盡管沒能成功碰面滾滾,踏青出來一趟,劉娞也感覺輕松很多。
如此在狩獵—做飯—踏青中循環過了幾天後,春獵在劉娞變着花地做野雞和兔肉中渡過了,多變的食譜讓人對昂貴的燒烤調味粉反而沒那麼驚訝了。
不過有了美食,飄散開的味道總會吸引更多老饕。比如都不知道會從哪冒出來的表叔,總會發揮飛一樣的速度把剛出爐的美食送到大父那去。
難怪是從軍跟在骠騎将軍旗下的,不愧現代網友給的“神出鬼沒”标簽。
“阿姊?”
“嗯?”
“你牙還好嗎?”
“怎麼啦?”
“感覺你牙要咬碎的樣子。”劉進的話在劉娞心上默默補上一刀。
沒關系,現在的我已經是劉-鈕祜祿-娞了。劉娞就美食的第一口跟神出鬼沒的表叔開展了刺激的遊擊戰。
有的時候,人要學會服輸。劉娞經曆了不知道第幾次輸給表叔之後,悟了。
劉娞心裡暗想,作為晚輩,對長輩要孝。那我就把這份亂炖大硬菜端給大父好了,當然如果陛下也分一份的話。嘿嘿,達成野史曾用名劉彘吃小豬“同類相食”成就。
霍去病忽略劉娞的二次元毀顔值笑,拎走出鍋的美食直奔帝帳。
春日短暫,蘇轼曾寫到“春宵一刻值千金”,春天短暫明媚,才要好好珍惜啊。但時間的流逝不會停留,天氣又熱起來了,又一個夏天到了。
今年的夏天,劉娞打算試做一個新品——酥山。
酥山又被稱為古代版的冰淇淋,早在唐朝就已經成為世人所喜愛的解暑甜品。這份暢銷的甜品制作需要準備牛奶、黃油還有冰。夏季冰不好儲存,貴族一般都建有冰窖,冬季把冰塊儲存起來夏天使用。
劉娞家也有冰窖,不過冰窖的冰大多取材河水湖水,酥山冰凍還好說,直接用來吃恐怕有點難。
這下就能把穿越者人人都具備的硝石制冰法給掏出來了,硝石和水反應吸熱,這種化學能反應能把冰的品質給控制下來,也不容易吃出細菌。
冰想做成功,首先要在一個大盆裡放水,再往這個大盆裡放一個小一點的盆,小盆中倒入放涼的開水,封口。往大盆裡加硝石,等小盆裡的水慢慢結冰就可以了,或者直接拿巴氏消毒過的牛奶做冰也可以。接着把牛奶也巴氏消毒一下,放涼。黃油是用牛奶制作的,匈奴人吃得比較多。劉娞手邊制作不太方便,打算換成酥油。
冰制造完之後,用刨子刨出碎冰在盤中做底。牛奶冰堆出小山的造型,上面放些幹果或者水果之後放入冰窖中凍一會。
這樣消暑又好看的酥山就完成了,這山裡還能給她做各種造型,插花插草的造型應有盡有,還有和筍子聯動的,春夏交際盡在此盤中了。
說起夏天,酥山還不夠,必須得有西瓜,尤其是冰鎮過後酥甜可口的西瓜。西瓜的品種托科學家的努力,才能有畝産大、汁水多、甜分高的優良品種。
不過單論起口感,比起脆嫩的西瓜,劉娞更喜歡吃“沙”一點的西瓜。是那種一切開能看到果肉紅彤彤,感覺像是下過雨的草坪,藏滿西瓜汁水都要溢出來,輕輕一按就會陷下去。