第9章

剛在後廚，姜娩被伍氏帶頭的那群人排擠也就算了，到這邊，幾個夥頭軍也是一臉抗拒。

明顯比起那群婦女，這群夥頭軍更難伺候。

楊娘子一個頭兩個大。

姜娩走上前，站在她身邊，對剛才那夥頭軍道：“大哥，楊嫂子擔心人頭不夠，所以才請我過來幫了忙，咱們自己做自己的菜，我不會影響你的。”

“說得倒是好聽，你做了菜，到時候端上桌，客人們覺得不好吃，那還不是怪我哥幾個廚藝不精，平白給你背鍋。”領頭的夥頭軍叫龍大壯，人如其名，還真是個壯碩的塊頭。

活了兩輩子，姜娩還是第一次遇到敢這麼輕視她手藝的人。

在她開起美食連鎖之前，就已經是當地出名的手藝人，上門請她做菜的人能從虎馬村排到西安府。

姜娩說：“那這好辦，我先做一盤，給楊嫂子和幾位大哥嘗嘗，味道好就上桌，味道不好，我立即走人，保證不讓幾位大哥蒙羞。楊嫂子，你覺得如何？”

說起來，這已經是最好的解決辦法。

要是姜娩真的就是打打嘴仗，也不用浪費食材給她霍霍。楊娘子點頭道：“我尋思可以。”

主人家都答應了，幾個夥頭軍也沒有其他理由拒絕，龍大壯想了半天，隻挑出一個為難人的點：“那你也得說做什麼，大菜我們哥幾個已經包了，沒有多餘的食材給你浪費。”

“沒大菜，那我就不做了，”姜娩說，“我做一碗粉絲湯，總不能和你們撞了吧？”

龍大壯眉頭一挑，“行。”

商量好，姜娩便去讓楊娘子幫她準備食材。

龍大壯身後的夥頭軍湊到龍大壯耳邊問：“大哥，要是她做的那個粉絲湯還真好吃，那咱真要她一起做菜？”

龍大壯拍了那夥頭軍一下，一副“你蠢啊”的表情，“咱隻要咬死了說不好吃不就完事了，楊家的人能不給咱面子？”

夥頭軍頓時了然，摸着被拍的腦袋，對龍大壯伸出大拇指：“不愧是大哥！”

另一邊，楊娘子給姜娩找來些冬瓜和粉絲，接着又去後廚幫忙。

冬瓜還沒來得及清理，姜娩先把冬瓜削了皮，中間的籽去掉，找了把刀過來切冬瓜。

煮粉絲湯的冬瓜要求很薄，姜娩手持菜刀，哒哒哒地手起刀落，薄薄的冬瓜片整整齊齊落下，一排排在砧闆上，犀利的刀工瞬間看傻了旁邊幾個夥頭軍。

畢竟是在竈房邊打轉的人，龍大壯一看姜娩的刀工，就知道她是個熟手。

把冬瓜切好，姜娩拿出蝦米浸泡備用，最後再切了蔥姜等調料。

等時間一到，她撈出蝦米，把鍋燒熱，先把蔥姜和蝦米倒進去爆香，就把冬瓜倒進去翻炒。在大火烹饪下，衆人聞到了炒冬瓜的味道，姜娩朝鍋裡放入清水，煮起了冬瓜湯。

冬瓜被切得薄，經過翻炒蒸煮後，已經被煮軟，鍋中的湯變得越發濃郁鮮香。

姜娩最後往鍋裡放了粉絲，開始給湯調味，等差不多了，就把粉絲和冬瓜都全部撈了出來。

這道菜簡單，沒花太多時間。煮出來的湯鮮甜味濃，薄軟的冬瓜片幾乎透明，被細長的粉條裹着，讓人看了就忍不住想先嘗上兩口。

姜娩把楊娘子叫來，讓她先嘗一嘗。

楊娘子見到出鍋的湯，着實驚豔了一下。村裡人過得苦，能吃飽就不錯了，也隻有逢年過節和這種好日子才舍得吃些好的，平日哪看得到顔色這麼好的湯呢？

她用勺先舀了一點品嘗，鮮甜的味道從舌尖蔓延，清新又不顯寡淡，若是大魚大肉之後能喝上這麼一口湯，那是再好不過了。緊接着，她又夾了一片冬瓜片。

冬瓜入口即化，還有着淡淡的蝦仁味，楊娘子連忙點頭叫了兩聲：“好！好！姜娘子這手藝着實不錯，怎麼做的，這麼好喝。”

“正好食材簡單，要是嫂子你不介意，我就做這個吧。反正大菜葷菜有幾位夥頭軍大哥，就不需要我了。”姜娩笑吟吟地說，至于龍大壯幾個嘗不嘗，她在不在乎呢！

主事人是楊娘子，她今天是來給人幫忙，不是來廚藝比拼的，隻要人拍闆了就好。

楊娘子笑道：“我當然不介意，這湯味道可好着呢，我就交給你了。”

可龍大壯卻不樂意了，“之前不是說好了，也讓我們嘗嘗嗎？”

說着，幾人找了幾副碗筷，一人舀一點，便把這一碗湯給瓜分了。

龍大壯已經想好了等會怎麼挑刺，味道不鮮、太淡，或者冬瓜粉絲不宜上桌随便一個理由，隻要他們咬死了，他就不信一個娘們還能和他們一起在廚房裡炒菜。

勺才喂到嘴邊，他還來不及品嘗，身旁一個夥頭軍就喊：“好喝！”

他手一抖，勺子掉回碗裡，濺起來的湯汁跳到了手上，龍大壯被燙得吸了一口氣，向那人甩去一記眼刀。

那夥頭軍知道趕緊低下頭，話也不說了。

龍大壯發了狠，心想一定要好好貶低這碗湯，結果湯一入口，他頓了半天沒動。

片刻後，他把碗往竈台上一放，冷哼一聲：“……我尋思味道也隻是一般。”

楊娘子算是看出來龍大壯的心思，腹诽了一句“這都一般那你們做的可都上不了台面”，便挺直了腰闆讓姜娩一會負責做湯。

龍大壯幾人便沒再發表意見。

楊家今日宴請的客人不少，快到午時，後廚一陣忙碌。

楊娘子安排了一個小竈給姜娩做湯，和龍大壯他們那邊熱火朝天的不同，她這裡煮湯倒是煮了平靜。