“萌叔”謝鎮山那場意外爆火的直播，如同在平靜的湖面投下了一顆深水炸彈，其引發的連鎖反應遠超所有人的預期。熱搜榜上，#将軍被迫營業#、#吃了定勝糕能打勝仗# 等話題居高不下，病毒式傳播的表情包席卷社交網絡。而這場喧嚣風暴最直接的受益者，便是柳氏的“玉馔閣”。
直播結束後的七十二小時，對柳氏和她的網店團隊來說，無異于一場兵荒馬亂的噩夢與狂喜交織的奇觀。
網店後台的訂單通知音，從最初的“叮咚”聲，迅速演變成連綿不絕、令人頭皮發麻的、如同暴雨敲打鐵皮屋頂般的“嘩啦嘩啦”聲！服務器數次瀕臨崩潰，客服小楊和另一個兼職客服的嗓子早已喊啞，回複速度再快也趕不上新訂單湧入的速度。店鋪首頁的“定勝糕”鍊接下，庫存數字如同被黑洞吞噬般急速清零，又緊急補貨，再清零！評論區更是徹底淪陷：
【将軍同款！吃了打勝仗！已下單十盒支持！】
【為了将軍的被迫營業，沖了！希望将軍下次直播别那麼緊張了哈哈！】
【定勝糕收到！包裝古風超好看！味道絕了！奶奶手藝太牛了！】
【物流給力點啊！等不及要嘗嘗能打勝仗的點心了！】
【客服人呢？昨天拍的發貨沒？急！送領導！】
【差評！為什麼我拍的時候還有貨，付款就說沒庫存了？！玩我呢？！】
【速度發貨！不然差評伺候！】
訂單量呈幾何級數爆炸！從直播前的日均穩定在200單左右，瞬間飙升至單日峰值破5000單！而且訂單地域分布極廣，從北上廣深到邊陲小鎮，幾乎覆蓋全國！這突如其來的、海嘯般的需求，将原本井然有序的“玉馔閣”小作坊，瞬間推到了懸崖邊緣！
出租屋那小小的廚房早已不堪重負。幾台烤箱、蒸鍋晝夜不停地轟鳴，散發出令人窒息的熱量和甜膩氣息。臨時招來的幾個幫工阿姨，連同張姐這位核心骨幹，如同上了發條的陀螺，在逼仄的空間裡擠作一團。揉面、裹餡、壓模、烘烤、冷卻、包裝…工序繁多，人手嚴重不足。汗流浃背，腰酸背痛，連喝口水的時間都成了奢侈。
“夫人！糯米粉快沒了！”
“柳總！紅豆沙隻剩最後一桶了！”
“包裝盒！包裝盒告急！供應商說最快也要後天！”
“快遞員堵門口催了！說再不交件，今天的車趕不上了！”
告急聲此起彼伏，如同戰場上的求援信号。柳氏站在廚房中央，曾經指揮若定的“女掌櫃”，此刻也顯出了前所未有的焦灼。她秀氣的眉頭緊鎖，額角滲着細密的汗珠，手機幾乎長在了耳朵上，一個電話接一個電話地打：
“王老闆！糯米粉！再加急送五噸！對！現在就要！價格好說！”
“李經理！定制的包裝盒！我不管你用什麼辦法！今晚十二點前，我要看到一半的貨放在倉庫門口！尾款立刻結清！”
“順豐張經理！再加一輛九米六！對！現在！加錢！必須保證時效！”
她的聲音帶着不容置疑的急迫，甚至有些嘶啞，但條理依舊清晰，指令依舊果決。然而，挂掉電話，看着眼前如同災難現場般的混亂廚房，看着堆積如山等待包裝的半成品，看着後台還在不斷跳動增長的訂單數字和夾雜其中的催促、抱怨甚至差評威脅，一股巨大的無力感和挫敗感如同冰冷的潮水，瞬間将她淹沒。
這已經不是靠增加幾個人手、多開幾台機器就能解決的問題了！産能的極限如同天花闆，死死地壓在她的頭頂！品質如何保證？張姐她們再熟練，在這種超負荷狀态下也難免出錯！一盒露餡、烤糊的點心發出去，毀掉的就是整個“玉馔閣”好不容易建立的口碑！物流更是死結！城中村狹窄的巷道，大型貨車根本進不來，隻能靠小面包車螞蟻搬家，效率低下，成本飙升！差評如影随形！
“娘，這樣下去不行！”謝硯秋好不容易從客服的“槍林彈雨”中抽身，擠進熱氣騰騰的廚房，憂心忡忡地看着母親，“訂單還在漲！差評也越來越多！主要是吐槽發貨慢和偶爾的品質問題！再這樣硬撐，牌子就砸了！”
柳氏疲憊地揉了揉眉心，眼中布滿了紅血絲：“我知道…可訂單接了，總不能不發…” 她看着女兒，第一次在商業決策上顯出了迷茫，“推掉？可這都是錢…是明哲的培養費，是你們…”
“推掉一部分！”謝硯秋斬釘截鐵，“必須壯士斷腕！立刻在店鋪首頁發布公告！說明情況，誠懇道歉！所有未發貨訂單，按付款順序，限量每日發貨！超量的，無條件退款并贈送優惠券安撫！同時暫停接受新訂單！先把現有訂單的品控和物流穩住！這是止損！”
柳氏看着女兒堅定而冷靜的眼神，深吸一口氣。壯士斷腕…這需要極大的魄力！但女兒是對的！貪多嚼不爛，隻會撐死！她立刻拿出手機，親自編輯公告文案，言辭懇切，說明了産能和物流的極限困境，承諾限量發貨并補償。公告發出後，後台的差評增速果然有所放緩，但客服的壓力更大了，退款和安撫工作量激增。
危機暫時穩住，但柳氏的心卻無法平靜。深夜，當廚房的機器終于暫時停歇，幫工們拖着疲憊的身體離開，出租屋裡隻剩下家人們沉睡的呼吸聲時，柳氏卻毫無睡意。她獨自坐在餐桌旁，面前攤開着賬本、後台數據截圖、還有一張被她畫滿了圈圈點點的S市地圖。
昏黃的燈光下，她的指尖劃過地圖上幾個被重點标記的區域：城郊結合部的閑置廠房、靠近物流園區的标準化倉庫區…最終，停留在城中村邊緣一片被廢棄的、曾經是街道小食品廠的紅磚建築群上。位置尚可，交通相對便利，最重要的是，租金低廉。
她的眼神不再是焦灼，而是沉澱出一種近乎冷酷的清醒和破釜沉舟的決心！小作坊的模式，已經到了盡頭！這次爆單危機，既是災難，也是天賜的警鐘和契機！
擴張！必須擴張！
建立一個真正屬于自己的、标準化的中央廚房和包裝中心！将生産、倉儲、物流整合在一起！擺脫出租屋廚房的桎梏，徹底解決産能和品控的頑疾！
這個念頭一旦清晰，就如同燎原之火，瞬間點燃了柳氏沉寂多年的雄心！她不再是那個隻知相夫教子、打理内宅的将軍夫人，也不再是滿足于小富即安的女掌櫃。商海沉浮，危機淬煉，讓她看到了更廣闊的天地，也激發了她骨子裡屬于謝家女主人的那份殺伐決斷！