“婆婆，一盞茶的功夫有了吧？”

李婆婆道：“還沒到，再等等。”

于是宋瑾又再等了會子，直到李婆婆告訴她時間到了，她這才掀了鍋蓋，魚眼全白，蒸熟了。

李婆婆幫忙将碗端上來，宋瑾又自己動手将碟裡的魚湯倒了，這才抽去筷子。泡水的蔥絲濾水，和姜絲一起放在魚身上。

說來也怪，細細的蔥絲泡過了水，居然都打起卷來了。翠綠蔥絲蓋在灰白魚肉上，倒是好看的很。

煮好的料汁淋入碟中，最後在蔥絲上澆上一勺熱油，蔥絲的香氣被激發出來。

“原來是這麼來的呀，這法子我從前還不曾試過，你從哪裡學來的呀？”

李婆婆聞見香氣便知道這做法不是胡來的，當即就來了興緻，問起宋瑾做法來。

“這個呀，是我夢中學的。”

神仙大法好，但凡遇上解釋不來的事情，全都歸于洞中神仙。

“哎喲你遇見的這可真是神仙，做飯寫字，連腦子都靈光了哎，陳媽媽，你以後可以享福嘞。”

李婆婆頗為羨慕，倒是蔓草的娘陳婆子臉上并沒有多少喜色。

她的蔓草跟以前不一樣了，變得她都不認識了，可是蔓草明明還是叫她娘啊。

這道菜由李婆婆親自端到紫竹苑去了，進門之前宋瑾叮囑：“告訴大奶奶，這魚肉一定要蘸着料汁吃才有味。”

李婆婆笑着連聲道：“知道了知道了，你瞧好了吧。”

宋瑾眼看着李婆婆端着那碟子魚進了主屋，自己就站在院中等待着。

新菜式上了桌，總要問問主人意見的，宋瑾也好奇這文雅會不會喜歡這清淡的粵菜。

宋瑾獨自在院中踱着步子，時不時往主屋裡頭望上一望，直望了約莫一盞茶的功夫，才見李婆婆滿臉笑容地跑了出來。

“說鮮，說嫩，說好吃呢，還問我可是新學的菜式，怎麼做的。”

宋瑾笑着問：“那婆婆是如何答的？”

李婆婆道：“我就是按照你做的法子說的，不過......”李婆婆面色讪讪，有些不好意思起來：“我同大奶奶講是你教我做的，你不會生氣吧？”

新學一個菜式在大奶奶面前得了喜歡，這大概就是柏家廚子唯一得臉的時候了。

“怎麼會，沒有婆婆應允，我也做不了這道菜。”

“你不氣就好，我就知道你好性子。”李婆婆笑顔炸開，滿面紅光，接着便是低聲請求：“那你下次可能仔細的教教我呀，你那個料汁什麼的......”

“好說，我明兒再做一回，細細的給您講。”

“哎哎哎，可真是謝謝你了。”

宋瑾笑着送走了李婆婆，自顧自地想着如何去跟文雅開口說開個酒樓的事情。

一道菜隻是展示，她得有更多的菜式出來才行，好在她還有些存貨。

明兒去教李婆婆做清蒸魚的時候，應該叫她訂些極新鮮的排骨回來，清蒸排骨也是美味的。

再有蛋黃南瓜也是好吃的。

南瓜......

南瓜......

宋瑾拍着腦門兒細細想着，南瓜是傳過來了吧，還有辣椒番茄，她得花點時間找找這些“新鮮”的食材。

正費勁想着的時候，杜鵑從門裡走了出來，一眼就看見了在院中用手錘腦門兒的宋瑾。

“蔓草，奶奶叫你呢。”

宋瑾心中一喜，有戲了，連忙跑了過去。

走至杜鵑身邊時，她悄聲道：“奶奶高興的很。”

宋瑾心中更加有底氣了。

進了門行了禮，宋瑾自信滿滿地站在那裡等着問話。

文雅一邊用下人遞來的帕子擦着手，一邊問道：“這鲈魚，是你教那婆子做的？”

宋瑾道了聲是。

文雅輕笑了一聲：“好端端的，怎麼想起來要做這道魚了。”

宋瑾不答反問：“大奶奶隻管說味道如何，可還中意？”

文雅笑道：“還不錯，用了心思的。”

宋瑾聽了這話，便順勢将開酒樓一事說了出來。

“奴婢是想，這銀子放着也是放着，不妨開間酒樓，獨特的菜品必然能在蘇州有一席之地的，到時候錢生錢，豈不是更好？”

文雅聽了這話，笑容收斂，既不答是，也不答否，隻是伸出手去觀賞左手上三隻金鑲寶的戒指。

無人不愛财，隻是怕虧罷了。

宋瑾隻好繼續道：“大奶奶眼下服喪，穿戴從簡，等過了孝期，總要幾副新頭面的，到時候從這酒樓裡出銀子，豈不是名正言順？”

文雅聽了這話，手掌一握，緩緩道：“你這菜不行。”