天剛泛青,晨間風涼津津的。
吳煦難得起個大早,十指緊扣,牽着瓷哥兒往曬谷場跑。
村中部位置的曬場上,架起了十二口大鍋。
秀兒領着四個大廚,十幾個夥計,已張羅開了。
支起的土竈台裡,火燒得旺極,一口鐵鍋裡炖着雞湯,一口鐵鍋裡炖着羊湯,咕咚咕咚,在乳白色的熱浪裡翻湧着泡泡。
旁邊有漢子打着赤膊在“剁剁剁”切肉,下刀快、狠、準;有夫郎推着擀面杖揉面,邊上堆着高高的蒸籠;也有婦人聚在大臉盆前搓丸子,手上不停,嘴上亦沒個閑的……
李嬷嬷、王夫郎、方嬸等等都在幫工。
張家其他人這幾天要交接好莊子的事,忙得不可開交,還留在莊子裡,說好了晌午來吃飯。
但張聿敏在。
老張頭沒事幹,睡得早起得早,天未亮就溜下莊子,循着味來尋摸好東西了。
正好給他捉到吳煦。
“快快,現成的雞湯、面皮、肉,給老頭子來碗雞湯馄饨,多放紫菜蝦子,再整碗馄饨面!”
吳煦:……
“這兒現成的材料多,新鮮,你再做些點心,老頭子半上午時端着吃。”
年紀大了,就偏愛逗小娃娃,村裡稚童可愛,他提一食盒點心,别提多受歡迎啦。
吳煦深呼吸,本想掉頭就走,餘光瞥見後面阿爹和大舅哥也到了。
他眼珠子一轉,當即附和,“哈,不如我給做魚肉腸?師父你一定沒吃過。”
“魚肉剔骨去刺剁成泥,加點胡蘿蔔、玉米粒、蛋清和蔥姜水攪拌成一團,灌到腸衣裡上鍋蒸。那滋味……一個字,絕。魚肉腸口感細膩鮮滑,保留了魚肉鮮味,又沒有刺,實乃老人小孩居家必備零嘴。”
張聿敏意動,“真的?”
“對,你孫哥兒在莊子裡養了幾位錦鯉,就用那個肉做,最為适合!”
柳玉岩臉色鐵青,“吳煦!”
“大舅哥莫急,反正京都路遠,你們也帶不走,京都什麼富貴錦鯉沒有,這幾尾不如就孝敬了老爺子啊,也算荞哥兒一番心意哈……”
“你敢!”
張聿敏砸吧砸吧嘴,笑着應和,“我看行,煦小子,你隻管去剖,就說老頭子要吃。”
柳玉岩急了,又不敢頂撞老爺子,手掐着掌心甚緊,眼神惡狠狠瞪着吳煦。
像是對方敢吃魚,他就敢吃他一般。
柳玉瓷見此,晃了晃煦哥哥的手,要他見好就收。
吳煦幽幽歎道:“有的人呐,口不對心……活該打光棍。”
“走吧,瓷哥兒,我們先做雞湯馄饨,再做魚肉腸……安啦安啦,錦鯉肉又不好吃,我用花鲢魚、鲅魚就成。”
柳玉岩聞言極明顯地松了口氣。
張聿敏睨他一眼,再不管他,兒孫的事他不瞎摻和。
這小子顯而易見放不下,問題不大,小兩口偶爾鬧鬧别扭,感情越吵越深。
*
巳時,陸續有客到了。
有縣城回來的狗子夫婦,鎮上的柳寒英一家,大吳老闆和梅文華,以及狀元鋪的合作方,林元朗家鎮上縣城的親友們,還有村學私塾交好的同窗,等等。
村裡人沒那麼早。
流水席自巳時中到未時中,足有兩個時辰,随到随吃,每桌人滿開席,吃完翻桌換下一波人。
晚上申時中到戌時中,也是兩個時辰。
村裡人離得近,都知道先叫外頭來的老爺和村裡的小蘿蔔頭們先上桌。
“煦哥,瓷哥兒,玉岩哥!”
狗子來時,在界碑那同柳寒英一家碰上,他們一塊到的。
先在涼棚頂頭的林元朗家歇了歇腳,喝了碗茶水,便喊上元朗夫婦,直奔中間柳家。
孟巧珍懷裡抱着六歲大的糕糕,女娃安靜,睜着大眼睛滴溜滴溜轉,觀察周圍的環境,說話的人。
吳煦去逗她,她就咧開嘴,眯着眼笑。
柳寒英家的小圓子大點,一周歲半了,虎頭虎腦,長得很敦實,四肢跟藕似的雪白。
出來時坐馬車,尚賴在阿爹懷裡,下了車,英哥兒便抱不住,被孫秉文接過。
孫掌櫃拎着一布兜孫子的寶貝玩器,跟在後頭。
小圓子惦記着爺爺手裡的玩物,總要回頭看兩眼,不斷催促孫掌櫃,“跟,跟,跟!”
一激動,半個身子差點往後拗出去。
皮的很,孫秉文都險些抱不住,拍他的屁股蛋,“老實點,動來動去的。”
小圓子嘻嘻笑兩聲,等他阿父站定,轉過身子看眼前的這幾個陌生人,直接挑了最好看的,蛄蛹蛄蛹,帶着孫秉文朝前走。