到底抹多厚，全賴師傅手眼。

阿豚踮起腳尖，抻長了脖子往鍋裡看。

含璎轉過身去切蔥，菜刀笃笃笃地碰着砧闆，快速均勻，周家自打搬過來，還沒出過這等熟練的切菜聲。

蔥切好，鍋裡飄出濃郁的麥香氣了。

含璎一看，面糊已凝固成形，餅面平整光滑，見不着生面了。

阿豚問：“能吃了？”

“早呢。”

含璎笑笑，執起油壺，往餅上倒了些油，拿鍋鏟四面抹開。

接着便該翻面了。

寶葵從竈台後探出腦袋，一想即知，這活兒不容易。

阿豚雖不知她要做什麼，但此刻已認定這餅另有玄機，因而亦張大了眼睛。

含璎心裡有數，餅翻面不破，一則面糊要調得好，再來是翻面的時機，急不得，餅嫩，翻了自然碎，遲則餅底易焦糊，或者水分烤幹，吃着幹硬。

最後翻那一下亦得幹脆果斷。

她拿鏟子自面餅上沿一轉鏟開一道縫隙，順着縫隙往下鏟，待底面各處都鏟得離了鍋壁，才将鏟子伸至面餅中央，輕輕往上一托，手腕一轉，這一大張餅便完整地掉了個個，一點沒碎。

阿豚目不轉睛地盯着，在他看來，含璎這一手不啻變戲法了。

寶葵微微張着嘴，嫂嫂乃是富戶千金，怎有這好廚藝？

上回那瓜皮炒火腿，還道她剛好拿手，可刀工做不得假，嫂嫂于廚藝上又似頗有心得。

含璎依樣刷了一遍油，打量火候差不多了，撒上鹽和蔥花，拿鏟子将餅劃成四方的小塊，盛入盤中。

庭院裡滿是蔥香、油香、麥餅香，阿豚坐到廊檐下的小杌子上，兩手托腮，長吸了一口氣。

寶葵好奇地看了眼，問：“嫂嫂，這是什麼餅？”

含璎想想道：“油攤餅吧。”

隻是家常的吃食，沒起甚菜名，幼時她阿娘常做，阿爹一人能吃一整張。

除了鹹口的，還能放糖烙成甜的。

含璎麻利地涮了鍋，又烙了一張，隻在撒鹽、蔥花時，改作撒糖。

三人圍着方桌，甜鹹攤餅各放了一盤。

寶葵夾了塊甜餅，含璎則先試了塊鹹的。

餅皮外層煎出了薄薄的脆殼，一口下去，牙齒咬破脆殼，穿過香軟的内裡，滿口鹹香。

阿豚抓着筷子，一臉難色。

含璎夾了塊甜餅在他碗裡，這一來，他面上不作難了，吃完甜的，不要人替他夾，自己又來了塊鹹的。

想是鹹餅不如甜餅合意，吃完一塊，他便沒再夾，專吃那盤甜的。

原來先頭是拿不定主意，先吃甜餅，還是鹹餅。

寶葵是真不挑嘴，甜鹹輪着來。

兩大盤餅，沒片刻便見了底。

寶葵姐弟吃相都斯文，不聲不響的，實則都吃得極快。

阿豚一張小嘴，裹來裹去，吃了好些。

含璎詫異地望着他道：“阿豚這般能吃，怎還如此瘦？”

寶葵打了個飽嗝，忙捂住嘴，“嫂嫂有所不知，他自小嘴刁，往常一整日都吃不上這些。”

含璎想起頭回來，寶葵炒的那盤火腿，暗忖興許不是阿豚嘴刁呢？

用完早膳，寶葵起身收拾碗筷，去前院洗。洗了碗，又忙着洗衣裳。

含璎原想自己洗，寶葵攔着不許，一面往木盆裡倒水，一面與她商量道：“我的廚藝嫂嫂恐怕瞧不上，嫂嫂若不嫌累，做飯便交給嫂嫂，旁的事我做。”

含璎點頭應下，午膳、晚膳也是她做，得閑又将昨日收的吃食收拾了。

阿豚一頓不落，吃了個肚圓，好似一輩子隻今日吃了飽飯，瞧着都比往常活潑許多。

到得晚間，天方擦黑，阿豚忽地蔫了，自己爬上床，蜷起身子貓着，一張小臉慘白慘白的，兩手用力按着肚子。

一摸額頭，滾燙。

含璎想喂他喝點水，怎知才将他扶起來，他便哇地吐了她一身。

寶葵一面掉淚，一面跑去請郎中。

沒大會兒，那郎中來了。

竟是吃多了積食。

含璎聽說沒大礙，放下心來，忙去煮了碗山楂糖水。

寶葵喂阿豚喝下，又給他揉肚子。

周從寄到家，阿豚已睡着了。

他先去看阿豚，回房對含璎道：“寶葵搬來随你住，我搬去阿豚屋裡。”

含璎正坐在桌前拆發髻，聞言一愣，轉頭望着他道：“周從寄，你可是怪我害阿豚吃傷了？”