第二日，宋子須和鄧衿吃過早飯，帶着一張“招報”走去大市中心。

跑堂需要重新招一個，還要重新尋一個老師傅裝修，之後還要定食料商，訂木具……宋子須眉頭不展。

大市中心人來人往，宋子須頂着數道若有若無的目光，捏着招報一角。

一旁的鄧衿把漿糊刷在招報上，往公牆上貼。

遠處走來一個老爺子，眯着眼瞅，“招人呐？”

宋子須尋聲望去，點了點頭：“對。”

大爺笑起來，露出兩片牙床，笑起來噗噗漏風，“什麼人呐？”

“跑堂。”

“你看我行不行，”大爺道：“我搬東西可有勁。”說着，他把衣袖撩起來，露出松弛的肌肉和皺巴巴的枯皮，用力繃緊，勉勉強強能看出模糊的肌肉輪廓。

宋子須欲言又止，最後搖了搖頭，“阿爺，招報上有要求。”

“看不清啊。”大爺瞪大了眼湊近。

鄧衿在旁道：“隻招年輕人，大爺。”說完拉着宋子離開，“你說得委婉，他未必聽得懂。”

宋子須歎：“下次不會了。”

再一次去到匠人市，宋子須刻意繞過徐老那片地方，去了比較偏的一個鋪子，掌櫃是個木讷的中年男子，姓林。

“掌櫃好，雇人裝修兼打雜。”宋子須捏緊手裡的小冊子，緩緩走進去。

林掌櫃點點頭，把價單給他，“不議價。”

宋子須看了一遍，打開小冊子，把裡面的一張紙撕下來遞給他，“錢沒有問題，這是我的要求，掌櫃接受的話現在就可以去看屋子了。”

林掌櫃皺眉，接下那張單子看了眼。

——青白漆刷牆、青石磚鋪地（原料已自備）

——不接受自行改工，不接受中途随意加價（除意外事故）

——有問題随時商量，不接受自作主張

……

列了足有一長串。

林掌櫃把單子還給他，“小公子，這是基本要求，我們師傅對自己的要求比你上面的高，不用擔心。”

宋子須愣然，“……是嗎？”

“嗯，”林掌櫃看他，“匠人也要口碑，要不沒生意。”

好巧，他們連踩兩次坑。

林掌櫃叫來了老師傅，同他們一起去酒館量地方，定好了價，付了一半的錢。

雙方保持着基本的禮貌，雖不熱絡，但卻比以往黏黏糊糊處處受制的感覺更讓人舒服。

新來的老師傅經驗老道，手法娴熟，幫工也手腳麻利，偶爾有些拿不定主意的會特地等宋子須出現，一起商量該怎麼裝。

宋子須也真心實意地免費給老師傅們供茶水冰塊，還給他們包了飯，除此之外沒和他們有任何進一步的交流。

相安無事過了好幾天。

一天上午，宋子須正坐在椅子上，翻找靠近這裡的食料商報，忽然聽到門口傳來幾聲叩響，“掌櫃的在不在？”

宋子須擡頭。

那是個身形高大的青年，一身利落短衣，精精神神的。

“在，”宋子須收起商報站起來，輕聲，“我就是掌櫃。”

青年點頭，從束腰裡掏出一張紙遞過去，“我來當跑堂。”

宋子須接過那張被揉得皺巴巴的招報，滞了滞，引着青年去了牆根處的椅子，斟酌着，盡量不卑不亢道：“招報上有要求，能請你說一下你的情況嗎？”

青年言簡意赅：“無父無母，有個弟弟。在城西一家飯館上做過幾年，端茶倒水送菜整屋子買食料這些都會，随你怎麼差使。”他又拿出幾張皺巴巴的紙，“這些是官府開的證明。”

十分麻利。

宋子須大緻看過那些紙張，道：“你對酒館有什麼要求嗎？”

青年：“我要兩倍工錢。”

一般工錢有八千銀票，夠一個普通人在皇都正常生活三個月。

宋子須沉默許久，緩緩搖了搖頭，“加錢隻能在幹了很久之後，看表現慢慢加。”

“那給我一個住的地方。”青年道。他似乎覺得頗為棘手，眉頭擰着。

宋子須有所覺察，低聲，“住舍沒裝好，住不下人。”

青年看他一陣，“那你招不招。”

宋子須點了點頭，“招，但是不能無故加錢，也不供吃住。”

“知道了，”青年站起，“還有什麼問題？”

宋子須看了看他，“如果你能接受，把這些記下來就好，酒館半月後開張。”他拿出自己的小冊子，在夾頁裡拿出一張滿滿當當的紙張遞過去。