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第6章 生腌小刀蛏

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“誰告訴你我要拿來炒了?”

“那阿姐是想用它們幹啥?”

“那當然是——”

生腌呀。

生腌小刀蛏。

現代社會中,土話也叫生腌蟟蛁。

把大蒜切碎,和姜、辣椒、九層塔、菜籽油、醬油,放在同一個小碗中攪拌均勻,不多時,醬料就算調好了。

沿海漁民生腌海鮮,最看重的是原汁原味,将蟟蛁洗好後,倒進之前調好的醬料,把混合好的所有材料加蓋封好,放置一個時辰左右,等待蟟蛁入味,然後将之放入井中冰一會兒,再取出上桌,即腌即吃,風味上佳,一度風靡現代沿海地區漁民的早餐餐桌,當然,作為夜宵也不是不可。

要知道在她生活的現代,一碗粥配上幾個蟟蛁,那日子在背井離鄉外地掘金的同齡人中,絕對算得上過得有滋有味,吊打所有衣錦還鄉在外卻不得不吃着速食快餐的同齡人。有這生腌蟟蛁在手,山珍海味黃金萬兩統統都要靠邊站。

桑榆生活的二十一世紀,小刀蛏身形較為扁平,常見一頭尖一頭圓,而古代的看上去明顯“胖”了一些,個頭也比現代的大得多。

隻是吃法一點也沒變,放之四海皆宜,隻需用拇指和食指捏住上下殼,模拟打個響指動作,不會打響指就用數money的手勢,連數錢都不會的話,就用韓國歐巴wink抛媚眼時朝粉絲比小心心的姿勢和力道,聽到一聲“biu”,上下殼子一經推移,立馬便分家了,蟟蛁的兩片殼子一斷開,像人類biu的一聲,打開了大海味道的機關。儀式感滿滿,讓人瞬間如臨鹹辣味、蒜香味、蛏肉的鮮味交織在一起的美味海洋,聽着海風徐徐,海浪滔滔,小舟搖搖,仿佛要将逍遙舒适自得其樂的氣質刻進每一根被這人間美味滋養過的頭發絲裡。

被傳授了神奇技法的桑澤,打響指的技術在今晚突飛猛進,隻見他有滋有味地享用着今晚第十八個生腌小刀蛏,一臉心滿意足。

他承認自己打臉了。

吃不完是不可能的,把這些做好的生腌小刀蛏全部放到他面前,他連凳子都不用,直接站着啃,不消一個時辰,準保給它啃得幹幹淨淨,一個不剩。

看這比她還快的手速,桑榆當然毫不懷疑桑澤一個人能幹掉半桶生腌蟟蛁。可他們姐弟倆接下來一段時間的口糧都要指着這些小東西去換。

于是她提前幫他踩了刹車,“好了,先吃到這,再吃明天就沒得賣了。”

桑榆說完,仿佛眼前不是弟弟,是要來抓小雞的兇猛老鷹,“啪”一聲,快速蓋上桶蓋。

次日,桑榆早早就起來,早起的原因當然不是因為她睡眠質量好。

恰恰相反,因家裡臉盆、木桶全被趕海收獲的金主們占用,她昨晚連澡都沒法洗。隻能跑去井邊,在桑澤的掩護下,用瓜瓢舀水,簡單擦洗了下。

吃喝拉撒睡,眼下吃喝的需求暫時是滿足了,可是吃喝有了,接下來其他三樣也跟着來來,先說拉撒,這旱廁和現代的蹲廁簡直一個地一個天,她真心受不了。

每次上廁所一副生無可戀的模樣,進去前權當自己瞎了,捏着鼻子表演嗅覺消失,如同不呼吸的女|鬼,踮着腳尖,視死如歸地飄進那角烏漆墨黑的茅廁,等系好腰帶,飄出來才敢睜開眼睛,放開鼻子大口呼氣吸氣,恢複幾分生人模樣。

至于睡,呵呵,就家裡那張床,身還沒翻呢,就咯吱響個不停,她如今這身子沒幾兩肉,隻怕連自己現代體重的三分之二都不到,就這樣她躺着都得費力氣保留實力,不敢用力躺,天知道上輩子她熬夜加班哐哐大吃特吃體重猛漲後,上體重稱都沒此刻這麼小心翼翼。

睡個覺都要這麼累,真是服了。

她睡不着,幹脆輕手輕腳起身,卻在下床前摸到手邊一片濕意,正是桑澤翻過身去背部正對着的那小片區域,借着窗外透進來的月光,認出是上回她溺水剛醒喝完魚湯,便從草台屋頂下來把她澆個透心涼的傾盆大雨,雖然拿幹茅草擦過,可留下的水漬至今還沒完全幹呢,真佩服旁邊小呼噜打得飛起的小家夥。

早起有早起的好處。

别人是早起的鳥兒有蟲吃,她是早起的苦命娃有蝦炸。當然了,是炸給别人吃。

苦命歸苦命,可當炸蝦的香味從陶罐裡飄出來那一刻,不光她,就連桑澤都起猛了,差點把不堪一擊的木闆床踩塌出個洞來。桑榆聞着這香味,前一晚糟心的體驗似乎瞬間被治愈,兩人一天的忙碌就在這讓人聞醉了的蝦香中開始了。

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