當天夜裡，宋瑾沒有回馬蹄巷，就窩在後頭的屋子裡，跟婆子還有幾個丫頭們一起商議菜單。

這商議着商議着，話頭便跑偏了。

一個婆子道：“咱們蘇州，愛吃的人可多了，不光愛吃，還愛寫，都是一幫有錢有閑的人。要是能得哪位貴客給咱們寫上一寫，誇上一誇，那咱們食鼎樓可就出了名兒了。到時候還怕沒有客人上門麼？”

另一個婆子道：“我聽說好些人為了投其所好，四處找些好吃的好玩的，有找館子的，有找廚役的。現在快到夏日了，咱們城門不遠處有個賣冰的，每年夏天那門口熱鬧的嘞，咱們要是也那般熱鬧就好了。”

“那般熱鬧，累死你。”

兩個婆子坐在一起，手上捧着一碗茶，相互打趣，倒是宋瑾上了心。

“那你們可知道這可能會來的食客是哪位？”

兩個婆子搖頭：“這如何得知？等來了自然曉得了。”

宋瑾知道，可是她不想隻等着，總得籌備籌備。

“那一般請人吃席，是怎樣的規矩？”

婆子答：“這一般人吃席都是在家中，三湯五割是最起碼的，不過咱們這也不是設席，頂多就是試個菜，嘗個口味，是好是壞且不好說呢。”

“是啊是啊，咱們隻管做好菜就行，想那些太遠了。”

宋瑾點點頭，表示知道了，心裡卻沒停下盤算。

這富人為什麼要吃些刁鑽的東西？求的就是一個不一樣，你要是把他當做一般食客對待，那第一印象便不好。

為什麼那些大酒樓裡總有人彈琴唱曲，那玩意兒又不飽肚子，要的就是一個氛圍，宋瑾也不能落下，她得跟上。

請人唱曲就罷了，但是氛圍還是可以考慮考慮的。

這天晚上她跟紅杏春雲采薇三人擠在一張鋪上睡了，四個人聽說可能會有大食客來，都有些激動的睡不着。

“你們說，咱們這店裡要是火了，将來咱們能不能存下銀子？”紅杏在黑夜裡問。

采薇道：“要是火了，咱們洗菜能洗脫一層手皮。”

春雲笑：“那我在竈下要烤幹了。”

“嗳，忙來忙去，都是替别人的忙的，咱們口袋裡空空蕩蕩，這沒了主子，也不知道逢年過節的賞賜能不能想到我們。”

宋瑾此時才反應過來，這在院裡有了主子，若是主子好，那丫鬟也是好過的。

逢年過節的賞賜少不了，有了稀罕的吃食，主子也會惦記着下人，可是到了這裡，對春雲來說或許是好事，可是對采薇紅杏來說就未必了。

她們二人從前跟着葉問芙，倒是沒怎麼挨打挨罵，全是宋瑾春雲在扛着。

她想着，或許這二人是不滿意的，可她沒有辦法，大奶奶塞過來的。

“你們為何會被賣進柏家呀？”

宋瑾有些好奇，畢竟這樣的年紀不算小，按說都可以出嫁了。為何沒有出嫁，而是被賣進了柏家？

像蔓草春雲這樣的家生子，那是不可能被轉賣出去的，除非柏家沒落了。

而采薇紅杏這種，似乎不像她們這般的奴籍，一生一世定死在那裡。她們更像是賣去做工，畢竟賣良為奴是不被允許的。

“還能為什麼呀，當初老爺給的多呗。像咱們這種人，那不就是誰給的多就去誰家。是嫁是賣，上頭有爹娘在，還能輪到咱們做主？”

宋瑾忽然想明白過來，不許人誘拐販賣，但卻不幹涉家人主動去賣。所以夫賣妻，父賣女，兒賣娘，這些都不少見。

有些家庭不賣活不下去，賣了或許能活，可也不是人的活法，而有些人家純粹是為了多些銀子，至于孩子的将來，并不在考量範圍内。

“那你們将來打算怎麼辦？”

“咱們這種人是沒有将來的。”紅杏翻了個身嘟囔着。

宋瑾無言，倒是春雲，黑夜裡擠了擠宋瑾：“那姐姐你呢？”

“我想脫籍。”宋瑾幾乎是脫口而出，這個日日夜夜都在腦中呐喊千萬遍的願望。

另外三人俱是無聲，半晌後一聲歎息，大家默默睡了。

第二日一早，宋瑾早早起床洗漱，接着便趁着店中空閑，獨自往柏家去了。

她是個假公子，獨自一人的時候也就懶得裝，免了雇轎，自行在街道上走着。

此刻時辰尚早，街頭行人稀疏，隻有趕着去讀書的孩童，以及準備賣早餐的鋪子在忙碌，還有宋瑾這個一時的閑人。

柏家離得稍遠，宋瑾直走到太陽升起，曬得身子發燙才走到柏家門外。

敲過了門之後是門子來應門，見了人便叫進去。

“可要幫你傳話?”

宋瑾笑着搖搖頭：“我是來找廚房的婆婆們讨教些做菜的事情，先不打攪大奶奶了。”

門人嗯了兩聲，回頭關了門，宋瑾獨自往裡頭去了。

柏家廚房裡一早就熱鬧開了，燒飯的燒飯，燒水的燒水，煮面烙餅一個都不能少。等到宋瑾回來，早飯那陣子已經忙過了，此刻正在殺雞殺鴨地準備午飯呢。

幾位婆子見着宋瑾進來，都挺熱情。

“蔓草回來啦？酒樓怎麼樣？可有客人？”