台上的幸平城一郎看了，哼笑一聲。有感于自己兒子那熟練的架式。

”來了來了！”薙切蕾歐諾菈激動地接過碗筷。

實際品嘗。

等不及讓炊飯的溫度下來些，三位評委便直接将熱呼呼的飯送入了口中。

”秋天所帶來的秋刀魚之幸……滲進了四肢百骸之中。”

堂島銀從那迷人的味道中回過神來，朗聲道：”真是難以言喻的柔和美味！”

秋刀魚使用了幸平創真從家中家中帶來的老夥計，碳烤爐烤過，再與米飯一同炊煮，将香氣轉移到了米飯中。

而那乍看下除了形狀沒有半點像是秋刀魚的秋刀魚，風味渾厚，鹹香四溢，每一次咀嚼都會更進一步地擴散。

”這道料理的質量絕不輸給其他兩位！”薙切蕾歐諾菈直言。

聽見這等評價，無論葉山涼還是黑木場涼都不得不重視起來。

那秋刀魚的真面目究竟是……

黑木場涼跑到了幸平創真的料理台旁，看他原來用來保存秋刀魚的容器内。

”這是……米糠！”

”米糠秋刀魚！”看台上的田所惠驚訝地出聲，顯然是有所了解。

米糠秋刀魚是北海道的鄉土食材，是自古一來就廣受百姓喜愛的一種食品。

可引出食材的美味，同時又能去腥并提升營養價值，更曾被當地人斷言是品嘗秋刀魚最美味的方式。

”不成功便成仁！那可是在跟時間賽跑啊。”

在這過去七天中，幸平創真嘗試過腌漬、煙熏、熟成等等處理秋刀魚的方式，同時也在嘗試制作米糠秋刀魚。但許多次的嘗試都讓他不甚滿意。

每天盡量去魚市場采買新鮮的秋刀魚，每天試作的同時也要不斷改良處理秋刀魚的方式，但先前一直沒能做出能與當令高檔貨抗衡的成品。

一直到比賽前……他才做出了讓自己滿意的成品。

米糠腌漬熟成秋刀魚！

在這一刻以前，所有人對幸平創真的印象便是鈍兵。

若說黑木場涼和葉山亮帶來的秋刀魚相是兩把鋒利的兵刃，那幸平創真最開始給人的印象便是把鈍刀。

但現在，原來被看做鈍兵的秋刀魚，卻展現出了絕世名刃的姿态。而幸平創真就是親手打造這把刀的刀匠。

但似乎也僅隻于此罷了。

堂島銀和薙切蕾歐諾菈放下了筷子，薙切仙左衛門不動如山，更沒有反應出衣衫綻裂的意思。

伊源優已經做好了最後準備，卻遲遲沒有揭開自己的鍋蓋。

她等着幸平創真的評審結果，微微皺起了眉頭。

奇怪，她明明記得還有……她還在極星寮時品嘗到的。

”我是希望大家能夠多吃一碗。”幸平創真舉着飯杓，”還有人想多來一碗嗎？”

聽這話出口，伊源優便安心了。