張安寶更是喉頭聳動，接連發出口水的吞咽聲。

趙瑾瑜心下發笑，默默後退半步，擡手做了個“請”的手勢，“這就是本王預備新上的菜品——肉夾馍，都嘗嘗吧，吃完給點意見。”

衆人眼巴巴地，可就等着他這句話呢！

話音剛落，吳小二已經手起刀落，将剩下的肉夾馍均分成了四份。

其餘三人不必他招呼，當即擠擠攘攘圍了上來。

“面餅竟變得如此松軟！豬肉的膻味也大大減小！汁水充溢，肥美鮮嫩卻不油膩，妙哉妙哉！”吳小二剛咬上一口，便兩眼放光。

婉兒等人則已顧不上說話，鼓着腮幫子隻知道忙不疊地點頭。

趙瑾瑜見狀，便知道這計劃成了大半。

選肉夾馍作為酒樓的第一個爆款，是他深思熟慮過的。

首先，肉夾馍的味道自不必多說，在千滋百味的華國美食中都能占據一席之地，對于尚不知“發面”為何物的大乾百姓而言，自然更是新奇。

再者酒樓半歇業期間無法供客堂食，那工序統一簡潔、可以大批量制作，且方便外帶而不會輕易變味的肉夾馍，便可以說是這期間打開酒樓名聲的不二之選。

趙瑾瑜看向吳小二，問：“方才的做法工序你可都記住了？”

正大口吃着肉夾馍的吳小二立即正色道：“回禀王爺，都記下了！”

趙瑾瑜點點頭：“嗯，米酒發面是麻煩了些，但這法子你暫時還得保密，找兩個信得過的幫廚給你打下手，做法切記不能洩露出去。回頭我會着人送專用的材料過來，那東西用法更簡單，發出來的面團也會更加松軟……”

“還、還能更好？”吳小二又驚又喜，同時還有些忐忑，“這般秘方旁人都得藏起來，王爺如今卻傾囊教授與我，這、小的……”

趙瑾瑜一擺手，笑起來：“這才哪兒到哪兒？本王手頭的秘方菜譜還多着呐！日後自有大把的美味佳肴等着你去做，大乾廚神吳小二，這個名頭如何？”

吳小二紅光滿面，激動得手都有些發抖了，抱拳長揖道：“王爺傳道之恩，無以為報，今後定鞠躬盡瘁，将咱仁王酒樓揚名大乾！”

趙瑾瑜轉而又看向徐豐：“徐掌櫃，你核算一下肉夾馍的成本。找兩個機靈的夥計，酒樓閉店的這段日子，就在前邊兒開道小門支攤，按成本價來賣。每日購買食客送一根刻有酒樓标志的特制竹簽，上書‘半’字，告知他們來日酒樓重新開張，不論消費與否，憑竹簽可以來店換肉夾馍一個，當日所有消費均可享受半價。”

徐掌櫃也是人精，腦子一轉，便知曉此番是為了酒樓重新開業造勢，但仍心存疑惑：“王爺，肉夾馍這個吃食必會大賣，咱們為何不趁着剛推出大賺一筆，卻要低價賣出？”

趙瑾瑜笑着回道：“肉夾馍并不是多精細的吃食，但它好吃頂飽又沾葷，還方便攜帶，最适宜那些平常做工時間長的勞工百姓。我的目的不是賺他們的銀錢，而是他們的口口相傳。市面上豬肉、米面價格透明，聰明人稍一思量，便能知曉我這樁生意是不賺錢的，到時候名聲鋪将開來，受益的自然是酒樓和王府。更何況如今民生不易，能讓普通百姓能花小錢而飽食，何樂而不為呢？如此，也算不愧對父皇賜我仁王之名。”

徐豐聽罷，不禁面露愧色，又真心誠意地拱手贊道：“王爺英明仁厚，以百姓為本，自是擔得起仁愛美名。”

旁邊衆人也紛紛稱揚附和。

因為一個肉夾馍，就被誇得天上有地下無的趙瑾瑜簡直耳熱，深感再聽下去他恐怕要飄上天去了，趕緊擺擺手佯裝沉下臉道：“如今酒樓事項繁雜，你們都須得多多上心！出了岔子，決不輕饒！”

說罷，他肅着一張臉率先提步往外走。

婉兒和安寶匆忙擦幹淨嘴巴，緊随其後跟上。

落在後頭的徐豐望着趙瑾瑜的背影，心悅誠服地感歎：“雷厲風行、恩威并施，王爺的手段，實在是高啊！”