店小二眼睛一轉，目光在姜娩的臉上多停留了幾秒。雖然她梳了婦人頭，但看得出年歲不大，又長得明眸善睐，即便不施粉黛，也蓋不住本來的姿色，除了身上灰撲撲的補丁衣裳，并不像是個普通的鄉下婦人。

準備好推脫的話剛到嘴邊，被他趕緊咽了下去。

惹了人是小，要是真耽誤了掌櫃的事，那就是他的錯了。

店小二立刻換了個語氣，攔住姜娩的去路：“客官，您稍等，我突然想起來是我記錯了，掌櫃的今日在。”

“那麻煩你請一下掌櫃的過來吧。”

小二屈身應了聲，立即轉身去叫人。沒一會兒，領着一個男人走了過來，“掌櫃的，就是這位客官，說找您有急事。”

掌櫃的個頭不高，一身青色長衫，襯得他皮膚黑了幾分。

他停在桌邊，先是看看店小二，再又看看姜娩，先是拱了拱手，笑着說：“不知這位客官，找我可是有什麼話要轉達的？”

姜娩問：“這酒樓可是由掌櫃的說了算？”

“那自然是盧某說了算。”

“那敢情好，我這裡有一樁生意和掌櫃的談談，不知有沒有興趣？”

盧掌櫃聽小二說有急事向他轉達，才急匆匆地過來，還以為會是東家叫人來傳話，誰知居然是個小娘子帶個豆芽菜過來，居然還大言不慚地給他說談一樁生意？

盧掌櫃瞪了亂傳消息的小二一眼，接着朝姜娩冷笑了一聲：“這位客官，慶春樓可不是街邊的小攤小店，不是什麼招搖撞騙的地方，您要是來用餐，我們自然歡迎，若是……”他停頓一下，朝小二示意一眼，“送客吧。”

店小二上前做了個“請”的手勢。

姜娩笑了聲，牽着謝童，滿不在乎地說：“慶春樓近年生意不如洛霞閣，我原本想着掌櫃若是需要，我這裡有一些能勝過洛霞閣的菜譜。看來掌櫃的是不需要，那我便不叨擾了。”

盧掌櫃聞言，眉頭挑了挑。

在此前，慶春樓一直都是雲縣的第一大酒樓。後來半路殺出個洛霞閣，請來了不少有實力的廚子，把慶春樓都比了下去。

為了能讓慶春樓的生意恢複，盧掌櫃想盡了各種辦法，也找了不少廚子，但比起洛霞閣始終有些差距。

聽到“菜譜”二字，盧掌櫃不免有些心動。

可面前這又是兩個黃毛丫頭，讓他怎麼敢随便相信？

看着姜娩牽着謝童快走出了慶春樓，盧掌櫃咬了咬牙，一個女人帶一個小孩，難不成他還能被騙嗎？要是真有什麼菜譜，最後到了洛霞閣手裡，那他豈不是更虧了？

一不做二不休，掌櫃的上前攔住了姜娩姑嫂，“這位客官，若真要談生意，你也得讓我知道，到底是怎樣的菜譜，值不值得我們慶春樓做這一樁生意是吧？”

姜娩停下腳步，側身看來，“這是當然，既然是要給掌櫃的菜譜，當然先要讓您看看。”

和盧掌櫃說好，姜娩跟着掌櫃一起去了後廚。

後廚裡的廚子見他帶了個陌生女人進來，才要說話，盧掌櫃擡了擡手，便有人讓了個竈台給姜娩。

姜娩讓謝童在旁邊待着别亂跑，讓盧掌櫃給她準備了一塊五花肉和糖，便開始切肉幹活。

給肉焯水、炒糖色、爆香香料，等這頭開始收汁，姜娩把去了膻味的羊奶倒進面糊中發酵。

等肉炒出來，面糊已經發酵完畢，又往裡面添了紅豆，姜娩在鍋上刷了一層油，開始蒸面糊。

用了一個時辰，兩道菜便做出來了。

姜娩把菜盛到盤中擺放好，盧掌櫃見到成品，原本隻是觀望的心态變了幾分。

菜色講究色香味，尤其是他們這種酒樓，做出來的菜不止味道，模樣也要讓貴人們滿意。端看姜娩做的兩盤菜，五花肉色澤櫻紅，亮麗誘人，肉面切得如櫻桃般大小，排列得整整齊齊，依稀能夠看見肉上的鮮紅的湯汁。

盧掌櫃用筷子夾了一塊進口中嘗，先是甜鹹的香味蔓延，皮軟鮮嫩，一口下去，肥瘦相間的肉較勁十足，油而不膩，恰到好處。

盧掌櫃做了多年酒樓掌櫃，好吃的東西也沒少嘗過，依舊驚豔了一番。

忍不住又夾了兩筷子肉到口中。

嘗完肉，他緊接着吃了一塊羊奶紅豆糕。紅豆糕白嫩軟糯，米糊和紅豆的味道相互融合，不甜不膩。

姜娩觀察着盧掌櫃的表情，加上對手藝的自信，開口道：“掌櫃的，我這道櫻桃肉和羊奶紅豆糕，你看如何？”

盧掌櫃眸光微閃，斂住眼中的心動。

他了解慶春樓廚子的水平，同樣也了解對手的。就這兩道菜，已經能完勝洛霞閣！

他握拳在唇邊咳嗽了一聲：“不知娘子怎麼打算和我談這樁生意？”

“掌櫃的出錢買我兩道菜譜，我教會慶春樓的廚子，您看怎樣？”

“價格幾何？”

“兩道菜打包，十兩銀子，現結。”

盧掌櫃摸了摸下巴，十兩銀子對慶春樓而言确實不算什麼，但姜娩提出來的要求并非錢貨兩清的交易，按她所說，是由她來教會慶春樓的廚子。

手藝有傳承，廚藝當然也一樣。櫻桃肉屬于蘇菜，并非雲縣人所擅長，即便廚子們嘗過，也沒法做出姜娩這樣正宗的味道。

要認真論起來，也是慶春樓賺了。

但怕就怕在，“娘子這樁生意盧某自是帶着誠意，就怕萬一廚子們還沒學成，娘子便撂挑子不幹了，那我豈不是吃了大虧。若是娘子能有什麼人或物做擔保，盧某這就給錢。”

不愧是生意人，就連十兩銀子也要這般謹慎。

姜娩眼珠一轉，從懷中拿出謝翊給她的玉佩，“那依掌櫃的看，我用這塊玉佩做質押，三日内教會慶春樓的廚子，到期歸還可好？”