禦膳房内，兩位掌廚正拿着一隻蟹争吵不斷。
“做糖蟹！糖蟹味道鮮美，色味俱全，除宮廷外少有人能吃到。”孔掌廚道。
“做蟹生！肉質晶瑩，酸爽辛辣，堪稱絕品！”馬掌廚反駁。
“糖蟹獨特，且做糖蟹！”
“蟹生人皆喜愛，做蟹生！”
“做糖蟹！”
“蟹生！”
兩位掌廚将手中的螃蟹扯來扯去，誰也不肯讓誰。
谷纾連忙上前制止：“兩種方法皆妙，隻是既然是陛下壽宴，又有西嶺朝賀，自然要在這上面去下功夫。”
“昭容娘子。”兩人一齊行禮。
“不必多裡，眼下大宴在即，你們都與我說說這兩種蟹的做法。”
兩人互看一眼，齊齊向對方翻了個白眼，随後孔掌廚道：“回昭容娘子，将糖加以熬煮放涼，蟹浸于糖，煮蓼湯冷卻将糖蟹泡于内，靜置二十日後放姜末，以泔水蓼湯着，密封，蟹殼飾金箔龍鳳，寓意吉祥，更顯我南昭華貴。”[1]
“此法我有耳聞，民間少有，一般做貢品或禦宴，極盡奢侈，确實合适于聖節大宴。”谷纾道。
馬掌廚不屑，說着自己的做法：“我的法子簡單，蟹講究鮮活，治淨後拆開斬件，加醬汁拌吃，以花椒末、胡椒木、水姜、草香、茴香、醋等十餘中料調配，倒入蟹塊浸泡，即食[2]。”
“風郡人好辣，蟹生在當地頗受貴人們喜歡，其味辣、酸且鹹。”
“昭容娘子說的不錯，此法我風郡極受歡迎，足以見味之美。”
孔掌廚冷哼一聲：“粗鄙做法，如何上的了禦宴。”
“好的食材隻需簡單的做法，放可品食材之美。”馬掌廚道。
見兩人又要争執，谷纾隻能先打着圓場：“兩位掌廚皆是一等一的高手，纾無法判定高下。”
“這......”
孔掌廚和馬掌廚相看一眼。一副陛下怎麼将這麼重要的禦宴交給她的表情。
“昭容娘子，以前皇後娘娘當下立斷，選用都是精貴物，突出皇家尊貴。”孔掌廚道。
“皇後娘娘又不是全選精貴物，鋪張浪費。”
谷纾朝二人微笑，她哪裡不知兩位掌廚對她的意見，隻是她早有對策。
她不慌不忙道：“衆口難調，二位竟然能當上掌廚，那于廚藝上天下無幾人看及。”
“西嶺地區氣候寒冷，食物較少，而他們日常騎馬射箭消耗量大，于吃食上并不像南昭講究精緻，鹹才能提供他們日常身體所需，蟹生雖然做法簡單，但确實肉質軟嫩，且味鹹，确實适宜此次禦宴。”
馬掌廚得意一笑：“看吧，還是我的蟹生更好。”
“昭容娘子，這，這，我不服！各國禦宴做蟹皆以糖蟹為尊，糖蟹才能展示我南昭的大氣啊！”
“孔掌廚，我知你會如此，”谷纾繼續耐心和他解釋：“但眼下西嶺不到半月就到我南昭，朝會在即，糖蟹工藝複雜，孔掌廚等得了，禦宴可等不了。”
“昭容娘子說的是。”孔掌廚應道，但即使知道是這樣，也難免低落。
“孔掌廚不必灰心，我聽孔掌廚于糖蟹上了解頗多，不知可是川陽人氏？”
“昭容娘子好生聰明，在下正是川陽人氏。”孔掌廚驚喜道。
“川陽糕點于南昭為一絕，孔掌廚對廚藝方面研究頗為精巧，想來在糕點做法上也有幾分造詣，不如禦宴的糕點就交由孔掌廚全全負責。”
谷纾将他擡的高，本來禦宴就諸多事宜要處理，若每一道菜都來問她，她也不用做别的了。
那麼，分權，就是最快的法子。
果不其然，孔禦廚無比高興，對谷纾感恩戴德：“多謝昭容娘子，在下一定掌好糕點類，讓每一碟，不，每一個糕點都做到精美無比。”
“有孔掌廚我自然是信的，到時勞煩你列一份單子，出了品給我身邊春倦和夏困娘子嘗嘗，這兩貪嘴，不過也能給孔禦廚些意見。”
雖然能給意見的是夏困。
“自然自然，我這就去準備。”
谷纾笑着送走孔掌廚。
這禦宴還真不好辦，她這會剛和馬掌廚交流完禦菜事宜，那邊又催着她去瞧現場布置，忙完又得制定節目單子，直到五更還未歇息。
谷纾坐在桌案前昏昏欲倒，不知打了多少個哈欠，她一打哈欠就眼淚直留，活像是受了什麼委屈。
但她不能睡 ，重頭彩水上舞的人她還未定下。
其實南昭最好的舞姬莫數江仙樓和香滿樓兩地，别看兩家是酒樓，實則許多人都是奔着這兩家獨有的百戲去的。
特别是舞姬，在南昭可謂無人不曉，但見過的人卻寥寥無幾，很是神秘。
她今日派人去香滿樓請，可那些個人不願入宮做百戲。
這可苦了她。
她提起筆，又在宣紙上列舉這幾個人，可想到香滿樓的舞姬，總歸是差了些，畢竟吃過珍馐再去吃糟糠就會覺得實在難以下咽。
她将宣紙卷成團，煩悶地丢出去。
恰好被一人接住。
“怎麼還不睡。”
清冷的嗓音，她再清楚不過！
谷纾猛地擡頭，看清來人，她提起裙擺就撲入他的懷裡，緊緊地抱住他的腰身，無比嬌氣：“夫子。”
姬容眼眸微動，他想推開。
他怕他無限沉淪，喪失理智。
可谷纾哪肯放開，隻将他抱得更緊，天知道她有多念他。
“夫子，纾兒好累，夫子給纾兒再抱一抱好不好。”
軟玉在懷，姬容垂眸，看着她的發頂問道：“為何還不睡。”
“水上舞的人還未定下來，我此刻不知選誰。”谷纾擡頭看着他，一臉委屈巴巴：“夫子瞧我這黑眼圈都快比我的眼睛大了。”
“滬京最好的舞姬在香滿樓就能找到。”
說到這谷纾就垮了臉：“夫子不知道，香滿樓那些人絲毫不給我面子，說什麼都不肯定來。”
“就因此事你熬到這麼晚？”
“當然，這可是大事。”
姬容憐愛地摸了摸她的頭發，語氣還是淡淡，話卻讓人很安心：“此事交給我，明日她們就會答應了。”
谷纾：“？？？”
“夫子難不成要以身飼敵？！”
她将他抱得更緊。
姬容不回她。
谷纾恍然大悟，不可思議地問道：“不會，不會香滿樓，也是你的勢力吧？”
“是。”