陽光透過窗棂灑進屋内，炭火正旺，紅焰輕舔。

洛時及躺在羅漢床上，融融暖意包裹，隻是睡得不太安甯。

瑩月端着繡盤坐在一旁繼續繡花，繡盤上是一隻貓臉，貓的眼睛是一個金色的“￥”。

福雙把粘了泥土的鞋清理幹淨後就跑到前院去了，香慧去安排下午糖鋪的事，回來又挑了洛時及出門要穿的衣服，拿着銅制熨鬥熨燙。

各自忙着手中活計，屋内一片靜谧，偶爾炭火燒斷發出細微的噼啪聲響。

不知睡了多久，洛時及微醒有些愰神，望着瑩月好一會兒眼神才清明。

未出聲，望向窗外，西角邊的梅樹傲然挺立，朵朵白梅競相綻放，潔白如雪，清豔脫俗，散發出淡淡的清香，似有似無。

洛時及這刻才體會到上小學時讀的王安石的《梅花》，心裡默念了一遍詩句。

以前一直不明白暗香是什麼香，現今才知是不經意聞到的香味，你仔細用力去嗅又聞不到。

過了片刻，瑩月擡頭見洛時及醒了，放下繡盤走向前來，輕聲道：“郎君起來吧，吳嬸的飯等會就好了。”

“嗯，我起來倚着，你把孫管事和周掌櫃拿來的賬簿我看看。”剛睡醒，聲音帶些沙啞。

瑩月拿來靠墊，再把炕幾搬到羅漢床上，往茶杯裡添了熱水，又端來一碟闆粟糕。

賬簿上繁體的大寫數字，不同的計量單位，繁複的記賬方式，讓洛時及不禁有些頭疼。

他需要在心裡進行一番轉換，才能計算得出，翻了幾頁頗為心煩便不想看。

自己生着悶氣吃了幾塊闆粟糕，又發着呆好一會兒才轉換好心情，重新拿起賬簿慢慢翻看起來。

粗略查閱，洛時及對家中的經濟狀況有了大緻了解。

家中有田有山有鋪子，看似殷實，實則不然。

他讀書不錯，卻不善經營管理，在臨安城衣食住行開銷又大，光養馬一個月都得兩貫錢。

一家糖果鋪賺的錢都隻夠買些紙墨筆硯，還有這麼大個園子要養護，還得養十來個仆人，哪來得錢！

這麼些年主要都是靠着在潭州的二伯接濟，每年送來千兩銀子，每半年送一次。這樣的家底，難怪之前跟孫管事提及要大量收購甘蔗時，他臉上會露出那欲言又止的表情。

洛時及眉頭微皺，他之前隻顧養活自己就行，如今給他找來這麼一大家子，若不想捉襟見肘的過日子，又得重振旗鼓，努力奮鬥賺錢，想着躺平的日子遙遙無期，心情有些郁悶。

“唉！”

香慧手提食盒步入正廳，隔着屏風傳來一聲長歎，心緒微動。

“時郎君，吃飯了。”

洛時及生病味口不佳，又加之吳嬸做的菜，不是煮的就是蒸的，口味輕淡，他不喜歡，便讓香慧和瑩月坐下來陪他一起吃。

飯後喝了藥休息了一會兒，到了正午洛時及坐上馬車，一行人出發來到中和坊。

中和坊因靠近府學比仁美坊要更太更為熱鬧，街道兩旁，店鋪林立，各式店鋪幌子迎風招展，店鋪裡，掌櫃與顧客讨價還價。

茶坊酒肆裡傳來陣陣管弦樂器聲與唱曲聲，有挑着擔或推着車高聲叫賣的小販穿梭在人群中，有載着貨物緩緩駛過的牛車或騾車，有坐着橋子穿街而過的富貴人家，有孩童們在人群中追逐嬉戲，偶爾可見官府人員騎馬穿行，人潮湧動，熱鬧非凡。

洛時及看着熱鬧的街道，心中百感交集，仿佛回到了九十年代縣城的市集上，那會也是土路，街道兩邊也會擺滿攤位，吃的用的各色各樣。

洛家的糖鋪在中和坊西邊，共有八十多平，店裡有兩個夥計二十來歲的樣子，叫永全和同德，再加上周掌櫃。

店招幌子垂挂着，發白的暗紅布巾上畫着幾個圓形果子圖，寫着“洛記糖果鋪”，前廳約二十平左右，左邊擺放着各類糖：饴糖、紅糖、蔗糖、五色糖、十色花糖等種類不多，右邊擺放着橘子、柚子、橙子幾類水果，都是自家山上種的。

店鋪門口放有一個竹框，裡面有一疊薄薄的舊紙，牆上貼着“回收舊紙”。

糖鋪左邊的鋪子幌子上畫了幾朵花，寫着“鮮明花朵”，屋裡擺放着茶花、蠟梅、茶梅等。

右邊鋪子幌子上寫着“細巧茶食”，售賣各類茶和幹果。

洛時及稍看了一會兒走進後院，後院是作坊。首先就看到了古老的“榨汁機”，叫榨床，一方石底座、兩個石磙和兩根石立柱。

東邊有兩間房，較大的一間是制糖的，前面有口井，另一間是店裡兩個夥計的住房，北邊是倉庫，旁邊有顆榆樹，院内幹淨整潔。

洛時及走進屋，看到洗幹淨的橘子拿起一個剝皮吃了一瓣，清香酸甜。

“最近喝藥苦得難受就想吃糖，想了幾種制糖方子，應該不難咱們先試試。”

說罷便開始一一安排。

衆人聽着心裡有疑惑的，有期待的，但也沒問，各自開始幹活。

香慧和福雙剝橘皮，去掉橘絡後切成細絲，周掌櫃和永全負責把橘子榨成汁。

洛時及仔細吩咐吳嬸和香芸：“把生姜去皮切成片，薄厚均勻。”

想到了什麼又去問吳嬸：“吳嬸知道怎麼去姜辣味嗎？”