初八這日，梨長縣最繁華的街市上，一陣清脆的鞭炮聲引得周圍的路人紛紛駐足。

印姜站在新開的分店門前，看着楊秀蘭手忙腳亂地招呼客人，嘴角不自覺地上揚。

經過幾天的籌備，她的分店今日總算是順利開張。

分店門楣上挂着的朱漆金字的招牌，在陽光下閃閃發亮，店内飄出的甜香已經吸引了不少衣着光鮮的顧客。

沒多大功夫，楊秀蘭就擠過人群，湊到印姜耳邊小聲說：“嫂子，咱們的枇杷蛋糕快要賣完了，怎麼辦呀，是不是做得太少了！”

她的額頭上沁出細密的汗珠，這個曾經連在外邊兒大聲說話都要害羞的姑娘，如今雖然依舊腼腆，但眼神中已經多了許多自信從容。

印姜拍了拍她的肩膀：“不急，後廚不是還備着很多桑葚蛋糕和櫻桃蛋糕嗎，按我之前教你的，跟客人說這是‘時令限定’，每天的現貨都是限量的，若是擔心買不到，可以提前預定。”

他們賣的這個蛋糕采用了許多現代的營銷手法，免費試吃，饑餓營銷，預定制購買……每一樣都叫進店來的客人忍不住消費。

楊秀蘭眼睛一亮，點點頭又鑽回人群中。

印姜退到店外，看着店内熙熙攘攘的景象，心中不由得湧起一股成就感。

“印姑娘，看來我投資的決定沒錯。”

沈翰飛不知何時趕了來。

印姜轉身，看見他一襲湖藍色錦袍，手持象牙骨扇，正含笑望着店内熱鬧的景象。

“沈公子。”她行了一禮，“托您的福，開業首日我這兒的生意就這麼紅火。”

沈翰飛“唰”地收起折扇，指了指店内：“這批時令水果蛋糕的主意妙極了。梨長縣的富戶最講究‘不時不食’，你這‘限定’二字，簡直戳中了他們的心窩子。”

印姜笑而不語，現代社會的營銷策略放在古代，效果自然是不遑多讓。

“不過……”沈翰飛話鋒一轉，壓低聲音，“我聽說你最近在桂花村包了片荒山，還雇了不少村民？”

印姜心頭一緊，面上卻不露分毫：“沈公子消息真靈通。不錯，我打算自己種些果樹，省去中間商的費用。”

沈翰飛眼中閃過一絲贊許：“有遠見。”

他頓了頓，“若這季的收益真如你所說超過五百兩，你那‘網紅村’的計劃，我倒真想聽聽詳情了。”

印姜心頭一喜，正要回應，店内突然傳來一陣騷動。

隻見一個衣着華貴的中年婦人正指着楊秀蘭大聲呵斥：“什麼破店！我家小姐等了半個時辰，竟說賣完了？”

楊秀蘭手足無措地站在原地，臉色煞白，印姜連忙告罪一聲，快步走進店内。

“這位夫人，實在抱歉。”印姜行了一禮，聲音不卑不亢，“今日開業，備貨确實不足。不如這樣，您留下府上地址，明日我親自送一份特制的櫻桃蛋糕上門賠罪，如何？”

婦人上下打量着印姜，冷哼一聲：“你是什麼人？”

“小女子是這家店的東家。”

婦人神色稍霁：“原來如此，罷了，看你态度誠懇……”她從袖中取出一張名帖，“明日午時前送到李府，若味道好，我家老爺壽宴的糕點就訂你家的了。”

印姜雙手接過名帖，心中暗喜。

她早就打聽到這李府便是梨長縣的富戶之一，明日若能就此拿下壽宴訂單，想來不僅收益可觀，對她來說，更是絕佳的宣傳機會。

懷着這樣的小九九，送走李夫人後，印姜把楊秀蘭拉到後廚，遞上一杯熱茶：“吓到了？”

楊秀蘭捧着茶杯的手還在微微發抖：“嫂子，我差點搞砸了！”

“沒有的事。”印姜柔聲道，“這種客人我見多了，不過是擺擺架子，你應付得很好。”

楊秀蘭擡頭，眼中含着淚光：“真的嗎？”

“當然。”印姜拍拍她的肩膀，“記住，咱們的蛋糕獨一無二，客人排隊是應該的。底氣要足，但态度要軟，這就叫商業策略。”

楊秀蘭破涕為笑，擦了擦眼角：“嫂子懂得真多。”

印姜笑而不語。

她環顧四周，後廚裡幾個雇來的幫工正忙碌地制作下一批蛋糕，空氣中彌漫着黃油和水果的甜香。

一切都按照她的計劃順利進行着。

都水鎮的老店改成了平價甜品鋪，面向學子和平民，而這梨長縣的分店則走精品路線，瞄準富戶和官眷。

兩種經營模式，相輔相成。

日落西山，分店終于送走了最後一位客人，印姜清點完當日的收入，竟然遠超預期！

看樣子五百兩的目标已經不算遠了。

她留下楊秀蘭和兩個夥計照看店鋪，自己則返回了都水鎮。

回到桂花村時，天已全黑，印姜剛到家門口，就看見隔壁楊大志提着東西匆匆跑來：“印姜丫頭，回來了？”

“剛從梨長縣回來，楊二叔有事找我？”