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第19章 曬菜幹(下)

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春芽挖了兩瓢面粉加水揉面,天氣熱,吃涼面剛剛好,多切一點面條晌午飯也有了。

下半晌柱子早早叫了宋阿爺宋阿奶過來,宋老根陪着一起說話。春芽沖了面茶給宋阿爺宋阿奶吃。青土帶着弟弟青田一起跟了過來,桂枝沖了一碗麥茶喂青田吃,青土自己抱了碗吃得滿臉糊糊。二春媳婦走過來就看到這樣滿臉糊糊的兩個兒子笑道:“這是哪來的兩隻小花貓啊?”

二春媳婦拿了一碗七八個雞蛋過來:“小嬸子,這些你留着吃。”

“這是?”桂枝拿毛巾給青田擦嘴巴,“我家裡有。”

“青土天天把這裡當家,我知道你加不缺糧食,拿幾個雞蛋過來給你們加個菜。”

“桂枝你就收了吧,”宋阿奶發話,“青土也是個能吃的小子。”

春芽沖了面茶給二春媳婦,春芽炒面茶鍋底舍得放油,炒出來的茶面硬是比别人家多了一股油香味,二春媳婦聞着特别香忍不住問:“春芽妹妹這是怎麼炒的,這麼香!”

“她啊,油炒的。”桂枝隻歎家裡油吃得太快了,好在地裡留着油菜結籽了,明兒要去割回來才行,趁着現在日頭足,曬兩天就好送去榨油。

三伏天别人家都苦夏,宋老根一家隔三差五地蒸一隻小油雞,歇晌醒來後院裡摘個瓜,傍晚再一碗油茶面,吃得全家滿面紅光。這一日宋老根吃完朝食攤在廊下哼哼:“還是你們在家裡過得舒坦,師兄店裡一日三餐油都舍不得下。”

“你就作怪,”桂枝推了推他,“去大哥家借了牛車來,下半晌要去鎮上榨油。”

“明天一早去,”宋老根轉了個身,面朝裡躺着:“晌午正好去逛逛,全家都去。”

“我們家錢也存得差不多了,你要不要抽個時間去買牛?”桂枝拿了鞋底在納。

“現在太熱,怕是不好養,等秋涼的,秋涼去買個牛犢子。”宋老根眯着眼睛睡回籠覺,“回頭讓阿爹去買,阿爹眼力好。”宋老根說着打起了小呼噜,翻個身再次睡了過去。

油炸回來,春芽額外又買多了幾塊菜籽餅,回家敲碎了給地裡補肥。桂枝看着扇着蒲扇吃油茶面的宋老根罵道:“春芽天天帶着柱子去田裡拔稗子,你倒好,吃了躺,躺了吃。别人消夏,你這一身肥肉長的。”說着收拾宋老根的工具出來,“三伏天過了,你也好去做工了。這小公雞本來是阿娘送來給春芽進補的,大半倒進了你的肚子。農忙沒見你瘦兩兩肉,現在倒是補了三斤肉不止!趕緊給我做工去。”

宋老根看着桂枝脾氣越來越暴躁,秧田裡的稗草天天要摘,桂枝天天早晚帶着春芽和柱子下地,手上臉上都是劃傷的口子終于不好意思整日在家白待着,剛好大師兄捎話來說有大宗訂單,宋老根終于收拾了工具去縣城,帶着春芽給他新炒的炒面茶和醬瓜。

黃豆地裡的草一茬又一茬,桂枝春芽幾個無不是早出晚歸薅草,幾天下來臉上胳膊上全是蚊蟲叮咬的疙瘩。宋阿奶看到了心疼得不行,天天給他們煮一大鍋艾草水擦洗。

“柱子你穿好衣裳,”宋阿奶看着柱子腿上的疙瘩連成片再也忍不住了。“桂枝你給孩子多做兩件衣裳。這黃豆草裡蟲子多,胳膊腿都要包好了。”

“娘,柱子他穿不住,”桂枝往頭上包了頭巾,“黃豆地裡悶熱得很,豆杆長高了,不透風。”

“豆子差不多長成了吧?”宋阿奶也知道,農活就沒有好幹的,人偷兩天懶,地裡的肥全要被草搶了去,莊稼就長不好,想要個好收成,人就不能停,特别是現在時不時一陣雨,夏天的草拔了又長拔了又長,就沒個盡頭。

“快了,昨天我剝了兩個豆莢,可以吃了,”桂枝推了獨輪車出去,“今天不薅草了,拔些豆子回來吃。你和爹來家裡吃晌午飯,春芽說煮鹽水毛豆。”

新鮮的毛豆整棵拔回來,豆莢摘下來洗洗加點鹽煮了就好吃的不得了。春芽煮了一鍋,柱子青土春苗抱着吃了一盆。晌午宋阿爺拎着酒壺提了快豆腐過來,春芽又剝了些豆仁,抓了一把鹽菜悶豆腐,又割了一把韭菜活一把面煎了一盤子餅。宋阿爺夾起一粒毛豆吃了,滋味不錯,喝了一口小酒,日子惬意得很。

新鮮的六月黃豆鮮嫩彈牙,豆莢上全是毛絨絨的須毛,因此新鮮的黃豆又稱作毛豆,價格比青菜要貴好些。莊戶人家都是在田埂邊種一點自己吃,桂枝這樣一種就是兩畝地的人家少。

宋四叔的鹽菜鋪子每年六月開始供應鹽水毛豆,鹽菜毛豆這些,桂枝家的黃豆不愁出路才種得多。新鮮的毛豆隻要一點點鹽水就好吃。每天清晨太陽沒出桂枝就去地裡摘了黃豆莢,用鹽水煮了就是一道人人稱道的時令菜。春芽每天趕早起來煮上一盆鹽水毛豆,桂枝再剝上半斤豆仁炒兩三斤鹽菜裝罐子裡。宋老四每天一早趕了車來春芽家,兩三斤毛豆,一小罐鹽菜毛豆不到晚上就賣光了。

每年夏天宋老四都要這麼來回的跑上一個多月,直到黃豆老了,下市才收攤。剩下的黃豆長老了,桂枝全部拔了放院子裡曬幹,黃豆杆燒火,幹黃豆或是榨油或者炒來作零食哄孩子都好。别人家的高粱才抽穗,桂枝已經收完了黃豆,将旱地翻了兩遍曬幹了好種蘿蔔大蒜,二春幫着犁地說:“小嬸家地要比别人家忙很多,就沒有空閑的時候。”

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