第二十三章

四月十六，豐柏村開始收麥了。

一直忙到四月底，基本進入曬麥階段，麥收步入尾聲。這期間，還播種了一茬玉米、紅薯和幾種雜糧。

陳青葉是去年六七月份才完全覺醒現代靈魂的。因此，今年算是她真正意義上第一次參與麥收。

她跟着忙了半個月，都累劈叉了。

你問她啥感受？她隻會說以後吃飯不把碗底刮幹淨都對不起她流得那些汗。

果真是——誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。

現在在她眼中，手機、互聯網已經不是最偉大的發明了，在聯合收割機面前，它們都是弟弟。

如果上天給她一個機會讓她從現代帶回一樣物品，她會毫不猶豫的說：聯合收割機。實在不行的話脫粒機，還不行的話拖拉機也可以。

她不挑，隻要能解放生産力的，都是好機。

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在古代，反正是啥機都沒，最多隻有公雞、小雞、老母雞。

因此，所有的農業活動都靠人力，最多再加上牲畜。

麥收時，第一步就是割麥子。但光割不行，還要捆成捆兒，再拉到麥場。

陳家一共十五畝麥地，除了留兩個做飯的人，全家老少一起上。天不亮就開幹，天漆黑才收工，也得兩天半才能收完、捆完、運完。

第二步是打麥。打麥就是給麥子去皮脫粒，又分攤場、打場、翻場、起場、揚場等環節。

豐柏村有兩個打麥場，家家戶戶都能在麥場分到一塊地，但對于有些家是不夠用的。陳鳴進分到的那塊場地對于陳家來說就有些緊巴。不過陳家的院子大，也相對平整，提前把院裡趟一趟，也能用來打麥。

因此，在麥地裡割完捆好的小麥大部分運到村裡的打麥場上，小部分運到陳家院子裡，都先堆成麥垛。

首先進行的就是攤場，也就是在晴天先把把麥垛挑開，攤開曬幹。

然後是打場。在豐柏村，打場有三種方式。一是由牲畜拉着石碾子依次轉圈碾軋。二是由幾個男勞力拉着石碾子碾場。三是用連枷人力擊打。

陳鳴進家是沒牲畜的。也不是沒錢，也不是不想買，主要是呂氏不讓買——買個牲畜十幾兩，她舍不得。

不過，村子裡有牲畜的人家不算多，也就十五六戶。因此，在豐柏村，打場最主要還是用連枷。

連枷是給麥子脫粒的工具，有“連枷把”和“連枷扇”兩部分。

打場時要手握連枷把，先高高舉起再使勁拍下，連枷扇打在麥穗上，發出“啪啪”的擊打聲，麥穗裡的麥子就會在外力的擊打下漸漸去皮脫粒。

翻場是在打場時不斷地翻麥子，從而讓其受力更均勻，麥子打得更幹淨。

起場則是要要把麥籽脫落後的麥稭、麥草給挑起，堆放在一旁。這種幹麥草、麥稭可以用來喂牲畜，可以燒火，也可以用來漚糞肥地。

揚場基本是最後一步，也就是用木鍁将帶糠和短草的麥子逆風揚起，借助風力将麥籽和麥糠、麥草分離。還要另有人要将揚出的麥糠和麥草掃走。

打麥最好在晴天進行，但四月的天氣極其多變。因此，家家戶戶打麥期間基本上是日夜無休，分成幾班，歇人不歇工。

打完麥剩下的就是一粒粒麥籽了。接下來就要進行第三步——曬麥。

曬麥也就是找連續的晴天，将麥籽攤開暴曬，從而去除水分濕氣，方便儲存。

曬完麥就可以裝袋收倉了。

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但四月并不是隻收麥，還要搶種玉米和紅薯，并間或種些大豆、小米、花生、綠豆等雜糧，基本上是割完麥就要整地種新一茬農作物。

因此，家家戶戶在打麥的時候還要分出人去整地、播種。

所以這一個四月忙下來，農戶人家幾乎都累得脫一層皮。

像陳青葉這種不到十歲的女孩，割麥的時要幫着撿麥穗、捆麥子；打麥時幫着翻麥子、掃麥糠、堆麥稭；曬麥時也要幫着理麥子。

周氏和小呂氏這兩個孕婦雖不下地，不去麥場，但也要天天在竈屋裡幫着料理一家人的飯菜，還要接手養豬喂雞和菜地裡的活兒。

甚至陳盛智這種平時好偷懶躲活的人麥收時也不能像往常一樣了。雖然他的活計還是做得一塌糊塗，一個成年壯勞力也就比十三四歲的半大小子好一些，不過最起碼還是天天都在幹。

但陳家就有兩個例外：一個是陳書恒，整個麥收時節手都不伸，一粒麥子都沒沾過；另一個是陳盛學，比他大侄子好一點，但也是個金貴人，就翻了兩天場。