容,坐下來諱莫如深地搖頭,“我是田家隔壁住着的鄰居,戚衡安。”又補充,“心智成熟,并非傻子。”
二人面面相觑,戚衡安倒了杯茶遞給步芹,莫名微笑起來。
田弄溪到了竈房,開始忙活。
她先點了柴火将鍋熱起來,趁着間隙将肉洗幹淨切片備用。
這肉四十文一斤,田弄溪買了半斤肉花了足足二十文,因此對待它們表情莊重,嚴肅到步芹、戚衡安二人在門口問了好幾遍需不需要幫忙都沒聽見。
待她聽到時,柴火已經燒起來了,更沒空理他倆,隻好揮揮鍋鏟拒絕。
二人讪讪轉身,又坐回去大眼瞪小眼。
屋内的田弄溪取了一瓢清水倒入鍋,随意用鍋鏟鏟了兩下當作清洗,又用剛洗好的抹布擦幹淨鍋,用竹筷夾了兩塊肥肉下鍋。
田家窮得叮當響,将屋子倒過來找也找不出一絲油水。
因此田弄溪特意選了半肥半瘦的肉,以便炸出香味。
熬出豬油後,田弄溪将剛剁碎的肉沫倒入鍋,随着“滋啦”一聲,鍋鏟不停翻動,直到肉沫顔色變深,散發出陣陣香氣。
田弄溪放下鍋鏟,将手邊的嫩豆腐塊盡數倒入鍋中,又取了一碗清水倒入,加入些許鹽調味。
蓋上蓋子焖了兩分鐘。
不知是這個世界調味品少,還是田家太窮的緣故,田弄溪翻遍廚房也隻找到半瓶子鹽、半瓶子醋,兩三根辣椒。
不過這樣的肉沫豆腐也别有一番風味——田弄溪看着剛盛出來的菜眉眼彎彎。
她沒有試菜的習慣,隻是端着出了竈房門。
戚衡安忙上前要端菜,被步芹搶先一步。
“還有菜,你們先吃,我繼續。”田弄溪轉身離開。
“不用麻煩。”戚衡安說。
“别麻煩了。”步芹接過菜。
“不麻煩,就一個菜了。”
田弄溪回到竈台,挑出剩餘的肥肉扔進鍋裡炸至出油後撈出。
又将剛翻到的辣椒清洗幹淨,去除掉辣椒籽,切成條狀下鍋炒至斷生後盛出來。
最後将切好的瘦肉倒入鍋内,炒至變色後加入辣椒,用鍋鏟翻炒到香味四溢,加入半勺鹽繼續翻炒幾下,直至鹽均勻到每一塊肉上。