“阿爺在路口等我們,大姑父,我們要買大骨頭和五花肉。”龍龍指了指俞老頭站的位置。
“連生哥,連魚哥早!”俞荷和幫忙的兩個表哥打了招呼,佯裝鎮定等着大姑父送走客人,再和他談生意。
送走讨價還價的最後一個牛嬷嬷,顧大安擦着手,從桌案底下拿出一個水桶,桶裡是挑出來的的碎肉,有肥有瘦,“俞荷,你們兩個别嫌棄,這些肉都是現宰的,回家包包子包餃子都行。”
俞荷伸手桶裡挑了挑,不是淋巴肉,肥瘦搭配能用,趕緊給顧大安說明來意,要做生意不是一朝一夕,親戚是親戚,買賣是買賣,小人兒說的一闆一眼,嚴肅的很,逗的顧大安哈哈大笑。
俞荷無語,顧大安笑夠了,才認真的說:“行,瘦肉現在漲價了十文一斤,闆油二十,肥肉好的要十八,有肥有瘦的十五,小女郎,你要多少?”
“要一斤闆油,一斤五花肉。”俞荷小荷包裡掏出三十五文錢,等着大姑父給切。
“小女郎,你這要的太精準,我怕我切的不夠稱。”顧大安邊說邊找,先切了一斤七分肥三分瘦的五花肉,一稱剛剛一斤一兩。
又去找闆油,闆油剩下不多。
“姑父,要一半花油一半闆油。”俞荷也給他出難題。
花油就是大網膜油,這種油香,但和闆油比出油率不高。
“好呐,給您切!”
俞荷覺得大姑父真的是寓賣于樂,從她這一波生意上得到的快樂,簡直多的是無與倫比。
“再要兩個大骨頭從中間敲開。”俞荷指了指水桶裡兩個幹淨的筒子骨,“顧師傅,一起算錢。”
“三十五個錢。”顧大安邊笑邊多切了一塊半斤多的闆油用稻草把三坨肉用綁好,又把骨頭綁好,笑着道:“骨頭送給你,賣也就值個一兩文錢。”
俞荷點頭,反正下不為例。
龍龍搶着接了肉,俞荷把錢給大表哥連生,連生看父親臉色收了錢,俞荷抱着手和顧大安說:“那大姑父,表哥,你們忙着,我和龍龍先回去了。”
“行。改天再來。”
顧大安看着侄女侄子朝着嶽父站的地方跑過去了,眼裡噙着笑。
連生和連魚兩兄弟還以為阿爹要送肉,沒想到他接了錢,想問又不敢問,父親在他們面前就像閻羅,哪裡見他笑過,尤其提起搗蛋的老三老四那是下大力氣揍,沒商量。
“親戚就應該和俞荷這樣來往。你們多學着點。”顧大安自言自語的說。
“不是去打個招呼嗎?怎麼又買肉了,你姑姑送的都還沒吃完哩。”走在回去的路上,俞老頭唠叨俞荷心急,這肉買回去就得了做,要放壞了,今兒中秋,家裡早準備好吃食,不做又浪費。
俞荷豎着耳朵聽,眼睛看着水面,快到他們撒網的地方了。
“阿爺,網裡有大魚。”龍龍突然叫着站起來。
俞老頭把船劃過去,撿起浮子,一拉,挺重,再用力,幾條大魚噼裡啪啦摔着尾巴露出水面,這魚有三四十斤,都是大草魚。
“阿爺,有河蝦,太好了。”俞荷盯着網裡手指長的河蝦,用豬油一炸,又鮮又甜。
俞重不由得一笑,覺得自己剛剛想差了。
“阿爺,大魚給鄧爺爺送一條,給宋阿奶也一條,剩下的我們炸成魚丸,熬魚丸胡辣湯明天去街上賣。”嘿,肉買了,魚有了,不擺攤不行。
時間太趕了,俞家婆媳四個匆匆收拾好午飯的碗筷和廚房,唐大丫搶着要切魚肉剁魚丸,馬三面把家裡春天到夏天采摘的木耳黃花菜都拿出來過稱。
李二娘負責切肥肉熬豬油,等俞梅和俞荷切好五花肉,她還要負責炸肉丸子,有豬油,馬三面決定把丸子做的更香一點,拿藤椒鹽蔥姜水土豆丁和肉,炸成拇指大小的肉丸。
趙娟挺着出懷的孕肚在摘木耳,旁邊還放了一盆切好的菜幹。
俞荷才意識到事情有點和自己想的不一樣,就她這小小的一碗胡辣湯,夠給全家發工錢嗎?