俞有錢長了個心眼兒，買雞自己不去，不是讓俞有糧幫忙，就讓唐大丫去買，周圍打聽了一圈也沒發現誰家養雞，集市上的雞都是農家淘汰下來趁過年價格好，換了錢準備過年的零用。

“買雞還不容易，跟我去村裡收豬，你給的上價，雞要多少有多少。”初三顧大安笑着給俞有錢出了個主意。

俞有錢就趕着牛車跟顧大安約好的李山鎮一個村去買雞。顧大安牽回來四頭二百斤的肥豬，俞有錢買到二百隻雞。

晚上，俞荷不得不幾班加點做燒雞，馬三面後院的雞屎，讓全家人趕緊幫忙。

“老三，萬一有雞瘟，你給我賠！”

“我賠，賠！”

一天做三十隻燒雞，二百隻要賣到臘月十五，馬三面心裡罵罵咧咧，臉色一天比一天難看。

誰知道，臘月八，俞有錢又買回來三百隻公雞母雞。

“我們走得遠，在大山裡，山民養的雞又大又好，一隻三十文，很便宜，我本來隻買兩百，姐夫勸我都買了，說過年這幾天大家手裡有錢。做出來能賣完。我經不住蠱永都買了。”

“我的錢包，可是大出血呢！”

馬三面見俞有錢慫慫的樣子，又氣又笑。

深更半夜，全家人一起殺雞拔毛，俞荷打着瞌睡看火看鍋煮。

五十隻漂亮的燒雞做出來，連俞有錢睡前都擔心賣不完怎麼辦！

收雞的時候被人奉承幾句，這家好這家更好東西南北都分不清了一鼓作氣買買買。現在後悔晚了。

俞荷一夜好眠，精神飽滿，今天她不出攤是不行了，後院那幾百隻雞可有她一半的本錢。

“買燒雞送一個洋芋片辣子肉夾馍！”俞有錢像第一天開業時開始叫賣。

西街住都是富戶，一邊打趣一邊掏錢，有人還問，“俞小弟，這是怎麼了？燒雞今天做了幾百隻怕賣不出去啊？”

“來來來，我幫忙消化一隻！”

“俞小哥，你不會像上次賣烤鴨胡辣湯一樣賣完就不賣了吧！”李管事這話把聽聲觀望的人吓了一跳。

“李叔，我做生意，我爹娘不同意。說不準，現在還說不準。”

李管事心裡一突突，他本來打算十八多買幾隻和年禮送給主家和幾個交好的人家，這要是沒有燒雞，他哪裡買去？

“俞小哥，你說實話，還賣幾天？”

“今天賣出去看情況，李管事咱老熟人了，别人沒有，你都有。”俞有錢故意壓低聲音說，“還望你不要說出去，誰問就說我家養的雞不多了。可行？”

“行。怎麼不行。給我來一隻大的燒雞。”

俞有錢趕緊撿背簍裡一隻最大的給他。

觀望的人看李管事買了隻，趕緊掏錢，先買的可以挑大小，後面剩下的小的也要一百文呢。

胡嬷嬷趕着以前的時候來，背簍裡剩下的都是小燒雞了。

“俞小弟，你着燒雞陰幹了上鍋蒸，放辣椒油涼拌也好吃。”

“胡嬸廚藝高，今天還來兩隻小的？”俞有錢一邊恭維一邊提起綁燒雞的稻草讓她挑選。

“來六隻，一隻便宜兩文。”胡管事試着講價，六隻能省十二文呢！

“十隻全買完了，給您一隻便宜四文，就多了四隻而已。”俞有錢悄聲說。

“行。勞煩你給我送過去！”

俞有錢背着背簍就給她送去胡家後院大門口，胡管事把燒雞拿進去，很爽快的出來付了錢。

“小哥，你家燒雞味道不錯。怎麼不拿到縣城去賣呢，一天一百隻都能賣掉。”胡管事笑盈盈的提建議。

“多謝多謝！”當頭棒喝，俞有錢背着背簍趕緊回家做燒雞。

就是啊，縣城人多，随便買買，幾百隻肯定能賣完，他怎麼沒想到呢！

俞有錢興奮的一股腦說給俞荷，“俞荷，明天多做點，我們去縣城。”

“明天初十，逢大集，我決定做一百隻燒雞在白水鎮賣。”縣城還不如鎮上賣，他們在鎮上打響了名号，去縣城誰認識誰！

縣城裡好味道多不說，主婦們生活一文錢都要精打細算，不如鄉鄰大方。

“三叔，就算賣不完，正月十五到二月二還能接着賣，不着急。去縣裡人生地不熟，誰知道我們是誰！我們現在去縣裡賣燒雞，講究排場不怕貴不會買，怕貴的問都不問。反而浪費了時間。”

俞有錢一聽，拉着俞荷撂下肉夾馍生意急吼吼回家殺雞做燒雞。