做法也簡單,冬瓜切成薄薄片,用紅糖漬上半時辰,腌出汁水,再入鍋熬煮,又約莫半時辰,将茶湯原汁倒入罐中,拿白紗布過濾出汁,即是原汁,喝的時候加滾水、加蜜即可。
若是在夏天,還可以加些冰,更清爽。
還可以多熬煮一會兒,熬至水份蒸發成糖漿狀态,放冷凝成塊狀,便成了便攜的茶磚,走到哪帶到哪,喝時用熱水沖開,更是方便。
次日将這茶磚遞給迫不及待一早就來尋常擺攤位置等待的樊承時,對方不禁疑惑:“小娘子,這是?”
沈朝盈給他講清楚這冬瓜茶磚如何沖泡:“燒滾的熱水、或是熱茶湯沖攪勻都可,不夠甜味兒可以再放蔗漿。”
樊承大喜:“竟這般方便!”連雇人煮茶飲子的工錢都省了。
他迫不及待就拿着茶磚回了縣衙,連今日的朝食都忘了買。
不過,他是打定主意好好嘗嘗這冬瓜茶的。
回到縣衙,張主簿在與尹縣丞交談,還沒到辦公點兒,大家都有些懶懶的。
随即身邊一陣風刮過,就見樊承那小子咋咋呼呼地跑了進來,“主簿,主簿!”
張主簿驚恐不已:“又又又有命案了?”
樊承一愣,“沒啊”随即笑道,“主簿昨日吩咐下官去給工人們準備的茶飲子,下官尋回來了,包的方便價廉!”
張主簿有些春秋了,經不起這般吓唬,捂着心口怒瞪過去:“毛頭小子,就為這點子事沉不住氣!”
樊承嘿嘿兩聲,親自去茶水間用熱茶沖了一大壺冬瓜茶,端來主簿面前:“尹縣丞、張主簿,快嘗嘗!”
又給自己也沏了一杯。
冬瓜清爽,紅茶濃郁,入口柔和,清淡甘醇,帶有清新的草木味,是冬瓜的香氣。
“這香飲子不錯,味淡清新,是很解渴,”尹縣丞點點頭,“是哪一家的?”
樊承笑道:“便是那賣杏仁露的小娘子。”
張主簿也很喜歡,總覺得喝了這茶,連日一來到疲憊都消除了。
得兩位上峰的首肯,樊承立馬托人轉告沈朝盈,可以多做一些茶磚了。
做多少都是做,反正眼下天氣冷了,茶磚留得久,做好了還可以放到攤子上賣,沈朝盈幹脆花一整天時間熬了三大鍋,其中一半都賣給了縣衙。
樊承還覺得不夠,沈朝盈道:“若不夠,再遣人告知兒,加做些就是了。”
是這個理,樊承覺得,這小娘子厚道。
來交貨時,還碰見了長安令,沈朝盈行禮。
崔瑄嗯了聲,又想到那日被騙:“女郎何事在此?”
沈朝盈笑道:“來送飲子。”
崔瑄挑眉,看樊承。
樊承忙解釋:“便是給修繕縣衙的那些匠人備的。”
“好。”崔瑄點點頭,又道,“多事之秋,女郎家在外行走,還是謹慎着些。”
這可是來自縣長的關心,沈朝盈忙道謝,反正都掉馬了,順便拍了一通馬屁,雲雲在其治下很安心,相信縣衙的執行能力,案情終會水落石出的。
樊承起初隻是聽着,後來都驚訝了,沈小娘子拍馬屁的功夫真是...比他還溜呢,沒看小崔大人都笑了麼!
趕緊在心裡偷偷記下,下回,下回他也這般說!
崔瑄大約是被她油嘴滑舌給氣笑的,笑過後又重新肅穆了神色,“讓阿青送女郎回去吧。”
沈朝盈再三拒絕了他的好意,縣長大人的生活秘書兼保镖屈尊送她?罷了罷了,她怕是無福消受。
縣衙雖然窮了些,好歹打款夠快。
沈朝盈人還沒出縣衙,銀子就到了她手裡,銀貨兩訖,敞亮幹脆。
想起前世之還未辭職開店的時候做過一份商務工作,簽了合同能付一半定金就很不錯了,還要等幾年合同驗收期,順利驗收後才會打款。
掂着十兩銀錠子,沈朝盈寶貝得不行。
——
沈朝盈買回去油紙,裁成小小一張,分開包裝好剩下的冬瓜茶磚,按稱數賣,一斤六十文。
不出所料,冬瓜茶磚在攤子上也賣得很好,比杏仁露核桃乳等還要方便,既不污手,又方便随身攜帶,隻要有水,就能走到哪喝到哪。
不少人都是一次買好些回去,慢慢喝上幾天,給家人也嘗一嘗,有失眠的人愛上喝冬瓜茶,甚至覺得連夜間睡覺都更香了。
有這樣的“自來水”替她宣傳,比沈朝盈自個叫賣這冬瓜茶有什麼好處來得有效多了。
就是不知是自己被害妄想症還是怎的,總覺得近來身後有人跟着,沈朝盈留心回頭,卻又沒發現異常。
幾乎是第一時間,她就想到了那個還沒被抓住的連環殺人犯。
尋思着要不要去縣衙報案吧,但轉念一想,自己這兩點一線的生活,萬一隻是疑心病犯了呢?便又拖了兩天,拖到了縣衙的人喬裝上門來了。