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第19章 村中雜事(十九)

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最後是他謊稱自己找錯了路,這才打消了阿娘的疑心。若是再被她知道自己報名的事,恐怕又會惹得她替自己擔心。

不如先暫且不說,等到真的入選了,再給李四娘一個驚喜。

至于兩日之後要在比賽上做什麼菜,還得再仔細考慮一下。

林樂鈞神色沉了沉,轉而搖頭笑道:“咱家的雞不是留在過年才殺的嗎,那時候再吃肉也不遲。”

李四娘看着面前懂事的自家兒子,心中有些發酸。

黃昏向晚,竈房内爐膛下的木柴發出噼裡啪啦的清脆聲響。

林樂鈞将豆苗下入鍋内沸騰的棒子面粥中,色澤青翠的豆苗裹上金黃粘稠的面糊,濃烈的玉米香氣伴随着向上翻滾的水汽,鹹香四溢。

粥熬煮得火候正好,搭配李四娘涼拌的蘿蔔小菜,也算是一頓樸素卻不失美味的農家簡餐。

晚飯後,林樂鈞做好了明天要送去船老大客店的春餅。

回到卧房,想起夥夫選拔的事,又愁眉苦臉地趴在炕桌上。

他心中倒是有幾個主意,卻有些擔心拿捏不住這古代人的喜好。

這次的選拔可謂是号召了全城的廚子,想要一下子抓住露華書院夫子們的眼球,迎合他們的喜好,餐食做得好吃肯定是不夠的,還得在其中加入一些巧思。

謝钰翻看着周翰之留下的書,再一擡眼發現林樂鈞依舊是一個時辰前的姿勢,面上一副愁眉苦臉的神情。

“怎麼了?可是有煩心事?”

林樂鈞翻了個身,眉頭依然揪成一團。

“謝兄,你說讀書人一般喜歡都吃什麼餐食啊?”

謝钰放下書,思索了片刻道:“衆口難調,不同人有不同的口味。”

“這倒也是……”林樂鈞長歎一口氣。轉念一想,又重新問道:“那讀書人都愛好些什麼呀?”

“……琴棋書畫?修身養性?”謝钰一臉茫然,實在摸不清楚林樂鈞的這句問話所謂何意,這答案往大了說寬泛得很,往細了說又怕是三天三夜都說不完。

索性直言道:“不知樂鈞小郎君問這些做什麼?”

林樂鈞便将今日他在五馬鎮上看到告示,打算參加露華書院廚藝比拼的事向謝钰叙說了一遍。

說到最後,還不忘神采奕奕地添上一句:

“謝兄可别小瞧這差事,若是我當上了夥夫,一月能拿五貫錢呢!到時候我和我阿娘就能不愁吃穿了,日子就能越過越好了!”

聽林樂鈞提到露華書院,謝钰眸光微動,若有所思了一陣。

最後含着笑道:“樂鈞小郎君廚藝如此精湛,定能如願以償的。”

“一點三腳貓功夫而已,談不上精湛啦,”林樂鈞撓了一下後腦勺,“不過就是這試菜,究竟該準備些什麼菜式,我還沒有頭緒。”

“古今文人,大都愛好附庸文雅,給予尋常事物一些風花雪月的寓意。”

謝钰說着起身,擡手一指窗外的秋月,回頭望向林樂鈞:“如今重陽将至,你若能以此意象做出一份菜肴,定能迎合書院夫子們的意興。”

林樂鈞若有所思,念着“附庸文雅”這幾個字。而後忽然一掃之前的陰霾,轉而笑道:“多虧了謝兄!我似乎有些頭緒了!”

“何必言謝,”謝钰溫和笑道,“若說起來,我還該多謝樂鈞小郎君的收留之恩呢。”

林樂鈞望着他笑,心裡也覺得喜興。

回想起周翰之那副僞君子真小人的作态,隻感歎同樣是讀書人,怎麼人與人的差距就那麼大呢。

隻是謝钰腿傷漸愈,再過不了幾日,他就要去投奔祁州城的親戚了。車馬迢迢,也不知道以後還有沒有機會和他見面。

想到這裡,不知怎的,林樂鈞不由得又添了幾分傷感。

夜間,秋雨伴雷,跟下豆子似的,淅瀝瀝地打在窗棂上。

好在觀察着天色,檐下晾曬的茅草與菜蔬都被提前收回了屋裡。

林樂鈞在外叫賣了一整天,本就疲憊不堪。再加上心頭最要緊的煩擾也被消解了幾分,這一覺睡得十分踏實。

次日來到五馬鎮,林樂鈞借着去客店送春餅的由頭,順路去街市逛了一圈。

九月初九重陽日,向來有飲菊花酒、登高賞菊的習俗,而秋季則是一年裡螃蟹肉質最是肥美的時節。

正所謂菊花黃時蟹正肥,沿街也多了許多叫賣的蟹戶,籮筐裡裝着的活青蟹足有拳頭那麼大,都是今早剛從河中新鮮打來的。隻是價格駭人得很,一隻蟹足足三十文錢。

若将菊花與螃蟹相結合,倒讓林樂鈞想起了一道名菜,菊花對蟹。

先将活蟹蒸熟,剪下蟹腿與蟹鉗,掀開蟹殼,再去除不可食用的部分,将蟹擺成菊花的形态。再以一朵菊花作為裝飾,搭配醬油碟,便可以端上桌給賓客享用了。

隻是這樣的做法雖然賣相好看,滋味卻略顯寡淡,不足以令人口舌垂涎。而且這蟹的價格也是駭人,一隻足足三十文錢。

蟹戶瞧見林樂鈞在附近徘徊許久,身上穿得破舊,兩眼隻盯着籮筐裡的蟹,半晌也不見買蟹的意思。

便黑着臉朝他揮手道:“不買蟹就走遠點,别耽誤俺做生意!”

林樂鈞被這一聲吓了一跳,再看日頭已是三竿了,何大也等着去送春餅呢。隻好挑起擔子,又心事重重地去了客店。

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