宋瑾并不為排骨辯駁，畢竟口味這種東西，仁者見仁，智者見智，無須統一也很美好。

“公子若是喜歡，不妨常來。這蠶豆就要下市了，過兩個月便是玉米成熟的季節，在下烹制玉米，也是與衆不同。”

“過兩月？”那人疑惑地問：“這段時日難道沒有拿手的菜式了？”

宋瑾道：“自然是有，隻是今日并未準備，所以不敢誇下海口。”

“無妨，”那人一揮袖子：“你也不必跟我說大話，我認識一人，在這蘇州城裡那是出了名的愛吃。你拿這菜說服我們沒用，你要是能讓此人心服口服，那你這小店在蘇州就算是立住腳。”

宋瑾聽了心中歡喜，這不就是傳聞中的大佬降臨，活脫脫的宣傳案例呀。

就在她準備去問幾時能将人請來時，忽然頓住，心想：

誇個海口就讓我信？我又不是剛出茅廬的小子。萬一他虛搬個大人物就在我面前裝腔作勢擺起譜來，我該如何收場呢？

“這天地下，就沒有我文某說服不了的胃。”

大話先吹出去，能不能赢後面再說，氣勢不能輸。

那人也沒料到宋瑾口氣如此之大，稍愣之後便對這對面的湖藍道：“葉兄，今日先到這裡，等我見了柴兄，一定告知，若是肯來......”

說到此處，那人看了看宋瑾道：“是福是禍，可就看掌櫃的本事了。”

宋瑾笑笑：“必不讓公子失望。”

那人不做停留，站起身子道：“等我的口信，你也準備準備菜式，我說的這位公子，可是從天吃到地，從河吃到海，這兩碟子菜唬的住我，可唬不住他。”

宋瑾笑笑，躬身謝過。

此刻再看這人，也不知道是因為辯駁輸了，覺得沒了臉面，這才搬出大人物來，還是有心幫人尋好吃的來。

她在二十一世紀見過試睡員，莫非這大明還有試吃員？

或者是誰家的幫閑清客？專門找些小店介紹給别人？

宋瑾不清楚，但是宋瑾知道，她的考驗要來了，這下她是真的緊張了。

無論此人說的是真是假，她都要好好準備準備。

若真是吃貨，這普通菜式必然糊弄不住，她得想想辦法。

宋瑾想到的第一個辦法便是回到柏家偷辣椒。

辣椒作為觀賞植物，在大明用來做食材還并不普遍，這新鮮勁兒就很好。

宋瑾想到就決定去做，眼下太忙，于是定在第二日一早，酒樓開業還并不忙碌的時候回一趟柏家，去看看她爹種的那些番椒長勢如何。

幾人忙碌一天，眼看着最後一位客人即将吃完，宋瑾跟那賬房阿榮一起核算今日賬單。

她起先覺得文雅給她一個賬房是防着她，現在看來也不全是，因為她真算不來這大明的賬。

撥弄算盤的本事早就丢到姥姥家了，她看着阿榮那上下翻飛的手指就覺得自己一時半會的實在學不來。

賬本不止一冊，白日裡使用的是一本，來一筆記一筆，草草記過，若是遞給宋瑾來看，必然看不出任何名堂來。

“這個叫草流，咱們自己記自己看，旁人看了也是看不懂的，所以給主家得重新謄抄過。”

阿榮一邊說着，一邊照着草流賬本謄抄到另一個賬本上。

“給大奶奶看的就是這個麼？”宋瑾問。

“也不是，等到了月底，還得核算一回，記在結冊上，要是叫大奶奶看這一筆一筆的，豈不是把眼睛看瞎。”

宋瑾想，這古人記賬也挺科學的，都有彙總表了。

阿榮算賬是一把好手，宋瑾隻在一邊瞧着。剛剛營業的店裡要想盈利幾乎不大可能，這件事情宋瑾心裡是有本賬的。

每日晚間兩人算好賬目，預算好明日要付的銀錢，都交由阿榮照看好。

他就住在店中，所以很方便，宋瑾多數時候要回馬蹄巷去住，偶爾時間太晚，遇上宵禁，便隻能在這邊湊合。

因為這個原因，她已經好些日子沒見過文新了，不知道那邊都在忙些什麼，不過随便想想也知道比她輕松許多了。

自打那日一把火燒了西苑，一下燒去諸多藥材，柏家必然要再次采買。于是原先買來的那些藥材又一一搬回了柏家，悄無聲息的變了現。

文雅提出了立愛繼之後，這下子柏家那房跟文雅便對上了，兩邊都在找訟師，宋瑾估摸着這官司過不了多少時日便要開打了。

她整日在這安居巷裡忙碌，手上不停，心裡卻很清閑。

不用勾心鬥角，不用挨罵，隻專心跟婆子們研究菜譜，現在多了一個研究席面，她誓要好好招待這位大美食家，将食鼎樓的名聲打出去。

隻要食鼎樓的名聲起來了，她食鼎樓掌櫃的名聲自然跟着起來，到時候想賺錢，那還不是輕而易舉的事情。