換上一口大鍋,白生生的冬瓜湯剛煮沸,她往裡頭扔粉絲。等湯煮好,舀在準備好的陶碗裡,一直重複這樣的操作。
午時一到,前頭開了席,姜娩一鍋湯煮完,坐下歇了一口氣。
過去約莫一盞茶的工夫,在席面上幫忙的人來後廚給前面上菜,排着隊過來舀姜娩做出來的湯。
古時候鄉下擺席面和後世差不多,飯桌上的飯菜沒了,應大家的要求,會再給添上,不像酒樓裡,除了米飯都是定量。
湯水素來下飯,所以添的量也多。
楊娘子嘗過姜娩做的粉絲湯後,多分了些冬瓜讓她煮。饒是這樣,擺了兩場席,粉絲湯都提前售罄了。
後來上湯的人見沒有了粉絲湯,以為今天席面上最暢銷的湯是龍大壯做的,進後廚來就催道:“老龍,快煮湯啊,前面席上都沒湯了,這裡沒了,我們拿什麼給人端上去。”
龍大壯是今天的主廚,掌勺了一份炒肉。
此時炒肉放在旁邊還有一盆沒吃完,他聽着旁人的催促,頓時黑了臉。
後來的幾人也不知道什麼狀況,見到他同樣跟着喊:“龍哥,湯呢湯呢,湯怎麼沒了?”
龍大壯的臉幾乎比他用的那鍋底還黑,他怒吼一聲:“湯又不是老子做的,你們找做的人去!”
被兇的大夥不高興了:“不是就不是,你好好說話啊!”
有人忙着找湯,懶得理他,趕緊去尋楊娘子。
龍大壯看着這群人離開的背影,心裡頭一陣窩火。
不就一個破湯嗎,一群沒見過世面的,不知道的還以為他們吃了山珍海味。
***
姜娩在午時煮出這碗冬瓜粉絲湯後,一直到酉時,基本上沒閑下來。
晚上的席是正席,午膳的湯獲得大家的一緻好評,楊娘子直接給鄰居們換了好幾個冬瓜,姜娩做晚膳的時候,就不斷地重複自己煮湯的過程。
等到席面結束,她感覺自己都快成冬瓜了。
有冬瓜粉絲湯這匹“黑馬”,楊家人原本準備好的羊肉都沒全部做完。前來的客人還對今日的吃食贊不絕口,楊娘子嘴巴都樂歪了。
在後廚用了晚膳,楊娘子把大夥叫過去結賬,結了其他人的,她把姜娩叫到一旁,悄聲說:“姜娘子,多虧你了,要不是你做的湯,大夥今日也不會吃得這麼高興。”
隻是一碗湯,在姜娩眼裡,楊娘子這未免有些謬贊。
畢竟大夥生活條件差,吃東西隻圖溫飽,哪有工夫去研究這些好吃的呢?這碗湯在後世也就是普普通通的一道菜色,放在現在,可能有人一輩子都沒機會嘗。
“嫂子你客氣了,本來我就是過來幫忙的。”
楊娘子笑道:“對了,這是今日給你的工錢。”
說着,她塞了八文錢給姜娩。
姜娩疑惑:“不是五文嗎?”
“五文是後廚大夥的價,幾位掌勺都是七文。”但是給姜娩,還是多給了一文。
姜娩爽快地收了。
臨走時,楊家知道她家裡還有謝翊兄妹二人,還用一個碗給她裝了吃的帶回去。
等她回到家裡,夜色已經黑了。
屋裡點了煤油燈,勉強照亮了這一方天地,謝童坐在門邊,看到她回來,總算是送了口氣。
今天賺到錢,姜娩心情好,忍不住逗小姑娘:“你是不是怕我偷偷跑了?都說了我是去幫忙,你看,我帶了好吃的回來。”
說着,她把手裡的碗放在桌上。
謝童本來有些困了,聽到好吃的,努力睜大了眼睛望去。
她居然看到了肉!
不敢置信地揉了揉眼睛,謝童又盯着碗裡看,果真有肉!
難道嫂嫂出去一趟,還能變肉出來?
姜娩笑了笑,揉了一下謝童的頭,“今晚太遲了,這個我們留到明天吃,你大哥歇了嗎?”
謝童搖頭。
“行,那你先去打水,一會兒洗漱,我和你大哥有話要說。”
姜娩說完,到竈台邊像謝童那樣在後面摸了摸,摸出一個灰布包着的東西。
确認這是上次謝童拿出來的東西,她回屋裡,舉着煤油燈,去找了謝翊。
将煤油燈放在櫃子上,确保光線能照到二人,她把裝着銀兩的灰布放在床上,拉了一張長椅坐下,面對面對謝翊說:“謝公子,若是有時間的話,咱們談談吧。”